Waar komt citroenthee vandaan?
Het is moeilijk om te weten wanneer deze twee elkaar voor het eerst ontmoetten! Als de thee komt uit Azië, citroen is kenmerkend voor het Middellandse-Zeegebied. Het zit vooral in de voorbereiding van ijsthee, dat de citroen zijn intrede heeft gedaan, op dezelfde manier als de munt of fruit, verantwoordelijk voor nog meer smaken. Maar veel theeliefhebbers stoppen ook graag een schijfje citroen in hun theepot of dampende kop thee.
Is het een goed idee om citroen in je thee te doen?
Ja, degenen die de pittige smaak van citroen. Dit kan een beetje pit geven…. naar een thee die dit mist. Omgekeerd is het voor anderen heiligschennis om citroen aan thee toe te voegen, omdat dit de subtiele smaak van de thee verandert. groene thee, van zwarte thee of witte thee. Het is aan iedereen om het uit te proberen en zijn eigen mening te vormen!
Wat zijn de voordelen van citroenthee?
Citroen is alles! Rijk aan vitamine C, het staat bekend om zijn ontgiftende eigenschappen: het helpt bij de spijsvertering en de eliminatie van gifstoffen. Thee, hij bevat antioxidanten (catechinen) die dat zouden hebben gedaan gunstige effecten om uw immuunsysteem te versterken en het lichaam beschermen tegen cellulaire veroudering en bepaalde hart- en vaatziekten. Maar de twee elementen gecombineerd, wat levert dat op? Stel je voor dat een studie gepubliceerd in 2007* suggereert dat de toevoeging van citroensap (of limoensap) een groot deel van de antioxidanten in thee zou behouden... die anders vernietigd zouden worden. Gewoonlijk wordt 80% van de catechinen door het spijsverteringsstelsel vernietigd voordat ze in het bloed kunnen terechtkomen. Tijdens dit in het laboratorium uitgevoerde onderzoek zou de toevoeging van citroensap het echter mogelijk hebben gemaakt om het aantal antioxidantmoleculen in het bloed te verhogen.
Smaakstof van Kusmi-thee
Bij Kusmi hebben we ervoor gekozen om onze thee op smaak te brengen met essentiële oliën, een geurige substantie, erkend om zijn natuurlijke oorsprong, geproduceerd door bepaalde planten of vruchten en die in vloeibare vorm kan worden geëxtraheerd. Het is deze stof die de meeste van onze citroentheeën op smaak brengt.
Wij streven ernaar u de best mogelijke ingrediënten aan te bieden en hebben Siciliaanse citroenen gekozen om onze thee op smaak te brengen. In Italië is citroen het instituut, het verrijkt alle gerechten en doet je zelfs watertanden. Bij Kusmi wordt citroen in verschillende mengsels gevonden:
- onze iconische Detox waarbij deze wordt begeleid door biologisch citroengras
- in sommige van onze theesoorten Earl Grey en in vele andere mengsels.
Hoe maak je je eigen citroenthee?
Zo heerlijk warm als ijskoud, de citroen thee wordt het hele jaar door geconsumeerd. Afhankelijk van je smaak, of je het nu lichter of sterker wilt, kun je kiezen voor een groene thee met citroen of voor een zwarte thee met citroen. Om het te maken is niets eenvoudiger: je hoeft alleen maar een gewone thee te bereiden, voordat je een lepel citroensap per kopje toevoegt. Fans van mooie presentaties zullen niet nalaten in een wasmachine te glippen citroen, terwijl degenen met een zoetekauw een lepel honing zullen toevoegen, om een beetje rondheid te brengen, om de zuurgraad te compenseren of om een zere keel te verlichten. Wil je een nieuwe voor jezelf maken citroen thee de volgende dag? Gebruik deze keer de citroenschil om het te laten trekken.
Welke citroentheeën biedt Kusmi Tea?
Liefhebbers van citrusvruchten zullen niet nalaten verschillende vlaggenschiptheesoorten van Kusmi te proberen. In de eerste plaats de biologische gember-citroen groene thee, die de warmte en durf van gember combineert met de frisheid en spontaniteit van citroen. De biologische thee Ontbijt in het Elysée, waar groene thee en mate zich vermengen met tonen van citroen en citroengras (... genoeg om je wakker te maken!). De biologische detox-thee, een verkwikkende mix van groene thee, mate en citroen. De Earl Grey Intens organisch, een zwarte thee gecombineerd met de kracht van essentiële bergamotolie en de pittige tonen van citroenschil. Of zelfs de biologische Anastasia-thee, een zwarte thee Earl Grey, bij de bergamot, met een vleugje citroen en oranje bloesem. Dus waar te beginnen?