Long Jing, Hangzhou Zhejiang bio

19,50 € EUR
(195,00 € /kg)

Long Jing, Hangzhou Zhejiang bio
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Thé vert de Chine

Un thé vert nature bio d’exception originaire de la province de Zhejiang en Chine.

Connaissez-vous le « Puits du Dragon » ? La mythologie chinoise est pleine de secrets. En quelques gorgées, vous voilà transporté au cœur de la Province de Zhejiang au sud de la Chine. Un paysage montagneux à perte de vue et le royaume sacré de l’un des thés les plus prestigieux du pays : le Long Jing bio, aussi appelé « Puits du Dragon ».


Récolté au printemps, près de la ville d’Hangzhou, ce thé nature bio se distingue par ses longues feuilles plates d’une jolie teinte vert émeraude. Ses notes légères de noisette et de châtaigne rendent son goût très prisé des amateurs de thés. Foncez, sans hésiter !

L'info qu'il vous faut

D’après la légende, Long Jing signifie « Puits du Dragon ». On raconte que dans le village d’origine de ce thé existait un puits qui distribuait toujours de l’eau même en période de sécheresse. Son secret ? Le dragon qui y vivrait…Dans la mythologie chinoise, le dragon est un véritable symbole ! Très différent du dragon occidental, c’est un être qui vit dans l’eau et qui représente la force, le bonheur et la bienveillance.


De nombreuses légendes ont aussi été écrites autour de l’origine du Long Jing. Voici l’une des plus célèbres : alors qu’il se baladait, l’Empereur Qianlong s’arrêta dans une plantation de thé Long Jing pour aider les cueilleuses à récolter du thé. Au même moment, il apprit que sa mère était malade. Il repartit précipitamment en glissant par mégarde quelques feuilles de thé dans sa poche. L’impératrice, séduite par l’odeur qui se dégageait des feuilles de thé, demanda à goûter. Et au bout de quelques jours sa santé s’améliora. Les théiers de Long Jing furent alors renommés « arbres impériaux » !

Long Jing, Hangzhou Zhejiang bio

Ingrédients

Thé vert* de Chine *Produit issu de l'agriculture biologique
Temps d'infusion Temps d'infusion 3-4'
Température d'infusion Température d'infusion 80 °C

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