Huisgemaakte perzik-ijsthee: om jezelf de hele zomer te verwennen
Deze zomer is het beslist: frisdrank blijft in de kast. Wij ruilen deze overdreven zoete drankjes in voor één zelfgemaakte ijsthee smaak vissen, een heerlijke gezondere oplossing, net zo lekker!
Het voordeel? Jij bepaalt alle ingrediënten die bij de samenstelling betrokken zijn en kunt zelfs je eigen mengsels bedenken! Afscheid van andere kunstmatige smaken, maak plaats voor natuurlijke smaken.
Het is aan jou om te kiezen tussen de subtiele tonen van witte thee of groene thee, ideaal met perzik. De rondheid en zoetheid van dit typische zomerfruit gaat ook wonderwel samen met de kracht van zwarte thee. Laat je fantasie de vrije loop: voeg ander fruit, bloemen of kruiden toe, de combinaties zijn eindeloos!
Maak stap voor stap je eigen zelfgemaakte perzik-ijsthee
Super verfrissend en makkelijk te maken, ons recept zelfgemaakte perzik-ijsthee vormt een basis om aan te passen aan uw wensen.
Om twee liter te brouwen zelfgemaakte perzik-ijsthee, je hebt nodig:
- Twee liter mineraalwater of gefilterd water
- Vier rijpe perziken, bij voorkeur biologisch
- 60 g rietsuikerpoeder of vier eetlepels honing of agavesiroop
- Twee eetlepels losse thee, puur of gearomatiseerd
- Was de perziken in schoon water. Verwijder hun schil als ze niet biologisch zijn
- Snij ze in vieren
- Giet het water, de suiker, de honing of de agavesiroop en de partjes fruit in een pan
- Breng aan de kook
- Wanneer het water kookt, zet je het vuur middelhoog en laat je het vijf minuten koken.
- Haal van het vuur en laat afkoelen
- Als het mengsel op temperatuur is, doe je de thee in een filter. Laat ongeveer vijfenveertig minuten trekken.
- Verwijder de thee en dek de karaf af
- Laat het mengsel een nacht rusten in de koelkast.
- Je drankje is klaar om van te genieten
Van wakker worden tot aperitief, dit zelfgemaakte perzik-ijsthee kan bij elke gelegenheid worden genoten. Dankzij het koude infusieproces kunnen de smaken van de thee subtiel en vooral zonder bitterheid worden verspreid.
Gekoeld geserveerd, kun je het op smaak brengen met basilicumblaadjes of verse munt voor nog meer smaak. Je kunt er ook van genieten met vers citroensap voor een heerlijk pittig tintje.
Groene thee, witte thee of kruidenthee: varieer de geneugten en recepten
Wat we leuk vinden aan Kusmi is de mogelijkheid om je drankjes aan te passen aan je wensen. IJsthee en infusies lenen zich voor vele melanges van fruit, bloemen, specerijen en verse kruiden. Kusmi-infusie AquaSummer is de perfecte basis voor uw bevroren drankje met zijn gastronomische tonen van perzik, abrikoos en hibiscus. Laat u verleiden door het genot van thee met onze simpelweg onweerstaanbare mix van witte, perzik- en abrikozenthee, de Witte Bellini. Ontdek hier hoe u een zelfgemaakte perzik-ijsthee met een originele smaak kunt maken mix van witte thee/groene thee, perzik-zwarte bessensmaak.