Avis aux très nombreux amateurs et amatrices de thé à la menthe, qui arrêtent d’en boire en fin d’après-midi. L’infusion à la menthe poivrée apparaît comme la parfaite alternative pour continuer à savourer ce goût frais et mentholé toute la journée. D’autant plus que cette plante est bénéfique pour la santé. Elle aurait en effet de nombreuses propriétés (digestion, respiration, effet belle peau). On vous en dit plus sur les bienfaits, et comment s’atteler à la réalisation d’une tisane à la menthe poivrée maison.
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Quelles différences entre la menthe et la menthe poivrée ?
Il s’agit de deux plantes différentes, d’un côté la menthe verte (mentha spicata), de l’autre la menthe poivrée (mentha piperita). La première a des feuilles vert clair, longues et dentées, la seconde affiche un vert plus foncé. Elles sont assez proches visuellement, car la menthe poivrée est issue du croisement entre menthe verte et menthe aquatique (qui pousse au bord de l’eau). Leur principale différence, c’est surtout le goût. La menthe verte est plus douce, plus subtile. La menthe poivrée est plus forte, car plus riche en menthol. Elle sert à la production d’huile essentielle, mais aussi à parfumer les dentifrices, les confiseries, les cocktails…. Si vous voulez varier les plaisirs, sachez qu’on dénombre plus de 25 variétés de menthe : menthe citronnée, menthe chocolat, menthe des champs, menthe corse…
Quels sont les bienfaits et effets de la menthe et de la menthe poivrée ?
Comme ces deux plantes aromatiques sont issues de la même famille, leurs bénéfices et bienfaits pour la santé sont assez similaires. Utilisée depuis l'Antiquité, la menthe est plébiscitée pour ses propriétés anti-douleur, le menthol agissant comme un antalgique. Utilisée sur la peau (en cataplasme ou en huile essentielle), elle soulage les douleurs articulaires ou les piqûres d’insectes. Mais ses bienfaits passent aussi par son ingestion. La menthe poivrée agirait pour dégager les voies respiratoires, en cas de rhume par exemple. Son autre atout serait de faciliter la digestion, en stimulant les sécrétions biliaires, ce qui apaise les maux d’estomac et les ballonnements (troubles digestifs).
Quels sont les bienfaits et effets de la menthe/menthe poivrée en tisane ou infusion ?
Au-delà des singularités de la menthe et de la menthe poivrée, les tisanes sont des alliées bien-être, car elles permettent de compléter l’hydratation de l’organisme, nécessaire à l’évacuation des toxines. Si c’est bien le système digestif qui assure le boulot d’élimination (ou de drainage), les infusions sont un moyen supplémentaire d’aider l’organisme en l’hydratant au mieux.
Comment préparer une tisane à la menthe/menthe poivrée maison ?
La façon la plus simple consiste à laisser infuser des feuilles fraîches, qu’il vous faudra penser à rincer avant. Ou d’avoir recours à des feuilles séchées, qui sont conservables bien plus longtemps. Si vous n’avez pas de menthe dans votre jardin (ni de jardin tout court !), on trouve des plants de menthe et de menthe poivrée dans de nombreux commerces alimentaires. Veillez à privilégier les plantes issues de l’agriculture biologique, car garanties sans pesticides. Leur infusion se prépare en versant de l'eau frémissante (chauffée à une température de 100 degrés) sur les feuilles. Comptez deux petites branches de menthe pour une tasse d’eau environ. Puis, laissez infuser 5 à 10 minutes, selon la puissance du goût recherchée.
Comment aromatiser une tisane à la menthe/menthe poivrée maison ?
Selon les goûts, on peut sucrer l’infusion, en y ajoutant de la cassonade, du miel, du sirop d’érable ou du sirop d’agave. Notez que la tisane à la menthe ou à la menthe poivrée peut être complétée d’autres plantes aromatiques, qui ajouteront à votre recette des saveurs et des bienfaits. On vous recommande notamment de tester les mélanges “menthe-tilleul”, “menthe-verveine”, “menthe-citron”, “menthe-thym”, “menthe-camomille”, “menthe-fleur d’oranger” ou “menthe-gingembre”. Enfin, sachez que les feuilles de menthe peuvent aussi venir parfumer une salade, une tarte salée ou une crème dessert. Les potentialités sont illimitées !
Où retrouve-t-on de la menthe poivrée dans les infusions bio Kusmi Tea ?
Parce qu’on a pas toujours le temps ou l’envie de se lancer dans la réalisation d’une tisane maison, chez Kusmi, on vous propose une large gamme d’infusions bio. Parmi elle, notre mélange Be Cool en contient. Conçue comme l’alliée pour rester zen, elle comprend des feuilles de menthe et de verveine, accompagnées de pomme et de réglisse. Objectif : s’offrir un moment de douceur et de sérénité. Comme toujours chez Kusmi, ces plantes aromatiques sont toutes issues de l'agriculture biologique, puis mélangées, aromatisées et conditionnées en France. De plus, qu’on la choisisse en vrac ou en sachet, l’infusion Be Cool dispose d’un emballage éco-responsable, soit recyclable, soit biodégradable.
L’infusion à la menthe poivrée possède donc de nombreux bienfaits et effets bénéfiques sur la santé : digestion, peau, propriétés anti-douleur, rhume… Pour plus de qualité, on opte pour une infusion bio avec des feuilles sans pesticide et élevées dans le respect de l’environnement. Profitez de ses effets en buvant une ou plusieurs tasses tout au long de la journée.
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