Hoe bereid je je biologische matcha-thee? Ons matcha-theerecept.
Verpletterd tussen twee stenen, de biologische matcha groene thee komt in de vorm van een fijn groen poeder. Hoewel voorouderlijk en gebruikt voor de traditionele Japanse theeceremonie, de matcha-thee geniet nu van zijn moment van glorie. In de vorm van matcha latte, ijskoud of zelfs dalgona, matcha zou de latte bijna overschaduwen. Wij zijn zelf een grote matcha-consument, dat kun je bij ons vinden biologische matcha-thee binnen Doos van 30 gram en binnen 100g navulling.
Om uw te bereiken Matcha-theebiologisch, rust jezelf uit.
- 1 tot 2 g biologische matcha-thee
- 1 kleine kom
- 1 bamboe garde
- 80 ml heet water van 70-80°C
Vind onze Matcha-doos met alle elementen die nodig zijn voor de bereiding van de matcha : de traditionele kom, de bamboe garde "chasen", en de bamboe spatel "chasaku" en tot slot een doosje thee van 30 gram matchagroen.
1. Doe wat koud water in een kom.
2. Voeg je thee toe Groene Matcha biologische Kusmi : 1 tot 2 g poeder is voldoende.
3. Klop met uw bamboe garde een paar minuten tot het mengsel schuimig is.
4. Voeg het verwarmde water toe, terwijl je blijft kloppen.
5. Proef ten slotte je biologische matcha en geniet ervan stimulerende voordelen.
Het recept voor dalgona matcha
Als de recepten met matcha-poeder zijn talrijk, bij Kusmi wilden we een van de meest trendy recepten van dit moment testen. Romig, heerlijk en licht zoet, de dalgona is de “TikTok-drank” die in 2020 “het internet kapot maakte”. Bij Kusmi zijn we vooral dol op de groene versie van de dalgona, dat gemaakt is op basis van biologische matcha-thee.
Wat is een Dalgona?
Dalgona komt oorspronkelijk uit Zuid-Korea en is in feite een opgeklopte koffie die wordt verkregen door koffiepoeder, water en suiker te mengen, alles weggespoeld met melk. Gemakkelijk te maken, heerlijk en vooral Instagrambaar: dalgona verovert snel het internet. Het is dus duidelijk dat we het spel wilden spelen door je een versie naar onze gelijkenis aan te bieden: dalgona gemaakt van matcha-thee.
Met uw gardes laten we u zien hoe u het beroemde en heerlijke maakt recept voor dalgona-matcha !
Hoe maak je een dalgona matcha thee latte klaar?
Voor een heerlijk dalgona matcha latte, je hebt nodig:
- 2 eiwitten. In tegenstelling tot koffiedalgona wordt het schuim van matcha-theedalgona verkregen uit het opgeklopte eiwit.
- 2 eetlepels poedersuiker
- 1 el Kusmi Tea biologische matcha thee
- 250 ml melk (of plantaardige melk)
- IJsblokjes voor een bevroren versie van matcha dalgona
1. Klop de eiwitten in een kom. Voeg beetje bij beetje de suiker toe en klop tot je de consistentie van slagroom hebt.
2. Voeg de toe Matcha-poeder, klop
3. Voeg in een glas met ijsblokjes de melk toe en vervolgens het Matcha-schuim.
Serveer onmiddellijk, fotografeer, deel en geniet! Want ja, een verhaal is essentieel als je je recept maakt dalgona met matcha-thee.
Vind ook het recept voor dalgona met matcha op video
Het recept voor matcha latte
Tenslotte, als het recept voor dalgona matcha wat voorbereidingstijd vergt (heel weinig in werkelijkheid) en goed roeren, weet dan dat de matcha kan ook worden genoten in een eenvoudige latte-versie. Het recept voor matcha latte is heel eenvoudig, u hoeft alleen maar uw voorbereiding voor te bereiden matcha-poeder Voeg vervolgens uw melk en/of melkschuim toe aan uw bereiding. Matcha past heel goed bij alle plantaardige melksoorten: kastanje, rijst, soja… de keuze is aan jou!