Waarom zoethout en muntblaadjes combineren?
Munt (of het nu groene munt of pepermunt is) heeft een heldere, frisse en verkwikkende smaak. Omgekeerd heeft zoethout een zachtere, zoetere smaak met bittere en houtachtige tonen. Parallel aan deze smaken, harmonieus samen, staan de twee aromatische planten bekend om hun vergelijkbare deugden, gunstig voor de spijsvertering en de darmtransit.
Wat zijn de voordelen van munt?
Munt, en meer precies menthol, een van de moleculen ervan, is populair sinds de oudheid en fungeerde als pijnstiller. Gebruikt op de huid (als kompres of als etherische olie), verlicht de aromatische plant ook gewrichtspijn en insectenbeten. Maar de voordelen kunnen ook via een infuus tot stand komen. Heet water geeft zijn actieve ingrediënten gemakkelijker vrij dan koud water. Munt zou dan de luchtwegen zuiveren, vooral bij verkoudheid, of de spijsvertering vergemakkelijken en maagpijn en een opgeblazen gevoel verzachten.
Wat zijn de voordelen van zoethout?
Deze plant, afkomstig uit Azië en Zuid-Europa, staat vooral bekend om zijn wortels, waar de actieve ingrediënten geconcentreerd zijn. Een wortel die wordt verkocht en op de markt wordt gebracht in de vorm van een stok. In de kruidengeneeskunde (behandeling of preventie van ziekten door het gebruik van planten) verlicht zoethout ontstekingen van het spijsverteringsstelsel en huidziekten (psoriasis, herpes, dermatitis, eczeem), terwijl het de gewrichtspijn vermindert. Zorg er echter voor dat u het niet in overmaat, in een te hoge dosis en gedurende een te lange periode gebruikt.
Hoe maak je zelfgemaakte zoethout- en muntkruidenthee?
Als je geen munt of zoethout in je tuin hebt (of welke tuin dan ook!), kun je in veel winkels muntplanten (of pepermunt) vinden, evenals zoethoutwortel die in stokjes wordt verkocht. Zorg ervoor dat u de voorkeur geeft aan planten uit de biologische landbouw, omdat deze gegarandeerd vrij van pesticiden zijn. Je kunt ook kiezen voor gedroogde muntblaadjes, die gaan langer mee. Hun infusie wordt bereid door het zoethoutstokje gedurende 5 minuten in een pan met kokend water (verwarmd tot 100 graden) te plaatsen. Zet het vuur uit en voeg muntblaadjes toe (één takje per kopje gewenst). Filter vervolgens alles met een zeef (want de zoethoutwortel kan kleine stukjes achterlaten) en geniet direct.
Hoe geef je meer smaak aan een kruidenthee met zoethout-munt?
Als je de infusie zoeter wilt maken, raden we aan een beetje bruine suiker, honing, ahornsiroop of agave toe te voegen. Merk op dat zoethoutmuntkruidenthee kan worden aangevuld met andere aromatische planten, voor meer smaken en voordelen. Wij raden de mengsels “zoethout-munt-limoen”, “zoethout-munt-venkel”, “zoethout-munt-kamille”, “zoethout, munt, hibiscusbloem” of “zoethout-munt-gember” aan.
In welke Kusmi-infusie vinden we zoethout en munt?
Noch de wens, noch de tijd om een zelfgemaakte kruidenthee te gaan maken? Bij Kusmi hebben we een breed scala aan infusies ontwikkeld. Onder hen ons mengsel Be Cool bevat munt- en verbenablaadjes, vergezeld van appel en zoethout. Al deze aromatische planten komen uit de biologische landbouw (dit is de keuze die we bij Kusmi hebben gemaakt), daarna worden ze gemengd, op smaak gebracht en verpakt in Frankrijk, in Seine-Maritime. Of je het nu in bulk of in een zakje koopt, de infusie Be Cool heeft een milieuverantwoorde verpakking, recyclebaar of biologisch afbreekbaar. Wat kun je nog meer vragen?