El equipo necesario para preparar matcha:
- Té matcha orgánico de Kusmi Tea;
- Un cuenco o taza;
- A Chasen: el tradicional batidor de bambú específico para el té matcha;
- Una cuchara o chashaku (cuchara tradicional de bambú);
Té Matcha, ¿frío o helado?
La receta ancestral del té matcha es la base de todos los siguientes. Puedes comer matcha helado durante todo el año. Lleva tu bebida a todas partes, mantendrá su efecto boost gracias al contenido de cafeína del matcha !
Ingredientes : 1 cucharadita de té matcha, agua hirviendo, 2 cucharadas de miel o jarabe de arce (opcional).
- En un bol, mezcle el té matcha en polvo con agua hirviendo, utilizando su Chasen.
- Agrega miel o jarabe de arce y bate nuevamente.
- Deja reposar tu bebida durante 20 minutos a temperatura ambiente o 10 minutos en el frigorífico.
Enfréntate al intenso calor del verano añadiendo unos cubitos de hielo a tu matcha. ¡Se volverá imprescindible para tus vacaciones!
Latte de té matcha helado, imprescindible
Al combinar la fuerza del matcha y la dulzura de la leche, el receta de matcha latte resulta ser una bebida sorprendente!
¿Te gustan las leches vegetales? ¡Date un capricho! Leche de almendras, soja, arroz o avena, prepara un matcha latte frío a tu gusto para acompañarte durante todo el día.
Ingredientes : 1 cucharadita de té matcha, 10 cl de leche de vaca o vegetal, 1 cucharada de miel o sirope de agave, ½ cucharadita de extracto de vainilla, unos cubitos de hielo.
- En un bol, mezcle el té matcha en polvo con agua hirviendo, utilizando su Chasen.
- Lleva la leche a fuego lento en una cacerola pequeña y agrégala a la mezcla.
- Agrega la miel o sirope de agave y el extracto de vainilla.
- Bate todo durante 30 segundos para obtener una mezcla suave.
- Deje enfriar o agregue cubitos de hielo para obtener un café con leche matcha helado. ¡Disfrutar!
La leche aporta el toque voluptuoso a esta receta, para una experiencia suave. El amargor del té matcha frío desaparece, dejando sólo el sabor aterciopelado de la leche.
Un matcha helado sí, ¡pero con “burbujas”!
Popular entre los taiwaneses, está de moda en las redes sociales: ¡el té de burbujas! Para beber frío o helado, el té de burbujas matcha se vuelve divertido gracias a las perlas de tapioca: una nueva forma de beber tu bebida favorita
Ingredientes : 1 cucharadita de té matcha orgánico, 10 cl de leche de tu elección, 2 cucharadas de agua caliente, 2 cucharadas de miel, 50 g de perlas de tapioca, unos cubitos de hielo
- Añade las perlas de tapioca al agua hirviendo y déjalas cocer durante 15 minutos.
- Escurre las perlas y déjalas enfriar unos minutos.
- En un bol, bata el matcha en polvo y el agua hirviendo.
- En un vaso añade el matcha, la miel, la leche y las perlas de tapioca. Mezclar todo.
- Añade unos cubitos de hielo a tu bebida, ¡ya está lista!
Las pequeñas bolas de tapioca se alinean en el fondo del vaso para lograr un efecto estético exitoso. ¡Aportan consistencia y transforman tu té matcha helado en un postre realmente sabroso!
Haz tu propia infusión adelgazante y detox: nuestras ideas de recetas
¡No dudes en preparar tu propia infusión o infusión casera para adelgazar y desintoxicar! Jengibre, limón, hinojo, tallo de cereza, no faltan ideas de recetas. Por ejemplo, la mezcla de tomillo y limón es una de las recetas detox por excelencia.
Elige plantas y hojas orgánicas para beneficiarte de todos los beneficios.
Y para aprovechar todos los beneficios y propiedades adelgazantes de las plantas, ¡Kusmi te recomienda optar por las ecológicas! La denominación te garantiza hojas de calidad, sin pesticidas, cultivadas respetando el medio ambiente. Digestión, belleza de la piel, piernas pesadas, relajación, sueño, hay una infusión para cada necesidad.
Consumido sin azúcar ni sustitutos añadidos, el té de hierbas no te hará ganar peso. Sin embargo, no hay evidencia de la efectividad de las infusiones de hierbas o té matcha para bajar de peso sobre la pérdida de peso. Y nada puede reemplazar una buena nutrición y el ejercicio regular. Por lo tanto, el dicho de “infusiones adelgazantes” debe tomarse con cautela. En caso de lactancia, embarazo o enfermedades crónicas, se recomienda consultar a su médico.
Ventajas y beneficios del matcha helado
Los días calurosos de verano a menudo requieren soluciones refrescantes y el matcha helado demuestra ser una elección exquisita. Un consumo antiguo tejido con tradiciones, el matcha aporta a la vez un soplo de aire fresco y una serie de beneficios para el cuerpo. Una fuente invaluable de antioxidantes, este fino polvo de té verde revela propiedades desintoxicantes y demuestra ser una fuente de energía más suave y duradera en comparación con la cafeína estándar. Al optar por consumirlo helado, te beneficiarás no sólo de sus efectos estimulantes con un bajo riesgo de irritabilidad, sino también de una sensación de saciedad gracias a la teanina que contiene. Además, integrar matcha en tus bebidas de verano es un paso hacia un estilo de vida saludable sin comprometer el placer sensorial. Como resultado, el matcha helado cuidadosamente preparado no sólo es una bendición para el paladar sino también para el bienestar general.
¿Conoces el efectos secundarios del matcha ?
Mejores prácticas de preparación
Para preparar un excelente matcha helado, es necesario preservar la autenticidad de su sabor llevando el agua a la temperatura ideal: nunca hirviendo, sino alrededor de 80°C para realzar sus aromas sin amargor. Para una textura suave y una espuma cremosa, el batidor de bambú, dedicado a este arte, se convierte en tu aliado: movimientos rápidos y precisos en forma de W dan vida al polvo verde. La elección del matcha también influye en el paladar; Elija un matcha de grado ceremonial por su perfil de sabor más refinado, adecuado para degustar sin acompañamientos invasivos. La armonía de sabores dará como resultado el equilibrio, protagonizado por el matcha, el protagonista de tu refresco de verano. Para obtener más información, no dude en consultar nuestro artículo dedicado a preparación de té matcha.
Utensilios esenciales para preparar matcha helado
Hacer el matcha helado perfecto comienza con elegir los correctos utensilios. Primero mira el persecucion, el famoso batidor de bambú, cuyas finas varillas trenzadas permiten obtener una espuma homogénea y ligera, firma de una preparación exitosa. No subestimes la importancia de Chashaku, esta tradicional cuchara dosificadora que te ayudará a medir la cantidad adecuada de matcha, asegurando así el equilibrio perfecto entre dulzor e intensidad aromática. El Chawan, el cuenco de matcha, no se queda atrás; su forma y tamaño están optimizados para batir y degustar. Por último, un colador fino es imprescindible para evitar grumos y obtener una textura suave. Con estos elementos en la mano, ¡tu matcha congelado está esperando a ser disfrutado!
Nuestros consejos para perfeccionar la preparación de tu matcha helado
Filtrar o no filtrar: la importancia de los tamices
La clave para lograr un matcha helado homogéneo y suave reside en un paso que a menudo se descuida: el tamizado. Imprescindible el uso de un colador fino para evitar grumos desagradables que puedan estropear la experiencia de degustación. Además, asegura la dispersión uniforme del polvo en agua o leche, revelando así todo el rico sabor del matcha. No subestimes el poder de un buen colador; marca la diferencia a la hora de elaborar una bebida suave y refinada que deleitará tu paladar con cada sorbo.
¿Cuánto matcha deberías necesitar por taza?
La regla de oro para un matcha helado divino es dosificar con precisión: por una taza, necesitarás entre una y dos cucharaditas de matcha en polvo, cantidad equivalente a dos gramos. Esta medida es ideal para revelar toda la riqueza y finura de los aromas sin caer en un exceso de amargor. Recuerde ajustar según sus preferencias personales., teniendo en cuenta que cuanto mayor sea la concentración, más intensos serán los sabores.
¿Podemos añadir edulcorantes?
¡Por supuesto, tienes la libertad de endulzar tu matcha helado según tus preferencias! Ya sea que optes por el tradicional azúcar de caña, la miel natural o incluso alternativas más saludables como el sirope de agave o la stevia, agregar edulcorantes puede mejorar la dulzura de tu bebida conservando sus delicados matices. Eso sí, ten cuidado con la cantidad para no enmascarar el sabor único del matcha. Un delicado equilibrio es clave para saborear plenamente los sabores y disfrutar de la experiencia del refrescante matcha helado.
Consejo de Kusmi:
Para disfrutar de tu té de burbujas matcha helado, consigue pajitas especiales con el diámetro adecuado.
Ya sea que lo disfrutes en el desayuno, durante la pausa del almuerzo o como refrigerio, ¡el té matcha frío se puede disfrutar en cualquier momento del día! Todas nuestras recetas están elaboradas con té matcha orgánico de Kusmi Tea, para una bebida de calidad incomparable.