Menta en todas sus formas.
Todos hemos visto y probado menta, porque crece con mucha facilidad en todas partes, desde el jardín de nuestros abuelos hasta los balcones de nuestras pequeñas ciudades. Pero a pesar de esta familiaridad, ¿realmente lo sabemos? La menta es una planta herbácea perenne. de la familia Lamiaceae. Hay varias decenas de especies, cuatro de las cuales se cultivan para la venta: menta verde, el menta, el menta limon y el menta de campo. Utilizamos sus hojas, pero también su aceite esencial. si lo apreciamos mucho menta, es en parte porque es un aliado en nuestra vida diaria.
Los beneficios de la menta
menta se invita a muchos remedios de abuelas. Y no es robado, porque entrega muchas veces. virtudes. Éstos son algunos... Se dice que la menta es buena para la digestión. También tendría efectos positivos sobre el mal aliento. Por eso a menudo se recomienda beber después de una comida. el antioxidantes que contiene podría prevenir ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares. El té también contiene muchos antioxidantes. Los dos amigos también se encuentran en la receta tradicional de Té de menta marroquí…
Los pequeños secretos del té marroquí
A los marroquíes les gusta té de menta. le prestan virtudes tónicas y digestivo. esto té La hospitalidad y la convivencia se beben durante las fiestas, las reuniones, las veladas familiares, pero también a diario durante todo el día. Descubre algunos secretos para aprender a preparar el té tradicional marroquí.
Menta Nanah, estrella del té marroquí
el menta nana, prima de nuestra menta verde, se utiliza en la preparación de té de menta en el norte de África. si el menta nana Además perfuma agradablemente el té, ofrece un sabor en boca singularmente potente. Es emblemático de la gastronomía marroquí: también se encuentra en tabulé, salsas verdes, sopas, ensaladas de frutas y verduras crudas, e incluso helados y dulces.
Pólvora, el auténtico té de Marruecos
el receta de té de menta tradicional cuenta con la presencia de un pólvora, muy astringente (áspero y ligeramente áspero al paladar). ¿Qué tiene de especial esto? té ? Después de la cosecha, sus hojas se secan para evitar que fermenten y luego se enrollan en forma de bolas. De aquí proviene su nombre “Gunpowder”, que significa “pólvora”.
¿Cómo servir té marroquí?
para hacer un té de menta, añadimos agua hirviendo a té verde y hojas de menta, luego llenamos un vaso, que inmediatamente vertemos en la tetera. Repetimos la operación tres veces seguidas y luego servimos el té ¡levantando la tetera en alto! Un gesto que requiere un poco de juego de manos... ¿Por qué? Todo ello tiene como objetivo oxigenar el té ! Las moléculas de O2 reaccionan así con las sustancias olorosas del menta y darle más sabor al té marroquí.
Endulzar bien el té de menta
el té marroquí Se sirve muy dulce. A su preparación se le añaden trozos de pan de azúcar. Al volver a verter la receta en la tetera y luego en el vaso varias veces (como se explicó anteriormente), el azúcar acaba mezclándose con el té de menta. El maestro de ceremonias juzga poco a poco el dulzor de la mezcla. Y agregue terrones de azúcar según. En determinadas regiones de Marruecos también se añaden gotas de azahar o agua de rosas para darle sabor a la receta. ¡Un placer!
Elegir el té de menta adecuado
¿Difícil conseguir un billete a Marruecos? Hazlo más sencillo (y más “verde”), hazlo en casa. para probar el té marroquí con tus amigos, opta por nuestro Té verde menta. Debajo de la sombrilla, bébelo bien helado. Todo lo que necesitas hacer es verter 60 cl de agua hirviendo en una jarra. luego preparar una bolsa de té verde menta. Luego déjalo reposar, colócalo en el frigorífico y/o añade cubitos de hielo.
Ideal en verano bajo la sombrilla. ¿Tienes días agitados y necesitas tomarte un descanso? Así que deja que la mezcla se infunda. Be Cool, una infusión de hierbas de menta, manzana, verbena, raíces de regaliz, semillas de rosa mosqueta y anís… Así que, ¿te hemos dado ganas de disfruta de un té o infusión de menta ?