Da dove viene la verbena?
Appartenente alla famiglia delle Verbenaceae, la verbena è una pianta erbacea aromatica originaria del Perù, del Cile e dell'Argentina. Avendo bisogno di sole e calore per svilupparsi, si trova un po' ovunque nel bacino del Mediterraneo, ma anche in Italia, Spagna e nel sud della Francia. Esiste in diverse varietà di piante piuttosto simili. Le più note sono la “verbena officinale” (verbena officinalis), chiamata anche “erba di Venere”, alla quale fin dall'Antichità vengono attribuite virtù magiche, come quella di attirare l'amore. Ma anche la “verbena odorosa” (o verbena citronella), ritenuta la più inebriante, utilizzata più spesso nelle infusioni. È una pianta che si coltiva abbastanza facilmente nei giardini delle zone temperate e tropicali... se volete cimentarvi!
I nostri consigli per preparare un'infusione alla verbena
Che sia per il suo gusto, per i suoi presunti effetti sul corpo o per entrambi, perché è ancora meglio unire sapore e benefici, vi spieghiamo come preparare un'infusione di foglie di verbena.
Per approfondire: L'infusione: come sceglierla e prepararla?
Quali sono i benefici della verbena?
Riconosciuta per le sue molteplici virtù, la verbena, sia officinale sia citronella, è una pianta imprescindibile in fitoterapia. I benefici della verbena sono molteplici:
1 - Effetti rilassanti per favorire il sonno
La verbena è una pianta meravigliosa, rinomata per le sue virtù rilassanti, particolarmente benefiche per il sonno. Un'infusione di verbena, nota anche con i nomi di verbena officinale o verbena odorosa, agisce come rilassante naturale, aiutando ad alleviare stress e ansia.
2 - Aiuta la digestione
La verbena è una pianta rinomata per le sue proprietà digestive. Il suo effetto rilassante favorisce il rilassamento dei muscoli dello stomaco, aiutando così ad alleviare crampi, gonfiore e flatulenza spesso associati a una digestione difficile.
3 - Effetto saziante, un alleato per la linea ogni giorno
La verbena è rinomata per il suo effetto benefico nella gestione del peso. In infusione, favorisce una sensazione di sazietà e può quindi ridurre la tendenza a fare spuntini tra i pasti, un vantaggio prezioso quando si cerca di perdere peso.
4 - Riduce l'ipertensione arteriosa
Alcuni studi suggeriscono che l'infusione di verbena possa aiutare a dilatare i vasi sanguigni, favorendo così una migliore circolazione e contribuendo a una lieve riduzione della pressione sanguigna. L'effetto calmante della verbena aiuta anche ad alleviare stress e ansia, due fattori che possono influire sull'ipertensione.
5 - Virtù antinfiammatorie e antiossidanti
La verbena è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, che la rendono una pianta apprezzata in fitoterapia. I flavonoidi e gli oli essenziali che contiene conferiscono a questa erba la capacità di alleviare diverse infiammazioni. La sua azione antiossidante aiuta a neutralizzare i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare e di numerosi disturbi della salute.
Che sapore ha la verbena?
La foglia di verbena aromatica è apprezzata per il suo piacevole profumo di limone. Alcuni vi percepiranno persino un leggero gusto mentolato o addirittura di mandarino. Sapori che si abbinano molto bene a piatti esotici, macedonie di frutta, gelati, dessert al cucchiaio o creme. Un'altra idea: utilizzare la verbena in marinata, con altre piante come lo zenzero o la citronella, prima di marinarvi branzino o orata. Lasciamo a voi la prova!
Qual è la differenza tra infusione e tisana alla verbena?
Che si scelga un'infusione o una tisana alla verbena, in realtà si tratta della stessa cosa, dello stesso risultato. In origine, l'infusione è la tecnica di preparazione che consiste nel versare acqua bollente su foglie, fiori o frutti. La tisana, invece, è il nome dato alla bevanda ottenuta dopo l'infusione di piante naturali. Con il tempo, però, il termine infusione si impone sempre più come quello della bevanda calda pronta da gustare.
Come preparare un'infusione di verbena?
Niente di più semplice: vi serviranno soltanto acqua e foglie di verbena, fresche o essiccate. Portate l'acqua a ebollizione, a una temperatura di 100 gradi, quindi lasciate in infusione la verbena per 5-6 minuti. Secondo i vostri gusti, potrete aggiungere altre piante benefiche, come menta, citronella, camomilla, zenzero, e dolcificare con miele.
Quando gustare un'infusione alla verbena?
A differenza del tè, che talvolta può impedire alle persone più sensibili di dormire a causa del suo contenuto di teina, l'infusione non ha effetto stimolante. Può quindi essere gustata durante tutta la giornata. A seconda degli effetti ricercati nelle piante, si può bere un'infusione dopo i pasti per favorire la digestione, oppure in diversi momenti della giornata per accompagnare una dieta, per esempio. Nel primo caso, si sceglierà un' infusione alla citronella, rinomata per calmare i disturbi digestivi. Nel secondo, un'infusione alla liquirizia o alla menta, che favorirebbero la combustione dei grassi. Nel caso della verbena, i suoi potenziali effetti antistress e contro i disturbi del sonno ne fanno un'infusione della sera ideale!
Le infusioni alla verbena della maison Kusmi
Se non avete della verbena che cresce nel vostro giardino, o se non avete un giardino, che è una scusa ancora migliore, vi consigliamo di scegliere una miscela di piante pronta da infondere. E per farvi venire l'acquolina in bocca, ecco le ricette elaborate dagli esperti Kusmi Tea.
Le infusioni biologiche kusmi tea, ecosostenibili e confezionate in Francia
Dal 2020, Kusmi ha scelto il biologico. Tutti i nostri ingredienti provengono dall'agricoltura biologica, sono certificati secondo un rigoroso disciplinare e controllati regolarmente. Inoltre, l'intera nostra gamma si basa su un savoir-faire francese. È in Normandia, a Saint-Vigor d’Ymonville, vicino a Le Havre, che tutti i nostri tè e infusioni biologici vengono ideati, creati, miscelati e confezionati. Infine, i nostri prodotti sono confezionati in modo ecosostenibile, con materiali di origine biologica, biodegradabili o riciclabili. Cos'altro chiedere?
L'infusione biologica be cool, alla menta-verbena-mela-liquirizia
To be Cool or not to be ? Avete 4 ore per riflettere sull'argomento. O meglio, 5 minuti di infusione! Essere cool significa restare zen in ogni circostanza. Significa lasciar “raffreddare” le piccole preoccupazioni della vita, assaporando la nostra infusione biologica Be Cool. Se le virtù della verbena vi interessano, provate la verbena con la nostra tisana biologica BeCool. Le foglie di verbena biologica e menta, accompagnate da mela e liquirizia, bastano per offrirvi un momento di dolcezza e serenità, facendovi vedere il bicchiere mezzo pieno.
L'infusione per il sonno, con un tocco di verbena
Chi dice verbena, dice relax e... buona notte. Almeno è quello che speriamo! Per accompagnarvi nella ricerca di Morfeo, lasciatevi tentare dalla nostra infusione della sera Sommeil. Una miscela di rooibos al mango, melissa e verbena per rilassarvi. Non stupitevi se finirete per danzare con Morfeo dopo una tazza di questa infusione biologica.
