Matcha wird aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien besonders mit seinen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, was ihm das Etikett "Superfood" eingebracht hat. Soziale Netzwerke haben stark zur Verbreitung der Botschaft über seine gesundheitlichen Vorteile beigetragen und eine Mikro-Gemeinschaft von Matcha-Liebhabern geschaffen. Gehören Sie auch dazu?
Ob süße oder herzhafte Rezepte, von Backwaren bis hin zu Getränken: Auf Instagram wurde mehr als 6,4 Millionen Mal auf #matcha verwiesen. Sind Sie bereit, diesem Getränk zu erlauben, Ihr Herz zu erobern?
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Matcha, von Japan in den Rest der Welt
Matcha, ein feines Pulver aus grünen Teeblättern, wird traditionell während einer Teezeremonie zubereitet und getrunken, die für die Japaner emblematisch ist. Seine Verwendung hat sich jedoch in vielen Bereichen der Ernährung demokratisiert. Man findet vor allem sehr viele Matcha-Backwaren, von den traditionellsten bis zu den westlichsten: Mochis, Doriyaki, Madeleines, Stollen oder auch Macarons, die Möglichkeiten sind endlos.
Matcha erfreut sich auch bei Getränken großer Beliebtheit: Dalgona Matcha Latte, Tschai Matcha Latte, Matcha Latte mit weißer Schokolade, Bubble Tea Matcha Grüntee, Matcha Green Juice... Heute schlagen wir Ihnen ein einfaches, effizientes, köstliches und veganes Rezept vor: einen Bio Matcha Latte Grüntee mit Kokosmilch.
Ein Pulver aus grünem Matcha-Tee ist gut, Bio ist noch besser!
Wie Sie sicher schon bemerkt haben, ist der Star unserer Rezepte unser Bio-Matcha-Grünteepulver
Sie fragen sich vielleicht, was Matcha ist und warum es ihn nur als Pulver gibt? Ganz einfach, weil Matcha-Grünteepulver das Ergebnis des Mahlens von hochwertigen Grünteeblättern ist, die zuvor in der Sonne getrocknet werden. So entsteht die charakteristische grüne Farbe.
Was wussten Sie schon? Matcha ist der einzige Tee, bei dem das Blatt vollständig von Wasser aufgenommen wird. Man trinkt also die Essenz des Blattes und nicht nur seinen Aufguss!
Zutaten für Ihr veganes Matcha-Latte-Rezept:
• 1 Teelöffel Matcha Grünteepulver aus biologischem Anbau
• ½ Tasse heißes Wasser
• ½ Tasse Kokosmilch aus der Packung
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 1 Teelöffel konzentrierte Kokosmilch
• Kokoschips (optional)
Sieben Sie zunächst 1 Teelöffel Bio-Matchapulver in eine Schüssel. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanillezucker hinzu und gießen Sie dann ½ Tasse heißes Wasser dazu. Schlagen Sie mit dem Schneebesen ein W, bis die Mischung schaumig wird.
In einem Glas mit einem Milchaufschäumer ½ Tasse Kokosmilch mit 1 Teelöffel konzentrierter Kokosmilch verrühren. Geben Sie einige Eiswürfel hinzu und gießen Sie dann den Matcha dazu. Wenn Sie möchten, fügen Sie noch ein paar Kokoschips hinzu, und Ihr veganer Matcha-Latte mit Kokosmilch ist fertig zum Genießen!
Zutaten für Ihr veganes Matcha-Latte-Rezept:
Wenn Sie Kokosmilch mögen, dann ist dieses Rezept für vegane Matcha Latte genau das Richtige für Sie! Bei Kusmi lieben wir es, Abwechslung zu bieten und nicht in Eintönigkeit zu verfallen. Das trifft sich gut, denn Matcha bietet sich dafür an. Also, sind Sie bereit, das Experiment zu wagen?
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