Ses fleurs blanches magnifient les jardins, son pouvoir odorant et capiteux en font une reine de la parfumerie, tandis que ses actifs influeraient sur la digestion et l’anxiété… on comprend pourquoi le jasmin est une plante qui a conquis le monde ! Cosmétique, cuisine, huile, thé… le jasmin est partout ! Consommé également en infusion, on vous dit comment en préparer maison pour profiter au mieux de tous ces bienfaits et vertus sur la santé.
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Quelle est l’histoire du jasmin ?
Depuis des siècles, des centaines d'espèces de jasmin poussent dans toutes les régions chaudes de la planète : Asie centrale, Chine (premier producteur au monde), mais aussi Afghanistan, Iran, Inde ou Népal. Au 16e siècle, le jasmin fut introduit en Espagne, avant de gagner le reste du pourtour méditerranéen, et d’être cultivé depuis le 17e siècle, en France, à Grasse, capitale mondiale de la parfumerie. Intense et pure, cette fleur blanche est aussi chargée de symboles. Consacrée à Vishnu, le dieu de la stabilité du monde, elle s’invite dans toutes les fêtes et cérémonies indiennes. Enfin, les pouvoirs de séduction du jasmin seraient infinis : la légende raconte que la voluptueuse Cléopâtre enduisait les voiles de son bateau d’essence de jasmin lorsqu’elle rendait visite à Jules César, laissant dans son sillage un parfum d’une enivrante élégance…
Quels sont les bienfaits du citron ?
Riche en vitamine C, le citron est réputé pour ses vertus détoxifiantes : il aiderait à la digestion et à l’élimination des toxines. Quand il est associé au thé, le jus de citron (ou de jus de citron vert) préserverait une grande partie des antioxydants du thé... qui autrement seraient détruits par le système digestif avant de pouvoir passer dans le sang.
Quels sont les bienfaits du jasmin sur la santé ?
La fleur de jasmin est utilisée traditionnellement depuis des siècles pour son action sur la digestion. Riche en antioxydants, elle favoriserait la richesse de la fleur intestinale, tout en soulageant les crampes d’estomac. Ses autres bienfaits permettraient d’atténuer la déprime et l'anxiété (grâce à une action anti-stress sur un neurotransmetteur du système nerveux), mais aussi d’améliorer le sommeil. Cette détente du corps et de l’esprit pourrait aussi jouer sur la libido. Enfin, on parle aussi d’une action anti-spasmes qui pourrait soulager certaines toux et douleurs de règles, et de propriétés antiseptiques qui aideraient à combattre des problèmes de peau comme l’acné. Dans ce cas-là, pensez à intégrer de l’huile essentielle de jasmin à vos soins beauté.
Quels sont les bienfaits de la tisane au jasmin sur la santé ?
Au-delà des propriétés de la fleur de jasmin, les infusions et les tisanes (il s’agit de la même chose) sont des alliées bien-être, car elles contribuent à renforcer l’hydratation. L’apport en eau est vital pour plusieurs raisons, notamment parce qu’il est nécessaire à l’évacuation des toxines. Le système digestif en a besoin pour assurer le travail de “drainage”. Les infusions sont alors un moyen malin pour nous inciter à boire plus d’eau, tout en misant sur les vertus multiples des plantes médicinales.
Comment préparer une tisane au jasmin maison ?
Il est facile de réaliser sa propre infusion aux fleurs de jasmin. Pour ce faire, vous pouvez cueillir du jasmin, en pleine nature ou dans votre jardin, mais veillez à choisir des fleurs qui n'ont pas reçu de traitements aux pesticides. Effeuillez les pétales et placez-les dans un filtre à thé. Si vous n’avez pas de fleurs fraîches à disposition, optez pour des fleurs de jasmin bio séchées ou pour des boutons de fleur de jasmin (en ligne ou dans une herboristerie). Comptez environ 20 g de pétales de jasmin par litre d'eau. Versez dessus de l’eau frémissante. Laissez infuser une dizaine de minutes puis filtrez. Vous pouvez savourer la tisane au jasmin chaude ou à température ambiante.
Comment aromatiser une tisane au jasmin ?
Le plus communément, l’infusion au jasmin se boit pure, c’est-à-dire non mélangée à d’autres plantes. Si après avoir goûté “nature”, vous souhaitez partir sur un mélange plus complexe, en ajoutant d’autres arômes naturels et d’autres bienfaits pour le corps, on vous recommande de miser sur d’autres saveurs florales, comme la rose ou la violette, ou d’associer le jasmin à du thé vert, qui va très bien avec et qui est connu pour être riche en antioxydants. Enfin, les amateurs de saveurs sucrées ne manqueront pas d’ajouter à leur infusion au jasmin un peu de miel, de cassonade, de sirop d’érable ou d’agave.
Où retrouve-t-on du jasmin dans les mélanges bio Kusmi Tea ?
Chez Kusmi, on a créé pour vous une large gamme de thés et d’infusions bio, car on n’a pas toujours ni l’envie, ni le temps, de les réaliser maison. Parmi nos recettes favorites, on vous recommande notre thé vert au jasmin, aux senteurs fleuries profondément solaires. Aussi délicieux à déguster chaud que glacé ! Le jasmin est aussi présent dans notre thé “Perles du Dragon”. Les bourgeons argentés de ce thé vert sont roulés en petites perles, puis parfumés par des pétales de jasmin fraîchement cueillis. Tout un poème ! Comme les autres thés et tisanes Kusmi, il s’agit de mélanges issus de l'agriculture biologique, au conditionnement made in France, et aux emballages éco-responsables. Notez enfin que Kusmi propose aussi des capsules de thé vert aromatisé au jasmin pour les machines Special T.
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