¿Por qué se encuentran pesticidas en el té?
Las hojas de té se cultivan en países de clima cálido y húmedo. Por esta razón, China, India o Sri Lanka figuran entre los mayores productores de té del mundo. Allí se recolectan sin lavarse con agua antes ni después de las distintas etapas de transformación a las que se someten. No lavar las hojas de té con agua permite concentrar su sabor y conservar todos sus aromas.
Pero, para proteger su producción, los agricultores recurren a menudo a pesticidas o fertilizantes. Las altas temperaturas y la humedad contribuyen a la proliferación de hongos o parásitos que devastan las hojas de los arbustos de té. Como las hojas no se enjuagan con agua después de la pulverización, las sustancias químicas permanecen y luego se infusionan en el agua de nuestras tazas de té.
La normativa europea sobre los tés ecológicos
Desde el 1 de enero de 2021, el Reglamento europeo ecológico (CE) N.º 2018/848 define e impone las normas ecológicas para los productos de consumo importados. Europa ha establecido este pliego de condiciones para que el té procedente de países no pertenecientes a la UE que lo cumplan pueda certificarse como ecológico. La agricultura ecológica debe basarse en una producción de calidad que minimice la contaminación de los cultivos y los suelos.
La normativa ecológica autoriza, por tanto, el uso de determinados productos —fertilizantes, insecticidas y pesticidas—, siempre que procedan de productos naturales. En cuanto a los productos sintéticos, no deben estar presentes por encima de determinados umbrales. Para garantizar la seguridad durante la producción y también el consumo, un producto debe ser ecológico en un 95 % para obtener la certificación.
¿Cómo elegir bien las hojas de té ecológicas?
Organismos certificadores controlan y analizan varias veces al año la producción de la agricultura ecológica para autorizar su etiquetado. Para que los tés puedan llevar la etiqueta «productos ecológicos», el organismo debe aprobar obligatoriamente el cumplimiento del pliego de condiciones. Por tanto, se realizan controles en los cultivos, las fábricas de elaboración, antes de la importación y a la llegada de los productos al territorio europeo.
Es el caso de Ecocert, que garantiza que un producto ha sido cultivado, preparado y envasado según las normas de la agricultura ecológica. Los tés ecológicos están, por tanto, garantizados como conformes con los requisitos europeos, ya que los restos de productos químicos son inferiores a los umbrales exigidos. Para asegurarse de disfrutar de los beneficios y el sabor de los tés a granel, una tisana o una infusión de calidad que preserve su salud, elija una variedad certificada ecológica. Además, ¡su precio no tiene por qué ser más elevado! A cambio, obtiene la certeza de consumir un producto con aromas auténticos durante todo el día, sin efectos potencialmente peligrosos. Es la garantía de degustar una bebida sabrosa, preparada con un té procedente de una agricultura responsable y de calidad.
Cada año renovamos nuestros compromisos para ofrecerle los beneficios y lo mejor del sabor del té respetando el planeta. Tés en lata, tisanas o infusiones a granel o en bolsitas, Kusmi Tea se enorgullece de ofrecerle una amplia gama de productos de calidad certificados ecológicos. Desde el matcha ecológico de Japón de sabor inimitable, hasta las creaciones originales Label Impérial o Prince Vladimir ecológicas a granel o en bolsitas, disfrute del sabor de tés ecológicos de calidad.