Schritt Nr. 1: Schwarzer Tee, Earl Grey, Chai, Tee matcha…Treffen Sie Ihre Wahl
Die Latte-Tee ist ein allgemeiner Begriff, der aus dem Traditionellen hervorgeht Chai Latte. Tatsächlich bezieht sich der Begriff „Chai“ auf Hindi auf Tee. Inder trinken Tee mit Milch undGewürze wie Zimt, Kardamom oder sogar Nelken. Diese jahrtausendealte Verbindung wird von Generation zu Generation weitergeführt!
Einer unserer Lieblingstees zum Zubereiten Latte-Tee, wir finden offensichtlich Tees aus schwarzer Tee wie Kashmir Tchaï, inspiriert von der traditionellen Mischung aus Chai-Tee aber auch Tsarevna, unsere kultige Weihnachtsmischung mit Gewürze und zu Zitrusfrüchte und natürlich das Ikonische Earl Grey schwarzer Tee mit Bergamotte Anastasia.
Schritt #2: Brühen Sie Ihren Tee auf
Sobald Sie Ihren Tee ausgewählt haben, kochen Sie Wasser und gießen Sie es bis zu einem Drittel Ihrer Tasse ein, damit der Tee ziehen kann. Je nach Geschmack länger oder kürzer ziehen lassen. Unsere Empfehlung: 3 bis 4 Minuten, um alle Aromen eines zu entfalten schwarzer Tee !
Schritt 3: Milch erhitzen und aufschäumen
Geben Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, damit sie nicht anbrennt. Sobald es zu dampfen beginnt, schalten Sie die Hitze aus. Um einen cremigen Schaum zu erhalten, können Sie einen Milchaufschäumer verwenden, ein handelsübliches Werkzeug.
Schritt Nr. 4: Milch einschenken
Geben Sie die Milch nach und nach in die Tasse mit Ihrem Tee, bis sie fast voll ist. Der Trick besteht darin, den Topf durch Kippen zu gießen, um den Schaum zurückzuhalten! Sobald die Milch hinzugefügt ist, geben Sie den restlichen Schaum auf Ihre Mischung.
Schritt 5: Peppen Sie Ihren Tea Latte auf
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und dekorieren Sie Ihr Latte-Tee. Ein Hauch Kurkuma, ein mit Kakao bestreuter Tassenrand oder sogar eine Zimtstange, die auf eine Ecke der Tasse gelegt wird.
Das ist es, dein Latte-Tee ist bereit, genossen zu werden.
Bonus: Was wäre, wenn wir den Tea Latte verdrehen würden? Auf Teebasis matcha zum Beispiel
Das Rezept kann selbstverständlich an Ihren Geschmack angepasst werden.
Milchunverträglichkeit? Bevorzugen Sie eine Variante mit Sojamilch oder Vanille-Mandelmilch. Dadurch wird Ihr Getränk zart aromatisiert.
Möchten Sie im Mund überrascht werden? Testen Sie es Tee matcha Lamelle. Das Rezept bleibt das gleiche, aber der verwendete Tee ist ein Tee matcha, ein grüner Tee ursprünglich aus Japan. Die leuchtend grüne Farbe fällt ins Auge und der ganz besondere Geschmack wird Ihren Gaumen erfreuen.
Genießen Sie Ihre Verkostung und zögern Sie nicht, Ihre schönen Kreationen mit uns zu teilen. Tee-Latte auf Instagram mit #kusmitea!
Entdecken Sie auch Unser Chai-Latte-Rezept.