Wat is de geschiedenis van jasmijn?
Eeuwenlang groeien er honderden soorten jasmijn in alle warme streken van de planeet: Centraal-Azië, China (de grootste producent ter wereld), maar ook Afghanistan, Iran, India en Nepal. In de 16e eeuw werd jasmijn geïntroduceerd in Spanje, voordat het zich verspreidde naar de rest van het Middellandse Zeegebied en sinds de 17e eeuw werd verbouwd in Frankrijk, in Grasse, de wereldhoofdstad van de parfumerie. Intens en puur, deze witte bloem zit ook boordevol symbolen. Opgedragen aan Vishnu, de god van de stabiliteit van de wereld, wordt het op alle Indiase festivals en ceremonies getoond. Ten slotte zou de verleidingskracht van jasmijn oneindig zijn: volgens de legende bedekte de wellustige Cleopatra de zeilen van haar boot met jasmijnessentie toen ze Julius Caesar bezocht, en liet in haar kielzog een parfum van bedwelmende elegantie achter...
Wat zijn de voordelen van citroen?
Citroen is rijk aan vitamine C en staat bekend om zijn ontgiftende eigenschappen: het helpt bij de spijsvertering en de eliminatie van gifstoffen. In combinatie met thee zou citroensap (of limoensap) veel van de antioxidanten uit de thee behouden... die anders door het spijsverteringsstelsel zouden worden vernietigd voordat ze in de bloedbaan terecht zouden kunnen komen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van jasmijn?
De jasmijnbloem wordt al eeuwenlang traditioneel gebruikt vanwege zijn werking op de spijsvertering. Het is rijk aan antioxidanten en bevordert de rijkdom van de darmbloem, terwijl het maagkrampen verlicht. De andere voordelen ervan zouden depressie en angst verminderen (dankzij een antistresswerking op een neurotransmitter van het zenuwstelsel), maar ook de slaap verbeteren. Deze ontspanning van lichaam en geest kan ook het libido beïnvloeden. Ten slotte hebben we het ook over een antispasmenwerking die bepaalde hoest- en menstruatiepijnen zou kunnen verlichten, en over antiseptische eigenschappen die huidproblemen zoals acne zouden helpen bestrijden. Overweeg in dit geval om etherische olie van jasmijn in uw schoonheidsbehandelingen op te nemen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van jasmijnkruidenthee?
Naast de eigenschappen van jasmijnbloem zijn infusies en kruidenthee (ze zijn hetzelfde) bondgenoten van het welzijn, omdat ze de hydratatie helpen versterken. Waterinname is om verschillende redenen essentieel, vooral omdat het noodzakelijk is voor de afvoer van gifstoffen. Het spijsverteringsstelsel heeft het nodig om “drainage”-werkzaamheden uit te voeren. Infusies zijn dan een slimme manier om ons aan te moedigen meer water te drinken, terwijl we gebruik maken van de vele voordelen van geneeskrachtige planten.
Hoe maak je zelfgemaakte jasmijnkruidenthee?
Het is gemakkelijk om uw eigen jasmijnbloemeninfusie te maken. Om dit te doen, kunt u jasmijn plukken, in de natuur of in uw tuin, maar zorg ervoor dat u bloemen kiest die geen pesticidenbehandelingen hebben ondergaan. Scheur de bloemblaadjes af en doe ze in een theefilter. Als je geen verse bloemen beschikbaar hebt, kies dan voor gedroogde biologische jasmijnbloemen of jasmijnbloemknoppen (online of bij een kruidendist). Tel ongeveer 20 g jasmijnbloemblaadjes per liter water. Giet er kokend water overheen. Laat tien minuten trekken en filter vervolgens. Je kunt jasmijnthee warm of op kamertemperatuur genieten.
Hoe jasmijn kruidenthee op smaak brengen?
Meestal wordt jasmijninfusie puur gedronken, dat wil zeggen niet gemengd met andere planten. Als je na het proeven van ‘puur’ wilt gaan voor een complexere mix, waarbij je andere natuurlijke smaken en andere voordelen voor het lichaam toevoegt, raden we je aan je te concentreren op andere bloemige smaken, zoals roos of violet, of jasmijn te combineren met groene thee, die er heel goed bij past en waarvan bekend is dat hij rijk is aan antioxidanten. Ten slotte zullen liefhebbers van zoete smaken niet nalaten een beetje honing, bruine suiker, ahornsiroop of agave toe te voegen aan hun jasmijninfusie.
Waar wordt jasmijn aangetroffen in biologische Kusmi-theemelanges?
Bij Kusmi hebben we een breed assortiment biologische theeën en kruidenthee voor je samengesteld, omdat we niet altijd de wens of de tijd hebben om ze thuis te maken. Onder onze favoriete recepten raden wij onze aan jasmijn groene thee, met diep zonnige bloemengeuren. Zo heerlijk om warm als ijskoud van te genieten! Jasmijn is ook aanwezig in onze thee “Drakenparels”. De zilveren toppen van deze groene thee worden tot kleine parels gerold en vervolgens geparfumeerd met vers geplukte jasmijnbloemblaadjes. Een heel gedicht! Net als andere Kusmi-theeën en kruidentheeën zijn dit melanges uit de biologische landbouw, verpakkingen gemaakt in Frankrijk en milieuverantwoorde verpakkingen.