La importancia de hidratarse al despertar
Tras varias horas de sueño, el cuerpo está ligeramente deshidratado. Durante la noche, sigue funcionando y pierde agua tanto al respirar como al sudar. Por eso, las primeras bebidas del día desempeñan un papel importante.
Beber nada más levantarse ayuda a rehidratarse y a empezar el día con mayor comodidad. Este sencillo gesto también favorece las funciones naturales del organismo y proporciona una sensación de frescor muy agradable al despertar.
Para muchas personas, la primera bebida del desayuno también forma parte de un ritual. Unos minutos de calma con una taza caliente pueden bastar para empezar el día con más tranquilidad.
Las 7 mejores bebidas para el desayuno
El agua
El agua sigue siendo la mejor opción para hidratarse. Es fácil de encontrar, no contiene azúcares añadidos y repone rápidamente el agua perdida durante la noche.
Un simple vaso de agua antes del desayuno ya es un hábito excelente. Es una buena opción si desea adoptar una rutina matutina más equilibrada.
El té
El té es una de las bebidas más consumidas del mundo, y muchas personas lo eligen desde primera hora de la mañana. Su gran virtud es la diversidad de sus sabores: puede cambiar de variedad según lo que le apetezca.
Un té negro de notas intensas combina muy bien con un desayuno delicioso. Un té verde, por su parte, ofrece una experiencia más ligera y vegetal. Y si le gustan las mezclas aromatizadas, disfrutará de las recetas con cítricos, especias o flores.
El té también encaja fácilmente en un ritual matutino. Dedicar tiempo a preparar una taza puede transformar un despertar a veces apresurado en un momento de calma antes de afrontar el día.
El matcha
El matcha es un té verde japonés molido hasta obtener un polvo fino. Se bate con agua caliente y, como se consume la hoja entera, el resultado es una bebida intensa, vegetal y cremosa. Contiene cafeína, pero también L-teanina, como el té.
El café
Es imposible hablar de las bebidas de la mañana sin mencionar el café. Conquista por su sabor intenso y su rápido efecto estimulante. Solo, largo, con un poco de leche o aromatizado: se adapta a todos los gustos y combina muy bien con un desayuno salado. Como con todas las bebidas estimulantes, lo mejor es disfrutarlo en cantidades moderadas.
El mate
El mate se prepara a partir de las hojas de yerba mate. Muy popular en Sudamérica, tradicionalmente se comparte entre amigos. Su sabor herbáceo, ligeramente amargo, suele sorprender al primer sorbo, pero uno se acostumbra enseguida. Contiene cafeína, así que es una bebida estimulante para esas mañanas en las que apetece un poco de energía.
Las infusiones
No todo el mundo busca una bebida estimulante al despertar. En ese caso, las infusiones son una alternativa muy interesante.
Manzanilla, hierbaluisa, rooibos o menta : permiten disfrutar de una bebida caliente y descubrir nuevos sabores. Su suavidad suele gustar a quienes quieren evitar la cafeína o simplemente variar sus hábitos.
Además, la oferta no deja de ampliarse. Hoy en día, las mezclas de frutas, flores y plantas ofrecen una gran riqueza aromática, perfecta para renovar la rutina matutina.
El agua con limón
El agua con limón suele presentarse como la bebida imprescindible al despertar. Su éxito se debe sobre todo a su frescor y sencillez.
Preparada con agua y unas gotas de zumo de limón, tiene un agradable sabor ácido que puede animarle a beber más desde primera hora de la mañana.
Conviene, eso sí, mantener los pies en la tierra: si le gusta el agua con limón, puede incorporarla a sus hábitos, pero no tiene por qué sentarle bien a todo el mundo. Aunque por lo general es segura para la mayoría de las personas, puede dañar el esmalte dental y favorecer el reflujo ácido.
Café o té: ¿cuál elegir por la mañana?
Es una pregunta frecuente, pero la respuesta depende sobre todo de sus preferencias.
El café suele elegirse por su sabor intenso y su rápido efecto estimulante. Lleva mucho tiempo acompañando las mañanas de millones de personas.
El té, por su parte, cautiva por su riqueza aromática y porque invita a saborearlo sin prisas. Su gran variedad también resulta muy atractiva.
En definitiva, todo depende de sus gustos y de cómo le guste empezar el día.
¿Qué bebida combina mejor con el desayuno?
La hidratación no depende solo de lo que bebe: lo que pone en su plato también cuenta. Le hemos preparado algunas combinaciones para probar:
| Desayuno | Bebida recomendada |
|---|---|
| Tostadas integrales y fruta | Té negro |
| Gachas de avena | Té verde |
| Yogur y frutos rojos | Infusión afrutada |
| Bollería de vez en cuando | Té aromatizado |
| Desayuno salado | Café o té negro |
Bebidas que conviene evitar al despertarse
Algunas bebidas pueden tomarse de vez en cuando, pero no son las más adecuadas para empezar el día a diario.
Las bebidas muy azucaradas, como algunos refrescos o productos industriales como los zumos de naranja, por ejemplo, suelen contener muchos azúcares añadidos. Pueden dar un impulso inmediato, seguido de un bajón más acusado a lo largo de la mañana.
Las bebidas energéticas también requieren prudencia. Contienen muchos estimulantes y no siempre son adecuadas nada más despertarse, sobre todo en ayunas.