Cos'è la bacca di Goji?
Piccolo frutto rosso-arancio dalla forma allungata, la bacca di Goji cresce su un arbusto che può raggiungere i 3 metri di altezza. Abbiamo chiamato… il lyciet della Cina! La pianta fiorisce da giugno a settembre e le bacche maturano tra agosto e ottobre. Ma il lyciet deve avere almeno quattro anni perché possa produrre bacche con una concentrazione ottimale di sostanze nutritive...
Come consumare le bacche di Goji?
Generalmente le bacche di Goji vengono consumate essiccate, ma possono essere consumate anche fresche. Mescolato ai cereali in una ciotola o cotto nelle torte alla frutta: le possibilità di ricette sono infinite! Possono essere bevuti anche in succhi, frullati o addirittura in infusi!
I benefici degli infusi di bacche di Goji
In Asia i Goji vengono consumati fin dalla notte dei tempi. Anche la medicina tradizionale cinese elogia le numerose proprietà medicinali di questi “frutti dell’eterna giovinezza”. Tieni presente che le bacche di Goji sono state oggetto di pochi studi, il che non consente di dimostrarne scientificamente i benefici. Ciò di cui siamo sicuri è che questi frutti asiatici sono ricchi di proteine e contengono molti minerali e oligoelementi come ferro, fosforo e calcio. Fu solo negli anni '70 che le bacche di Goji furono scoperte in Occidente. E da allora non ne abbiamo più fatto a meno! Li amiamo per la loro moltitudine di benefici per la salute:
LA LORO RICCHEZZA DI VITAMINE C
Sapevi che le bacche di Goji contengono tre volte più vitamina C delle arance? Ci darebbero una vera spinta e ci aiuterebbero a combattere la stanchezza temporanea. Inoltre, gli atleti mettono in infusione i Goji o ne mangiano il frutto per beneficiare di energia durante l'esercizio e recuperare più facilmente dopo. L’alto livello di vitamina C contenuto in queste bacche rafforza anche il nostro sistema immunitario e quindi ci impedisce di ammalarci.
IL LORO CONTENUTO DI BETA-CAROTENE
Il loro contenuto beta cosa? Possiamo sentirti da qui! Immagina che il beta-carotene sia un antiossidante che aiuta a proteggere la pelle dai raggi UV. Non sostituisce la protezione solare, ma è sempre una buona idea! I Goji ne sono pieni! Inoltre ne contengono più delle carote, ovvero 8,4 mg contro 6,6 mg per 100 g. A livello puramente estetico, l'incarnato offerto dal betacarotene sarebbe ancora più apprezzato dell'abbronzatura.
UN PREZIOSO ALLEATO PER LA VISTA E LA PELLE
Le bacche di Goji sono una fonte naturale di luteina e zeaxantina, due potenti antiossidanti noti per il loro ruolo nella protezione della retina e nella prevenzione della degenerazione maculare legata all'età. Questi frutti rossi aiutano anche a filtrare la dannosa luce blu dagli schermi. Dal lato della pelle, la loro ricchezza di vitamine C ed E, nonché di beta-carotene, sostiene la produzione di collagene e aiuta a mantenere la pelle elastica, idratata e protetta dalle aggressioni esterne. Il consumo di bacche di goji dona quotidianamente ai tuoi occhi e alla tua pelle una protezione naturale.
UN SUPERFOOD IDEALE PER VEGETARIANI E Vegani
Le bacche di Goji sono una preziosa fonte vegetale di nutrienti essenziali, che le rendono un ottimo alleato per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Naturalmente ricchi di proteine, ferro e vitamine, in particolare la vitamina C che favorisce l'assorbimento del ferro, completano l'apporto nutrizionale che spesso è più difficile coprire senza prodotti di origine animale. Integrandoli nelle ricette di tutti i giorni, ad esempio nel porridge, in una macedonia o in un infuso di benessere, beneficerai dei loro benefici rispettando le tue scelte alimentari. Un beneficio per la salute 100% vegetale che si adatta perfettamente ad un consumo responsabile ed equilibrato.
UN ALLEATO DIMAGRANTE IN UNA DIETA EQUILIBRATA
Vuoi una spinta naturale per affinare la tua figura? Grazie al basso indice glicemico, alla ricchezza di fibre e all'effetto saziante, le bacche di goji sono dei veri e propri alleati in un processo di dimagrimento. (Non esitate a provare il nostro rituale del tè dimagrante). Aiutano a limitare l'appetito, regolare l'appetito ed evitare i picchi di zucchero nel sangue responsabili degli spuntini. Il loro contenuto di proteine vegetali è interessante anche per preservare la massa muscolare durante la dieta. Sia in a preparare calde, una ciotola di frutta o una ricetta sana, queste bacche essiccate si adattano perfettamente a una dieta equilibrata. Un piccolo piacere naturale per prenderti cura della tua figura senza frustrazioni.
UNO SCUDO NATURALE CONTRO L’INVECCHIAMENTO PREMATURA
Grazie alla loro eccezionale concentrazione in antiossidanti (come il tè verde), le bacche di goji sono riconosciute per la loro capacità di combattere i radicali liberi, principali cause dell'invecchiamento precoce delle cellule. These small red fruits, rich in vitamins A, C, and E, beta-carotene and polysaccharides, help preserve the elasticity of the skin, reduce the appearance of wrinkles and maintain the radiance of the complexion. La loro azione protettiva non si limita alla pelle: riguarda le cellule dell'organismo, contribuendo così ad un migliore invecchiamento complessivo. Integrare le bacche di goji nella propria dieta quotidiana significa offrire al proprio corpo una vera cura antietà naturale al 100%.
SUPPORTO NATURALE PER IL CUORE
Le bacche di Goji non sono apprezzate solo per il loro gusto delicatamente dolce o per la loro ricchezza di vitamine: sono benefiche anche per la salute cardiovascolare. Grazie al loro alto contenuto di antiossidanti, beta-sisteroli e polisaccaridi, queste piccole bacche rosse aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue e a migliorare la circolazione sanguigna. Studi preliminari suggeriscono addirittura il loro effetto protettivo contro alcuni disturbi cardiaci legati all’infiammazione o allo stress ossidativo. Il consumo regolare di bacche di goji potrebbe quindi contribuire alla prevenzione delle malattie cardiovascolari, favorendo il corretto funzionamento del sistema sanguigno e rafforzando le pareti dei vasi.
POTENZIALE AZIONE PREVENTIVA CONTRO IL CANCRO
Alcune ricerche suggeriscono che le bacche di goji potrebbero svolgere un ruolo nella prevenzione di alcuni tipi di cancro, grazie al loro forte potere antiossidante. Ricchi di vitamina C, beta-carotene e polisaccaridi, questi frutti secchi della lyciet aiutano a neutralizzare i radicali liberi, responsabili del deterioramento cellulare. Sebbene gli studi scientifici siano ancora limitati, le prime osservazioni indicano che il consumo regolare di bacche di goji, nell'ambito di una dieta sana e variata, potrebbe aiutare a rafforzare le cellule dell'organismo e sostenere i meccanismi di difesa naturale contro gli agenti cancerogeni. Un semplice gesto per prenderci cura della nostra salute a lungo termine.
BENEFICI PER RIDURRE IL COLESTEROLO IN MODO NATURALE
Tra i tanti effetti benefici delle bacche di goji, ricordiamo la loro azione sul livello di colesterolo merita di essere evidenziato. Questi frutti secchi contengono naturalmente beta-sitosterolo, un composto vegetale noto per aiutare a ridurre l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. Risultato: una potenziale riduzione del colesterolo cattivo (LDL) e un migliore equilibrio lipidico complessivo. Inoltre, la loro ricchezza di fibre, antiossidanti e vitamine supporta il corretto funzionamento del metabolismo e favorisce un profilo sanguigno più sano. Integrare le bacche di goji nella dieta quotidiana potrebbe quindi rivelarsi utile per mantenere stabili i livelli di colesterolo, oltre ad uno stile di vita equilibrato.
SUPPORTO NATURALE PER REGOLARE LA GLICEMIA
Le bacche di Goji sono un'ottima opzione per chi lo desidera regolare i livelli di zucchero nel sangue in modo naturale. Grazie al loro basso indice glicemico, hanno un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue, rendendoli ideali per le persone che seguono una dieta specifica o che desiderano mantenere l'equilibrio degli zuccheri nel sangue. Inoltre, il loro ricco contenuto di fibre contribuisce a rallentare la digestione, limitando così i picchi di zucchero nel sangue dopo i pasti. I polisaccaridi presenti in questi frutti svolgono anche un ruolo nel sostenere il metabolismo, aiutando l’organismo a gestire meglio lo zucchero. Integrare le bacche di goji in una dieta equilibrata potrebbe quindi essere un alleato per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, beneficiando al contempo degli altri benefici per la salute.
UNA BAIA DETOX
Gli infusi di bacche di Goji aiutano a disintossicare il corpo dalle impurità che respiriamo quotidianamente, soprattutto nelle zone inquinate. Il basso indice glicemico del frutto polposo faciliterebbe anche il senso di sazietà. Ci aiuterebbe quindi a controllare l'appetito durante i pasti.
BAIA DEL “BENESSERE”.
Si ritiene che le bacche di Goji abbiano proprietà positive per la nostra pelle e i nostri capelli. Le loro proprietà antiossidanti hanno un effetto antietà sull'epidermide riducendo la formazione delle rughe. Bevendo deliziose tisane alle bacche di Goji ci sentiremmo meglio con noi stessi… ma non solo! Le bacche di Goji hanno anche il potere di metterci di buon umore grazie all'energia che ci trasmettono. Per non parlare del fatto che aiuterebbero a ridurre il nostro stress.