Tè verde

Tè verde, una bevanda ricca di benefici per la salute

Il tè verde proviene dalle foglie della pianta del tè Camellia sinensis, la stessa pianta del tè nero o bianco. Ciò che cambia è la lavorazione: le foglie vengono riscaldate subito dopo la raccolta per fermarne l’ossidazione. Conservano la maggior parte dei loro antiossidanti e in particolare le catechine come l'EGCG (epigallocatechina gallato).

Il il tè verde è ricco di molti benefici per la salute, scoprili!

La nostra selezione di tè verdi biologici

A Kusmi Tea, la collezione di tè verdi biologici conta più di 30 referenze. Tè verdi aromatizzati, tè verdi naturali originali, miscele disintossicanti o rituali benefici: c'è molto da esplorare.

Tè verde alla menta, il nostro best-seller

Il nostro tè verde alla menta riprende il classico tè alla menta marocchino, con menta nanah su base di tè verde biologico. Caldo d'inverno, ghiacciato d'estate, questo è il tè verde che consigliamo a chi inizia: il gusto è pulito, senza amarezza. Il tè verde alla menta e cetriolo porta la freschezza un ulteriore passo avanti per le giornate calde.

Rituali: tè verde e principi attivi naturali

La gamma Rituel associa il tè verde a principi attivi per soddisfare esigenze specifiche:

• Rituale dimagrante : tè verde, maté e guaranà. La miscela stimola la termogenesi e aiuta a regolare l'appetito, oltre ad una dieta equilibrata.
• Rituale di difesa immunitaria : tè verde, vitamina C ed echinacea. Pensato per il cambio di stagione, quando il corpo ha bisogno di una spinta. Vedi anche il nostro articolo su tè verde e sistema immunitario.
• Rituale della memoria : tè verde, ginkgo e rodiola. Per la concentrazione e la memoria, senza stimolanti aggiunti.

Tè verdi aromatizzati e disintossicanti

Il tè verde al gelsomino è un grande classico: fiori di gelsomino infusi nel tè verde, semplicemente. Il tè verde limone zenzero ha un carattere più speziato, ideale al mattino. Dal punto di vista della disintossicazione, il BB Detox miscela di tè verde, maté e pompelmo, Detox gioca la carta del limone, e il Boost aggiungere cannella e zenzero maté per una spinta naturale. Per saperne di più consulta il nostro articolo su tè verde disintossicante.

Tè verdi naturali provenienti da Cina e Giappone

Gli amanti dei tè verdi naturali troveranno qui grandi origini. Il sencha Il giapponese regala una tazza vivace, vegetale, leggermente iodata. Il matcha, frantumato in polvere finissima, concentra l'EGCG e gli antiossidanti ben oltre un'infusione classica poiché si consuma l'intera foglia. Il Jing lungo, coltivato a Hangzhou nella provincia di Zhejiang in Cina, è uno dei vini più ricercati, con le sue note di castagna arrostita. E il Polvere da sparo, con le foglie arrotolate in palline, funge da base tradizionale per il tè alla menta.

Come preparare correttamente il tè verde

La preparazione fa davvero la differenza. Un buon tè verde preparato male diventa amaro e piatto.

La temperatura dell'acqua dovrebbe essere compresa tra 70°C e 80°C, non di più. Se non hai un termometro, lascia riposare l'acqua bollente per 2 o 3 minuti prima di versarla. In termini di tempo di infusione, bastano dai 2 ai 3 minuti: sencha e matcha preferisci 70°C, una polvere da sparo supporta 80°C. Calcolare circa 2 grammi di tè, o una bustina, per 20 cl d'acqua. Ultimo dettaglio che cambia tutto: usate acqua filtrata o di sorgente, il calcare maschera gli aromi. Dettagliamo tutto nella nostra guida come preparare il tuo tè.

Qual è la differenza tra tè verde, tè nero e tè bianco?

Tutti e tre provengono dalla stessa pianta del tè, la Camellia sinensis. Il tè verde non viene ossidato: le foglie vengono riscaldate velocemente dopo la raccolta. Il tè bianco viene semplicemente essiccato, senza ulteriore lavorazione. Il tè nero è completamente ossidato, il che gli conferisce il colore scuro e il gusto più forte. Il nostro articolo su differenze tra tè verde e tè nero dettaglia l'argomento.