10/03/21

La verveine, star des infusions relaxantes

Le thé
Les bienfaits de la verveine

Publié le 04/06/2024

Infusions bio

Les 5 bienfaits de la verveine en infusion

Les bienfaits de la verveine

Surnommée “herbe sacrée” ou “herbe des sorciers”, la verveine s’est vue attribuer des vertus magiques. Sans promettre un miracle, on se délectera déjà simplement de son goût légèrement citronné, avant de tester sur nous ses propriétés relaxantes.

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Les bienfaits de la verveine

D’où vient la verveine ?

Issue de la famille des Verbenaceae, la verveine est une plante herbacée aromatique, originaire du Pérou, du Chili et de l’Argentine. Nécessitant du soleil et de la chaleur pour se développer, on en trouve un peu partout dans le bassin méditerranéen, mais aussi en Italie, en Espagne et dans le sud de la France. Elle se décline en plusieurs variétés de plantes assez proches. Les plus connues sont la “verveine officinale” (verbena officinalis), aussi appelée “herbe à Vénus”, à qui on attribue depuis l’Antiquité des vertus magiques comme celle d’attirer l’amour. Mais aussi la “verveine odorante” (ou verveine citronnelle), réputée comme la plus enivrante, utilisée le plus souvent dans les infusions. C’est une plante qui se cultive assez facilement dans les jardins des zones tempérées et tropicale… si vous voulez vous lancer !

Nos conseils pour préparer une infusion à la verveine

Que ce soit pour son goût, pour ses effets supposés sur le corps, ou pour les deux (c’est encore mieux d’allier saveur et bienfaits !), on vous dit comment procéder pour réaliser une infusion aux feuilles de verveine.
Pour aller plus loin : L’infusion : comment la choisir et la préparer ?

Quels sont les bienfaits de la verveine ?

Reconnue pour ses multiples vertus, la verveine, qu'elle soit officinale ou citronnelle, est une plante incontournable en phytothérapie. Les bienfaits de la verveine sont multiples :

1 - Effets apaisants pour faciliter le sommeil

La verveine est une plante merveilleuse réputée pour ses vertus apaisantes, particulièrement bénéfiques pour le sommeil. Une infusion de verveine, aussi connue sous les noms de verbena officinale ou verbena odorante, agit comme un relaxant naturel, aidant à soulager le stress et l'anxiété.

2 - Aide à la digestion

La verveine est une plante réputée pour ses propriétés digestives. Son effet apaisant favorise le relâchement des muscles de l'estomac, aidant ainsi à soulager les crampes, ballonnements et flatulences souvent associés à une digestion difficile.

3 - Effet de satiété, un allié minceur au quotidien

La verveine est réputée pour son effet bénéfique dans la gestion du poids. En infusion, elle favorise une sensation de satiété et peut ainsi réduire la tendance au grignotage entre les repas, un atout précieux lorsqu'on cherche à perdre du poids.

4 - Réduit l’hypertension artérielle

Des études suggèrent que l'infusion de verveine peut aider à dilater les vaisseaux sanguins, favorisant ainsi une meilleure circulation et contribuant à une légère réduction de la pression sanguine. L'effet calmant de la verveine aide aussi à soulager le stress et l'anxiété, deux facteurs pouvant influer sur l'hypertension.

5 - Vertus anti-inflammatoire et antioxydantes

La verveine est reconnue pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes, faisant d'elle une plante prisée en phytothérapie. Les flavonoïdes et les huiles essentielles qu'elle contient confèrent à cette herbe une capacité à soulager diverses inflammations. Son action antioxydante aide à neutraliser les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire et de nombreux troubles de santé.

Quel goût a la verveine ?

La feuille de verveine aromatique est plébiscitée pour son agréable parfum citronné. Certains y décèleront même un léger goût mentholé voire de mandarine. Des saveurs qui se marient très bien avec les plats exotiques, les salades de fruits, les glaces, entremets ou crèmes. Autre idée : utiliser la verveine en marinade, avec d’autres plantes comme le gingembre ou la citronnelle, avant d’y faire mariner du bar ou de la dorade. On vous laisse tester !

Nos conseils pour préparer une infusion à la verveine

Que ce soit pour son goût, pour ses effets supposés sur le corps, ou pour les deux (c’est encore mieux d’allier saveur et bienfaits !), on vous dit comment procéder pour réaliser une infusion aux feuilles de verveine.
Pour aller plus loin : L’infusion : comment la choisir et la préparer ?

Quelle différence entre infusion et tisane à la verveine ?

Qu’on parte sur une infusion ou sur une tisane à la verveine, il s'agit en réalité de la même chose, du même résultat. A l’origine, l'infusion, c’est la technique de préparation qui consiste à verser de l’eau frémissante sur des feuilles, fleurs ou fruits. Tandis que la tisane est le nom donné à la boisson obtenue après l’infusion de plantes naturelles. Sauf qu’au fil du temps, le terme d’infusion s’impose de plus en plus comme celui de la boisson chaude, prête à déguster.

Infusion à la verveine

Comment préparer une infusion verveine ?

Rien de plus simple : il vous faudra simplement de l’eau et des feuilles de verveine, fraîches ou séchées. Porter l’eau à ébullition, à une température de 100 degrés, avant de laisser infuser la verveine pendant 5 à 6 minutes. Selon vos goûts, vous pourrez y ajouter d’autres plantes bienfaitrices, comme de la menthe, de la citronnelle, de la camomille, du gingembre, et sucrer avec du miel.

Quand déguster une infusion à la verveine ?

Contrairement au thé, qui peut parfois empêcher les plus sensibles de dormir à cause de sa teneur en théine, l’infusion n’a pas d’effet stimulant. Elle peut donc se déguster tout au long de la journée. Selon les effets recherchés par les plantes, on pourra boire une infusion après les repas, pour faciliter la digestion, ou à différents moments de la journée pour accompagner un régime par exemple. Dans le premier cas, on choisira une infusion à la citronnelle, réputée pour calmer les troubles digestifs. Dans le second, une infusion à la réglisse ou à la menthe, qui favorisaient la combustion des graisses. Dans le cas de la verveine, ses potentiels effets anti-stress et anti-troubles du sommeil en font une infusion du soir toute trouvée !

Les infusions à la verveine de la maison Kusmi

S’il n’y a pas de verveine poussant dans votre jardin (ou que vous n’avez pas de jardin, ce qui est encore une meilleure excuse !), on vous conseille d’opter pour un mélange de plantes prêt à infuser. Et pour vous mettre l’eau (chaude) à la bouche, voici les recettes élaborées par les experts Kusmi Tea.

Les infusions bio kusmi tea, éco-responsable et conditionnée en france

Depuis 2020, Kusmi a fait le choix du bio. Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique, certifiés par un cahier des charges strict, et contrôlés régulièrement. De plus, l’ensemble de notre gamme repose sur un savoir-faire français. C’est en Normandie, à Saint-Vigor d’Ymonville, près du Havre, que sont pensés, créés, mélangés et conditionnés l’ensemble de nos thés et infusions bio. Enfin, nos produits sont emballés de façon éco-responsable, dans des matières biosourcées, biodégradables ou recyclables. Que demander de plus ?

L’infusion be cool bio, à la menthe-verveine-pomme-réglisse

To be Cool or not to be ? Vous avez 4h pour plancher sur le sujet. Ou bien plutôt 5 minutes d’infusion ! Être cool, c’est rester zen en toute circonstance. C’est laisser “cooler” les petits soucis de la vie, en savourant notre infusion Be Cool bio. Si les vertus de la verveine vous intéressent, testez la verveine grâce à notre tisane bio BeCool. Les feuilles de verveine bio et menthe, accompagnées de pomme et de réglisse, suffisent à vous offrir un moment de douceur et de sérénité tout en vous faisant voir la tasse à moitié pleine.

L’infusion sommeil, avec une touche de verveine

Qui dit verveine, dit relaxation et...bonne nuit. C’est en tout cas ce qu’on espère ! Pour vous accompagner dans la quête de Morphée, craquez pour notre infusion du soir Sommeil. Mélange de rooibos à la mangue, mélisse et verveine pour vous apaiser. Ne soyez pas étonné si vous finissez par danser avec Morphée après une tasse de cette infusion bio.

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