¿Cuáles son los productos potencialmente dañinos que contiene el té?
En su encuesta “Té, infusiones: demasiada suciedad”, publicada en marzo de 2022, la asociación 60 Millones de consumidores hizo estremecer a los consumidores de té. Tras análisis de laboratorio se encontraron 16 sustancias problemáticas entre 48 referencias a bolsitas e infusiones de té convencionales. Tés negros, tés verdes e infusiones de verbena, la mitad de las muestras contenían trazas de acetamiprid, clorfenapir y glifosato.
60 millones de consumidores también descubrieron varios fragmentos en los sobres, que ciertamente no son peligrosos para la salud. Se encontraron principalmente insectos y pelos de roedores en referencias a infusiones orgánicas. En las infusiones de verbena, los análisis también han demostrado la presencia de fragmentos plásticos y minerales.
Té verde, la variedad más criticada
Después de cosechar sus hojas, el té verde se expone al calor para detener su oxidación. Este proceso de fabricación preserva sus propiedades gustativas y lo convierte en uno de los tés más populares del mundo.
El análisis de varias referencias de sobres puso de relieve la presencia de numerosos contaminantes: biocidas, herbicidas, aceites minerales, productos fitosanitarios, etc. Según los resultados de 60 millones de consumidores, los productos más afectados serían los tés verdes con sabor a menta. Se encontró que cinco de las doce referencias analizadas contenían residuos de cuatro productos no autorizados.
Té negro e infusiones, variedades menos contaminadas
A diferencia del té verde, el té negro se seca al aire después de la cosecha. De este modo sufre oxidación o fermentación natural, lo que le confiere su sabor y color profundo. También según la encuesta de la asociación 60 Millones de Consumidores, el té negro, pero también las infusiones de hierbas, contienen menos pesticidas que el té verde.
Sólo se encontraron rastros de un pesticida prohibido entre tres referencias de té negro en bolsitas. La preocupación, sin embargo, se refiere al glifosato: más de 11 de las 16 referencias analizadas contienen residuos de este herbicida tóxico.
¿Cómo consumir té no contaminado?
Como conclusión de este estudio, los resultados de 60 millones de consumidores muestran que sólo los tés orgánicos ofrecen la certeza de no contener sustancias tóxicas. Para asegurarte de respetar el medio ambiente y tu salud, optar por el té ecológico a granel o en bolsitas es lo correcto.
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