Helpen matcha-thee-antioxidanten bij gewichtsverlies?
Matcha-thee is rijk aan catechinen en in het bijzonder aan EGCG (epigallocatechinegallaat). Deze moleculen komen uit de polyfenolfamilie en hebben een formidabele antioxiderende werking. Dit is goed omdat ze in zeer grote hoeveelheden aanwezig zijn in matcha, deze groene thee in poedervorm die door de Samurai lang als een medicijn werd beschouwd.
Antioxidanten zijn essentieel om het lichaam op de lange termijn in goede gezondheid te houden. Ze zouden helpen:
- Vecht tegen cellulaire veroudering en oxidatieve stress als gevolg van de werking van vrije radicalen
- Beperk het optreden van bepaalde ziekten (met name cardiovasculair)
- Elimineer gifstoffen die in het lichaam aanwezig zijn gemakkelijker vanwege hun drainerende en diuretische eigenschappen
Matcha-thee behoort tot de schaduwtheeën en zit tijdens de teelt (in het donker) vol met antioxidanten. In feite is het afkomstig van een verscheidenheid aan theeplanten genaamd Tencha, waarvan de struiken vóór de oogst door een prieel worden beschermd tegen de zon. Dit proces heeft tot doel de groei van de theeplant te vertragen en ervoor te zorgen dat deze alle voedingsstoffen die hij nodig heeft uit de grond kan halen, waardoor bladeren vol antioxidanten en sporenelementen ontstaan.
Deze worden vervolgens geplukt en geroosterd om de oxidatie te stoppen en hun antioxiderende eigenschappen te versterken. Ze worden uiteindelijk vermalen tot een fijn poeder en behouden al hun voordelen.
De consumptie van matcha-thee draagt daarom niet direct bij aan gewichtsverlies, maar zou dit wel helpen elimineren vanwege de drainerende en diuretische eigenschappen.
Cafeïne, de ultieme afslankbondgenoot
Matcha-thee bevat ook cafeïne, een afslankingrediënt bij uitstek vanwege de vetverbrandende eigenschappen. Ook wel theïne genoemd omdat ze eigenlijk één en hetzelfde molecuul vormen. Het wordt in alle theesoorten aangetroffen, maar in grotere of kleinere hoeveelheden. Matcha heeft iets meer dan gemiddeld. Afhankelijk van de kwaliteit van uw thee en uw dosering, vindt u ongeveer 60 mg cafeïne in uw kopje. Deze cafeïne zorgt voor een energieboost, maar staat ook bekend om zijn vetverbrandende werking. Sterker nog, het bevordert het vetverbrandingsproces (lipolyse) en stimuleert de stofwisseling. Dit is de reden waarom de eigenschappen ervan vaak worden benadrukt bij gewichtsverlies.
Wist je dat cafeïne ergogeen is? In feite verhoogt het de beschikbaarheid van vetzuren in uw lichaam. Vetten worden dan gemakkelijker verbrand tijdens lichamelijke inspanning. Genoeg om te zorgen voor duurzame en kwalitatieve brandstof tijdens een sportactiviteit.
Matcha bevat voedingsvezels
Matcha-thee bevat vezels. Omdat dit laatste tot poeder is vermalen, krijg je bij het drinken van matcha ook de plant, de bladeren, binnen. Op deze manier profiteer je veel beter van de vezels van de theebladeren dan met een infusie van deze bladeren. Groene theevezels worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, ze helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en helpen de spijsvertering. Vezels zorgen ook voor een gevoel van verzadiging, dat wil zeggen dat je hersenen geloven dat je niet langer hoeft te eten, dat je hebt wat je nodig hebt om je activiteiten te doen.
L-theanine om gemakkelijk vetvoorraden aan te vullen en te elimineren
Matcha-thee bevat ook L-theanine, een element waarvan bekend is dat het ontspant en tot rust komt. Met een kopje van deze Japanse groene thee kunt u de druk verlichten terwijl u een gevoel van welzijn ervaart. Door zijn ontspannende en verzachtende werking heeft L-theanine invloed op het stressniveau, waarvan bekend is dat het bij veel mensen gewichtstoename en vetopslag veroorzaakt.
Hoe integreer je matcha-thee in je dieet?
Watermatcha: het traditionele recept en 0 calorieën
Watermatcha is de optie zonder calorieën, omdat er alleen water aan het groene theepoeder wordt toegevoegd. Dit recept heeft geen invloed op het gewicht aangegeven op de weegschaal en is perfect voor mensen die op een speelse manier willen afvallen. Er zijn 2 manieren om watermatcha te bereiden:
USUCHA WAY: fijn en luchtig
- Giet matcha-theepoeder (¾ van een eetlepel) in de bodem van een kopje of kom.
- Verwarm 75 ml water tot 75°C en giet het in de kop of kom. Dit mag niet heter zijn, omdat het risico bestaat dat de matcha bitter wordt.
- Klop het mengsel goed en homogeniseer.
- Genieten!
- Optioneel: voeg ijsblokjes toe aan de bereiding om het nog koeler te maken.
KOICHA MANIER: dik
Je moet hetzelfde proces volgen als voor de Usucha-methode, maar voeg meer matcha (1 tot 2 theelepels) en minder water toe (niet meer dan 70 ml). De doseringen kunnen naar uw smaak worden verfijnd.
Matcha latte: de gastronomische maar gezonde optie
- Doe het matcha-theepoeder op de bodem van een kopje.
- Verwarm 60 tot 80 ml water tot 75°C en giet het in het kopje (het moet heet maar niet heet zijn).
- Meng alles met een speciale matcha-garde.
- Voeg een scheutje melk toe en dat is alles!
- Optioneel: je kunt ijsblokjes toevoegen om het nog koeler en dorstlessender te maken.
De matcha-bananensmoothie: de sportieve variant
Als je matcha-thee op een andere manier in je dieet wilt integreren dan door het als thee te bereiden, heb je veel opties. Ontdek bijvoorbeeld het plezier van een smoothie met banaan en matchathee die heel gemakkelijk te maken is. Los een klein lepeltje matcha-thee op in twee eetlepels heet water. Meng een banaan, 125 ml 0% Griekse yoghurt en 125 ml melk. Voeg de matcha-thee toe en geniet meteen.
Welke matcha-thee moet je kiezen om optimaal gebruik te maken van de afslankvoordelen?
Bij Kusmi raden we je aan om te kiezen voor een Premium matcha Ceremonieel type uit Japan. Let ook op de kleur van de matcha thee, zorg ervoor dat deze heldergroen is en niet kaki! Omdat matcha thee drinken betekent dat je volledig gemalen theebladeren consumeert, is de biologische aanduiding ook welkom. Dit garandeert een kwaliteitsproduct door de controles die plaatsvinden tijdens de teelt, productie en ontwikkeling van het product.
Zoals je zult begrijpen kan het drinken van matcha thee je niet in één slok doen afvallen en heeft het een indirecte invloed op het gewichtsverlies. Dankzij de drainerende en diuretische eigenschappen draagt het echter bij aan de eliminatie van gifstoffen. Het vertegenwoordigt een gezondheidsbondgenoot waar u binnenkort niet meer zonder kunt. Een gezond en gevarieerd dieet en regelmatig sporten blijven de beste manieren om af te vallen of een gezond gewicht te behouden. Ontdek onze assortiment biologische groene thee !
Lees ook: Is groene thee echt een afslankbondgenoot? ?