Schritt 1: Schwarztee, Earl Grey, Chai, Matcha … Treffen Sie Ihre Wahl
Tee Latte ist ein Überbegriff, der auf den traditionellen Chai Latte zurückgeht. Tatsächlich bedeutet das Wort „Chai“ auf Hindi „Tee“. In Indien wird Tee traditionell mit Milch und Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Gewürznelken verfeinert. Diese jahrtausendealte Kombination wird seit Generationen weitergegeben!
Zu unseren absoluten Favoriten für die Zubereitung eines Tee Latte gehören natürlich Tees auf Basis von Schwarztee wie Kashmir Tchaï, der vom traditionellen Chai-Tee inspiriert ist, aber auch Tsarevna, unsere ikonische Weihnachtsmischung mit Gewürzen und Zitrusfrüchten, sowie natürlich der legendäre Earl-Grey-Schwarztee mit Bergamotte Anastasia.
Schritt 2: Den Tee ziehen lassen
Sobald Sie Ihren Tee ausgewählt haben, kochen Sie Wasser auf und füllen Sie Ihre Tasse zu einem Drittel, um den Tee aufzugießen. Lassen Sie ihn je nach Geschmack kürzer oder länger ziehen. Unsere Empfehlung: 3 bis 4 Minuten, damit ein Schwarztee seine vollen Aromen entfalten kann!
Schritt 3: Die Milch erwärmen und aufschäumen
Geben Sie die Milch in einen Topf und erwärmen Sie sie bei schwacher Hitze, damit sie nicht anbrennt. Sobald Dampf aufsteigt, nehmen Sie den Topf vom Herd. Für einen besonders cremigen Schaum können Sie einen handelsüblichen Milchaufschäumer verwenden.
Schritt 4: Die Milch hinzugeben
Gießen Sie die Milch nach und nach in die Tasse mit Ihrem Tee, bis sie fast gefüllt ist. Der Trick: Halten Sie den Topf beim Eingießen leicht schräg, damit der Milchschaum erhalten bleibt! Geben Sie anschließend den restlichen Schaum auf das Getränk.
Schritt 5: Verfeinern Sie Ihren Tee Latte
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verzieren Sie Ihren Tee Latte: Eine Prise Kurkuma, ein mit Kakaopulver bestreuter Tassenrand oder eine Zimtstange am Rand der Tasse.
Und schon ist Ihr Tee Latte bereit zum Genießen.
Bonus: Wie wäre es mit einer kreativen Variante des Tee Latte? Zum Beispiel auf Matcha-Basis
Das Rezept lässt sich natürlich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.
Laktoseintolerant? Wählen Sie stattdessen Sojamilch oder Mandelmilch mit Vanillegeschmack. Dies verleiht Ihrem Getränk eine herrlich feine Note.
Lust auf ein ganz besonderes Geschmackserlebnis? Probieren Sie den Matcha Tee Latte. Die Zubereitung bleibt dieselbe, verwendet wird jedoch Matcha, ein feiner Grüntee aus Japan. Seine leuchtend grüne Farbe ist ein echter Blickfang und sein einzigartiger Geschmack wird Ihren Gaumen verzaubern.
Geniessen Sie Ihren Tee und teilen Sie Ihre schönsten Tee-Latte-Kreationen gerne auf Instagram unter dem Hashtag #kusmitea!
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