Wat is de gojibes?
De gojibes is een kleine, oranjerode vrucht met een langwerpige vorm die groeit aan een struik van wel 3 meter hoog. We hebben het over… de Chinese boksdoorn! De plant bloeit van juni tot september en de bessen rijpen tussen augustus en oktober. Maar de boksdoorn moet minstens vier jaar oud zijn om bessen te produceren met een optimale concentratie aan voedingsstoffen…
Hoe consumeer je gojibessen?
Gojibessen worden meestal gedroogd geconsumeerd, maar je kunt ze ook vers eten. Gemengd met granen in een kom of verwerkt in fruitgebak: de receptmogelijkheden zijn eindeloos! Ze kunnen ook worden gedronken in sappen, smoothies of als infusie!
De voordelen van gojibes-infusies
In Azië worden gojibessen al sinds mensenheugenis geconsumeerd. De traditionele Chinese geneeskunde prijst dan ook de vele medicinale eigenschappen van deze “vruchten van de eeuwige jeugd”. Let wel: er zijn nog maar weinig studies naar gojibessen gedaan, waardoor de voordelen ervan niet wetenschappelijk bewezen zijn. Wat we wel zeker weten, is dat deze Aziatische vruchten rijk zijn aan eiwitten en tal van mineralen en sporenelementen bevatten, zoals ijzer, fosfor en calcium. Pas in de jaren zeventig werden gojibessen in het Westen ontdekt. En sindsdien kunnen we niet meer zonder! We zijn er dol op vanwege de vele gezondheidsvoordelen die eraan worden toegeschreven:
HUN RIJKDOM AAN VITAMINE C
Wist je dat gojibessen drie keer zoveel vitamine C bevatten als sinaasappels? Ze geven ons daardoor een echte energieboost en helpen ons om tijdelijke vermoeidheid tegen te gaan. Sporters drinken trouwens infusies van gojibessen of eten de vrucht om tijdens de inspanning energie te krijgen en erna sneller te herstellen. Het hoge gehalte aan vitamine C van deze bessen versterkt ook ons immuunsysteem en helpt ons zo te voorkomen dat we ziek worden.
HUN GEHALTE AAN BÈTACAROTEEN
Hun gehalte aan bèta-wat? We horen het je al vragen! Bètacaroteen is een antioxidant die helpt de huid tegen uv-stralen te beschermen. Het vervangt natuurlijk geen zonnebrandcrème, maar het is altijd mooi meegenomen! En gojibessen zitten er vol mee! Ze bevatten er zelfs meer van dan wortels: 8,4 mg tegenover 6,6 mg per 100 g. Op puur esthetisch vlak wordt de teint die bètacaroteen geeft soms zelfs meer gewaardeerd dan een zongebruinde huid.
EEN WAARDEVOLLE BONDGENOOT VOOR HET GEZICHTSVERMOGEN EN DE HUID
Gojibessen zijn een natuurlijke bron van luteïne en zeaxanthine, twee krachtige antioxidanten die bekendstaan om hun rol bij de bescherming van het netvlies en het voorkomen van leeftijdsgebonden maculadegeneratie. Deze rode vruchten dragen er ook toe bij schadelijk blauw licht van beeldschermen te filteren. Wat de huid betreft, ondersteunt hun rijkdom aan vitamine C en E, evenals bètacaroteen, de aanmaak van collageen en helpt het om een soepele, gehydrateerde en tegen externe invloeden beschermde huid te behouden. Gojibessen consumeren betekent je ogen en je huid dagelijks een natuurlijke bescherming bieden.
EEN IDEAAL SUPERFOOD VOOR VEGETARIËRS EN VEGANISTEN
Gojibessen zijn een waardevolle plantaardige bron van essentiële voedingsstoffen, wat ze een uitstekende bondgenoot maakt voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen. Ze zijn van nature rijk aan eiwitten, ijzer en vitaminen, met name vitamine C die de opname van ijzer bevordert, en vullen zo de voedingsinname aan die zonder dierlijke producten vaak moeilijker te dekken is. Door ze op te nemen in je dagelijkse recepten, bijvoorbeeld in een havermoutpap, een fruitsalade of een weldadige infusie, geniet je van hun voordelen terwijl je trouw blijft aan je voedingskeuzes. Een 100% plantaardige gezondheidstroef die perfect past binnen een verantwoorde en evenwichtige consumptie.
EEN SLANKE BONGENOOT BINNEN EEN EVENWICHTIGE VOEDING
Zin in een natuurlijk duwtje in de rug om uw silhouet te verfijnen? Dankzij hun lage glykemische index, hun rijkdom aan vezels en hun verzadigende werking zijn gojibessen echte bondgenoten bij het afvallen. (Aarzel niet om ons slankheidsthee-ritueel te proberen). Ze helpen om lekkere trek te beperken, de eetlust te reguleren en bloedsuikerpieken te voorkomen die aanzetten tot snacken. Hun gehalte aan plantaardige eiwitten is eveneens interessant om tijdens een dieet de spiermassa te behouden. Of het nu in een warme infusie, een fruitschaal of een gezond recept is, deze gedroogde bessen passen perfect binnen een evenwichtige voeding. Een natuurlijk verwenmoment om zonder frustratie voor uw lijn te zorgen.
EEN NATUURLIJK SCHILD TEGEN VROEGTIJDIGE VEROUDERING
Dankzij hun uitzonderlijke concentratie aan antioxidanten (zoals groene thee) staan gojibessen bekend om hun vermogen om vrije radicalen te bestrijden, de belangrijkste veroorzakers van vroegtijdige celveroudering. Deze kleine rode vruchten, rijk aan vitamine A, C en E, bètacaroteen en polysachariden, zouden helpen om de elasticiteit van de huid te behouden, het ontstaan van rimpels te verminderen en de teint stralend te houden. Hun beschermende werking beperkt zich niet tot de huid: ze zou ook gelden voor de cellen van het lichaam en zo bijdragen aan een betere algehele veroudering. Gojibessen opnemen in uw dagelijkse voeding betekent uw lichaam een echte, 100% natuurlijke anti-agingverzorging bieden.
EEN NATUURLIJKE ONDERSTEUNING VOOR HET HART
Gojibessen worden niet alleen gewaardeerd om hun subtiel zoete smaak of hun rijkdom aan vitaminen: ze zouden ook gunstig zijn voor de cardiovasculaire gezondheid. Dankzij hun hoge gehalte aan antioxidanten, bètasitosterolen en polysachariden zouden deze kleine rode bessen bijdragen aan het verlagen van het slechte cholesterolgehalte in het bloed en het verbeteren van de bloedsomloop. Voorlopige studies wijzen zelfs op hun beschermende effect tegen bepaalde hartaandoeningen die verband houden met ontstekingen of oxidatieve stress. Het regelmatig consumeren van gojibessen zou zo kunnen bijdragen aan de preventie van hart- en vaatziekten, door de goede werking van de bloedsomloop te ondersteunen en de wanden van de bloedvaten te versterken.
EEN MOGELIJKE PREVENTIEVE WERKING TEGEN KANKER
Sommige onderzoeken suggereren dat gojibessen dankzij hun krachtige antioxiderende werking een rol kunnen spelen bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker. Deze gedroogde vruchten van de boksdoorn zijn rijk aan vitamine C, bètacaroteen en polysachariden en zouden helpen om vrije radicalen te neutraliseren, die verantwoordelijk zijn voor celbeschadiging. Hoewel de wetenschappelijke studies nog beperkt zijn, wijzen de eerste waarnemingen erop dat de regelmatige consumptie van gojibessen, als onderdeel van een gezonde en gevarieerde voeding, kan bijdragen aan het versterken van de lichaamscellen en het ondersteunen van de natuurlijke afweermechanismen tegen kankerverwekkende stoffen. Een eenvoudig gebaar om op de lange termijn voor je gezondheid te zorgen.
VOORDELEN OM CHOLESTEROL NATUURLIJK TE VERLAGEN
Onder de vele gunstige effecten van gojibessen verdient hun werking op het cholesterolgehalte bijzondere aandacht. Deze gedroogde vruchten bevatten van nature bèta-sitosterol, een plantaardige verbinding waarvan bekend is dat ze de opname van cholesterol in de darmen helpt verminderen. Het resultaat: een mogelijke verlaging van het slechte cholesterol (LDL) en een betere algehele lipidenbalans. Bovendien ondersteunt hun rijkdom aan vezels, antioxidanten en vitaminen een goede werking van het metabolisme en bevordert het een gezonder bloedprofiel. Het toevoegen van gojibessen aan uw dagelijkse voeding zou dan ook gunstig kunnen zijn voor het behoud van een stabiel cholesterolgehalte, als aanvulling op een evenwichtige levensstijl.
EEN NATUURLIJKE ONDERSTEUNING OM DE BLOEDSUIKERSPIEGEL TE REGULEREN
Gojibessen zijn een uitstekende keuze voor wie op natuurlijke wijze zijn bloedsuikerspiegel wil reguleren. Dankzij hun lage glykemische index hebben ze een minimale impact op de bloedsuikerspiegel, waardoor ze ideaal zijn voor mensen die een specifiek dieet volgen of hun glykemische balans willen behouden. Bovendien draagt hun rijke vezelgehalte bij aan een tragere spijsvertering, wat bloedsuikerpieken na de maaltijd beperkt. De aanwezige polysachariden in deze vruchten zouden eveneens een rol spelen bij de ondersteuning van het metabolisme, waardoor het lichaam suikers beter kan verwerken. Het toevoegen van gojibessen aan een evenwichtige voeding kan dan ook een waardevolle bondgenoot zijn voor een stabiele bloedsuikerspiegel, terwijl u tegelijkertijd profiteert van hun andere gezondheidsvoordelen.
EEN DETOX BAIE
Infusies van gojibessen zouden het lichaam helpen te ontgiften van de onzuiverheden die we dagelijks inademen, vooral in vervuilde omgevingen. De lage glykemische index van deze vlezige vrucht bevordert bovendien het verzadigingsgevoel. Het helpt ons zo om onze eetlust tijdens de maaltijden onder controle te houden.
“WELLBEING”-BES
Aan gojibessen worden positieve eigenschappen voor onze huid en ons haar toegeschreven. Hun antioxiderende eigenschappen zouden een anti-aging effect op de opperhuid hebben door rimpelvorming te verminderen. Door heerlijke kruidenthee met gojibessen te drinken, zit je dus lekkerder in je vel… maar dat niet alleen! Gojibessen zouden ons dankzij de energie die ze overbrengen ook in een goed humeur kunnen brengen. En niet te vergeten dat ze zouden bijdragen aan het verminderen van stress.