Té para después de comer

¿Qué té tomar para digerir bien?

Los tés más apreciados después de una comida son:

- el té verde con menta, fresco y ligero, la referencia del almuerzo;

- el chai especiado (cardamomo, jengibre, canela), ideal después de una comida copiosa;

- las infusiones digestivas a base de hinojo, anís, verbena o melisa, sin teína, perfectas para la noche;

- el té verde por su efecto drenante y sus antioxidantes.

La elección idónea depende del momento del día, de la comida y de su sensibilidad a la teína.

Plantas e ingredientes digestivos imprescindibles

Menta piperita

Su efecto refrescante alivia la sensación de pesadez. Combina de maravilla con el té verde con menta o el té verde menta y pepino.

Hinojo, anís, regaliz

Estas plantas se utilizan para facilitar la digestión y reducir la hinchazón. Se encuentran en las infusiones sin teína, ideales para el final del día.

Jengibre, cardamomo, canela

Las especias del chai son muy apreciadas tras comidas copiosas. El Kashmir Tchaï reúne estos sabores en una taza reconfortante.

Verbena, melisa, manzanilla

Estas plantas suaves, sin teína, son ideales después de cenar para favorecer la relajación.

¿Cuándo y cómo tomar el té después de una comida?

Lo ideal es esperar de 20 a 30 minutos después de comer. Prefiera una infusión ligera: té verde a 75 °C durante 3 minutos o infusión a 90 °C durante 5 minutos. Cuente 25 cl por cada 2 g de té o infusión.