IJsthee: de voordelen van koude infusie
Als het gaat om het bereiden van ijsthee, zijn er twee scholen: koude infusie en warme infusie. De eerste biedt een delicate verspreiding van thee-aroma's. Door water op kamertemperatuur te laten infuseren, voorkom je verder bitterheid.
Verspreiding in koud water blokkeert die van tannines en theïne en ontwikkelt zachtere smaken. Tannines zijn chemische verbindingen die voorkomen in thee, koffie en chocolade en die een samentrekkende en bittere smaak hebben. Je drankje zal dus een lage concentratie theïne bevatten, in tegenstelling tot een warme infusie. Het is ideaal voor consumptie gedurende de dag.
IJsthee: de voordelen van een laagzoete drank
Naast dat het gemakkelijk te bereiden is, is het grote voordeel van ijsthee het gezondheidsaspect. IJsthee is de perfecte oplossing voor industriële frisdranken, vruchtensappen en overdreven zoete dranken. Overal verkrijgbaar en zeer verfrissend, maar om gezondheidsredenen worden ze toch niet aanbevolen vanwege hun hoge suikergehalte.
Focus deze zomer op natuurlijkheid zonder concessies te doen aan de smaak. Varieer uw recepten met uw favoriete theesoorten, van de meest klassieke tot gearomatiseerde varianten. Voeg fruit toe voor een zoete toets en kruiden voor de frisheid, en klaar! U profiteert van de voordelen van natuurlijke ingrediënten, terwijl u uw suikerconsumptie onder controle houdt.
Hoe ijsthee bereiden om van de voordelen ervan te profiteren?
Er zijn eindeloze recepten voor ijsthee, van de meest toegeeflijke tot detox-recepten. Om een drankje te maken dat zowel gezond als lekker is, volgen hier enkele tips:
Geef de voorkeur aan mineraalwater of gefilterd water in plaats van kraanwater om uw ijsthee te maken. Zonder chloor of kalksteen onthult het water alle aroma's van uw thee
Om een perfect koud brouwsel te kunnen maken, moet het water op kamertemperatuur zijn
Koude infusie vereist geduld: idealiter moet u een hele nacht in de koelkast laten staan
Theeën met mildere aroma's zijn geschikter voor dit soort diffusie. Geef bijvoorbeeld de voorkeur aan witte thee, groene thee of zelfs rooibos, die minder bitter zal worden dan zwarte thee.
Voor warme infusie raadpleegt u de instructies op de verpakking van uw Kusmi Tea biologische thee.
Gevoelige groene thee vereist slechts een paar minuten heet trekken, terwijl witte thee langer moet trekken, tot wel acht minuten.
Varieer de suikerbronnen volgens uw wensen: suiker, honing, agavesiroop, fruitstropen of hele vruchten
Voeg welzijnsingrediënten toe: kruiden zoals verkwikkende en stimulerende munt of rozemarijn, antioxidant citroensap of reepjes gember.
IJsthee: voordelen en smaakgenot gecombineerd in één drankje! Geniet de hele zomer van een heerlijke dorstlessende, gastronomische en verfrissende drank en geniet van de voordelen van thee.
Met de biologische thee en aftreksels van Kusmi Tea, gemaakt in Normandië, kunt u de geneugten variëren volgens uw wensen. BB-detox en de onweerstaanbare fruitigheid zal je doen glimlachen met zijn mix van groene thee, mate en grapefruit. Tenzij je liever naar de tropen gaat, met Witte Bellini. Met zijn mix van witte thee, mango en passievrucht is een verandering van omgeving gegarandeerd!