Acerola, een niet zo gewone vrucht
Het is waar dat acerola in Frankrijk geen typisch fruit is. Weinig mensen eten het dagelijks, kennen de voedingswaarde en het ongelooflijke vitamine C-gehalte van deze vrucht uit Barbados. Gelukkig is Kusmi er om je kennis te laten maken met acerola, een superfruit met buitengewone gezondheidsvoordelen en effecten.
Waar komt acerola, de « kers uit Barbados », vandaan?
Acerola is een struik afkomstig uit de tropische gebieden van het Caribisch gebied. Hij draagt een sappige, zure vrucht die ook « kers uit Barbados » wordt genoemd. De indianen van het Amazonegebied consumeren hem al millennia vanwege zijn effecten en eigenschappen voor het lichaam.
De vrucht wordt geoogst van juli tot december, de periode waarin je hem het best kunt consumeren, want acerola is erg kwetsbaar.
De smaak van acerola
Acerolabessen bevatten veel meer vitamine C dan een sinaasappel, maar hoe zit het met de smaak? Net als een kers heeft acerola sappig vruchtvlees en een van nature frissere, zuurdere smaak.
De voordelen van acerola
Net als gojibessen is acerola een interessante « super »-ingrediënt op voedingsgebied, vooral dankzij het vitamine C-gehalte.
Acerola, een vrucht rijk aan vitamine C
Acerolabessen zijn vruchten die een bron van natuurlijke vitamine C zijn. Deze kleine rode bessen zijn uitzonderlijk rijk aan vitamine C. Bijna 30 tot 40 keer meer dan een sinaasappel! Door het hoge vitamine C-gehalte zijn de gezondheidsvoordelen van acerola dan ook talrijk.
Lees ook: Alles over vitamine C
- Dankzij het vitamine C-gehalte draagt acerola bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Om je immuunafweer en gezondheid te versterken, gaat er niets boven vitamine C.
- De vitamine C in acerola staat ook bekend om haar antioxiderende werking. Net als vitamine E, selenium en zink heeft zij zeer interessante antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen zouden kunnen bestrijden en een echt effect hebben tegen vroegtijdige celveroudering.
- De vitamine C in acerola zou ook winterdipjes helpen bestrijden en vitaliteit en energie bevorderen. Genoeg om je energie te geven en vermoeidheid te verminderen!
Wat als we je vertellen dat zelfs het lichaam af en toe een helpende hand nodig heeft? Soms is externe ondersteuning nodig wanneer lichaam of geest vermoeid is, om fit en gezond te blijven. Vitamine C is essentieel voor ons evenwicht; het is belangrijk en zelfs aanbevolen om het hele jaar door vitamine C aan te vullen, vooral via fruit en groenten.
Vitamine C heeft meerdere functies in ons lichaam. Door onze natuurlijke afweer te activeren, geeft vitamine C ons lichaam een gevoel van welzijn. Om van de voordelen van vitamine C te profiteren, is het belangrijk om ons lichaam voldoende ervan te geven. Hoe? Vooral via voeding!
Lees ook: groene thee: een krachtige antioxidant
Hoe consumeer je acerola?
Zoals elk “superfood” mag acerola niet worden gekookt als je de goede voedingsstoffen van deze vrucht wilt behouden. Kies bij voorkeur voor biologisch, je gezondheid zal je dankbaar zijn!
Je kunt genieten van de voordelen en deugden van acerola door het te consumeren:
Bij het ontbijt
In een fruitsalade kun je verse acerola eten. Let op: het is slechts 48 uur houdbaar. Acerola vind je meestal als sap of fruitpoeder. Je kunt bijvoorbeeld zelf vitaminerijk sap maken. Eet anders hele acerolabessen in je kom muesli of porridge, zoals je dat met kersen zou doen. Tot slot kun je acerola voor wat afwisseling toevoegen aan fruitconfituur, voor een originele toets in traditionele recepten.
Recept voor 100% vitaminerijke porridge met acerola:
- Voor een geslaagde porridge: meng op laag vuur één portie havervlokken met 2 porties water (of melk) voor meer romigheid.
- Voeg een theelepel chiazaad toe.
- Voor de echte fijnproevers: voeg een theelepel pindakaas toe.
- Serveer in een kom en voeg je rode vruchten en acerola toe.
- Voor een extra superfoodboost: voeg naar wens gojibessen toe vanwege hun lichtzoete smaak.
- Te genieten tijdens een vitaminerijke theepauze.
Acerola is ook het hoofdingrediënt van ons biologische Ritueel voor de immuunafweer, een 100% vitaminerijke biologische groene thee verrijkt met acerola.
Met Ritueel voor de immuunafweer bio voegen we welzijn toe aan je ochtendritueel. Wanneer een eenvoudige theepauze ook zo heilzaam is: hoe kun je dan weigeren?
Ritueel voor de immuunafweer bio is een biologische groene thee verrijkt met acerola en gearomatiseerd met sinaasappel, zwarte bes en tropisch fruit. 3 minuten trekken om je dagelijkse vitamine C-inname te verhogen en je immuunsysteem te stimuleren. Plezier, gezondheid en bio laten rijmen? Kusmi heeft het gedaan!
Waarom biologische thee?
Om plezier en gezondheid te combineren, vertrouw je vooral op het natuurlijke en biologische. Daarom bestaat ons ritueel op basis van vitamine C verrijkt met acerola uit biologische groene thee. Bij Kusmi hechten we veel belang aan onze bevoorrading: we geven de voorkeur aan biologische thee die het milieu en de producenten respecteert, onder het welwillende beschermheerschap van WWF France. We kopen alleen in bij producerende landen zonder ook maar enig compromis te sluiten over de kwaliteit van onze melanges, met als leidraad: biologisch om je gezondheid te respecteren. Vandaag is de basis van onze thee en infusies biologisch en zijn onze aroma's natuurlijk. En omdat biologisch om biologisch vraagt, raden we je aan altijd aandacht te besteden aan de herkomst en productieomstandigheden van de producten die je consumeert!