Tous les projecteurs sont désormais braqués sur… la camomille ! Partons à la découverte d’une des plantes les plus vendues au monde en raison de tous les bienfaits qu’elle nous apporte, notamment en infusion.
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Comment reconnaître la camomille ?
La plante est originaire des régions de la façade atlantique de l'Europe et d'Afrique du Nord. Sans le savoir, vous la croisez peut-être lors de vos promenades ! Comment la reconnaître les prochaines fois que vous la croiserez ? La camomille est une plante qui mesure entre 10 et 30 cm de haut. Elle se compose de petites feuilles vertes très fines et de fleurs solitaires jaunes à pétales blancs qui ressemblent à celles des marguerites. La floraison a lieu entre juillet et septembre. C’est d’ailleurs à cette saison que l’on peut profiter de l’agréable parfum que ses fleurs dégagent. Au-delà de sa beauté en bouquet et de ses réjouissants arômes (doux et fruité, avec des notes d'ananas), la camomille recèle de très bonnes vertus en infusion.
Produits
Les multiples bienfaits de la tisane à la camomille
Depuis l’antiquité, on reconnaît à la camomille de bonnes vertus. Nos ancêtres en consommaient déjà pour ses propriétés médicinales. Apaisante, digestive et agréable à boire, elle est l’ingrédient dont vous ne pourrez plus vous passer !
LES VERTUS APAISANTES DE L’INFUSION DE CAMOMILLE
La tisane à la camomille pourrait améliorer la qualité du sommeil grâce à l’apigénine, un antioxydant qui aurait un effet calmant sur le cerveau et lui permettrait de lutter contre l’insomnie. Alors, dites bonjour aux longues nuits réparatrices !
TISANE CAMOMILLE : VOTRE ALLIÉ DIGESTION
Certaines études semblent suggérer que la camomille est favorable à la bonne digestion. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, elle pourrait aussi vous protéger contre les petites maladies digestives. L’infusion de camomille refroidie combattrait également les infections de la bouche et les maux de dents. Fini les aphtes ! En plus, la camomille en infusion calmerait les ballonnements et les maux de ventre. Avec la tisane de camomille, on peut donc dire bye bye aux gargouillis en public.
VOTRE PARTENAIRE BEAUTÉ
On retrouve aussi la camomille dans de nombreux produits de beauté : dans les shampoings pour blondir vos cheveux ou encore dans les crèmes, masques et lotions pour le visage. Pour le visage, la camomille pourrait améliorer la qualité de la peau, effacer les rougeurs et les imperfections. Elle unifierait le teint pour le rendre plus éclatant. Le petit truc en plus : la camomille aiderait à dégonfler les cernes sous les yeux ! Votre tisane de camomille peut vous servir à préparer des compresses qu’il faut alors appliquer sur les yeux durant une vingtaine de minutes. Pour profiter de tous les bienfaits de l’infusion à la camomille, découvrons ensemble comment la préparer.
Comment infuser la camomille ?
Pour préparer une tisane aux fleurs de camomille, suivez ces quelques étapes :
1. Mettez une cuillère à soupe de fleurs séchées en vrac dans une boule à thé.
2. Avec une bouilloire, faites chauffer 225 ml d’eau jusqu’à ébullition, puis coupez le feu.
3. Versez l’eau chaude dans une tasse ou un autre récipient.
4. Placez la boule à thé de camomille et faites infuser 5 minutes.
5. Dégustez nature ou bien ajoutez du miel, du sucre, du lait, des fruits ou du citron. Le miel joindra notamment à l’infusion ses propriétés antimicrobiennes, antibactériennes et antifongiques.
Pour tester dès maintenant cette simple recette, découvrez nos délicieux mélanges qui font la part belle à la jolie fleur de nos campagnes.
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