De voordelen van rozenthee en kruidenthee
Rozenthee in al zijn kleuren
De plantaardige en bittere tonen van thee kan worden gecompenseerd door de zoete geur van de roos, te vinden bij de roze groene theevan Kusmi Tea. Dit groene thee uit China wordt gerold in roze bloemen. Resultaat ? EEN frisse en dorstlessende rozenthee.
De bedwelmende geur van roos gaat ook heel goed samen met de rondheid en zoetheid van rooibos. De bloemenmix presenteert een likeur met warme tinten, op de grens tussen het oranjerood van rooibos en het lichtroze van de bloem met dezelfde naam. Rose kan ook alleen worden genoten, in kruidenthee. Het is ook mogelijk om uw eigen rozeninfusie te maken. Pluk hiervoor een mooie verse roos uit uw tuin (vermijd bloemen die zijn blootgesteld aan pesticiden). Scheur de bloemblaadjes af. Doe ze in een theefilter en dompel ze gedurende 3 minuten onder in water van 90°C. Proef de kruidenthee en profiteer van de vele voordelen ervan.
Rozenthee, veel voordelen
Naast hun smaken, roos, thee en rooibos zou antioxiderende eigenschappen hebben die goed te associëren zijn! In infusie wordt roos gebruikt als een tonische drank. De pijnstillende kracht ervan zou verlichting bieden tegen keelpijn en zweren. Rozenblaadjes bevatten minerale zouten, micronutriënten die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Infusie van rozen zou ook antioxiderende kracht hebben, dankzij de vitamine C, die het immuunsysteem versterkt, bijdraagt aan de genezing van wonden, de goede conditie van de bloedvaten behoudt, een positief effect heeft op ons humeur en zelfs helpt bij het afvallen! Het antioxiderende effect ervan zou veroudering helpen vertragen. Wie zegt beter? Net als de roos geeft thee ook nuttige antioxidanten af
In tegenstelling tot thee bevat rooibos (die wij ‘rode thee’ noemen) geen theïne. Maar raad eens, het is ook rijk aan antioxidanten! Rozen thee zou daarom zowel goed zijn voor de gezondheid als voor het gehemelte. Vooral kenners waarderen het de Grasse-roos.
De Grasse-roos, bloem van alle verleidingen
Neuzen, boeren, Grassois en toeristen zijn het er unaniem over eens: de Grasse-roos is magisch. Zowel mooi als heerlijk geurig, het verdient zijn reputatie volledig. Maar waar komt het vandaan? De echte naam is Centifolia en betekent etymologisch ‘honderd bladeren’. Volgens de legende komt de plant uit de Kaukasus en werd hij in de 16e eeuw in Europa verbouwd. Vandaag de dag, de Centifolia steeg regeert over het mooie stadje Grasse, in de Provence-Alpes-Côte d’Azur, dat jaarlijks 80 ton produceert.
Hoe wordt de Grasse-roos geteeld en verwerkt?
Stel je voor: hele velden bedekt met rozen net uitgekomen, geurige steegjes, producenten die hun passie met je delen via pluk-, distillatie- of zelfs proefworkshops... Je hoeft jezelf niet te knijpen, het is geen droom. De show aangeboden door Centifolia rozenoogsten vindt elk jaar in mei plaats in Grasse. Omdat het fragiel en delicaat is, is de “Mei steeg” moeten kort na het uitkomen worden geplukt. Het wordt met de hand losgemaakt, in de vroege ochtend, voordat de zon te hoog aan de hemel staat en de hitte het wegneemt, met gebaren die van generatie op generatie worden doorgegeven. De bloemblaadjes worden vervolgens ter plaatse getransformeerd om schade aan de bloem tijdens het transport te voorkomen. Ze zullen geven rozenwater, etherische olie of kan ook gekonfijt of gekristalliseerd zijn. Een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De roos van Grasse geeft aanleiding tot zeer volle helderroze bloemen. Hun geur is bijzonder krachtig en zoet. De Meiroos is ideaal voor het op smaak brengen van thee of kruidenthee!
Alain Ducasse Witte Thee, een frambozen- en rozenthee
Loopt het water je in de mond? Ontdek onze Witte thee van Alain Ducasse tot het delicate frambozen- en rozensmaken. Een perfecte thee voor je theemomenten met vrienden!