09.06.21

Zitronentee: warum er so gut ist ... und wie man ihn zu Hause zubereitet

Tees& Aufgüsse
zitronentee

Warum sich mit einem einfachen Tee zufrieden geben, wenn man einen Hauch Zitrusfrüchte hinzufügen kann? Neben dem geschmacklichen Genuss (fruchtig, leicht säuerlich) werden der Zitrone viele positive Eigenschaften zugeschrieben. Ob grün oder schwarz, wir sagen Ihnen alles über Zitronentee und seine möglichen Vorzüge.

 

 

Woher kommt der Zitronentee?

 

Schwer zu sagen, wann sich die beiden zum ersten Mal begegnet sind! Während der Tee aus Asien kommt, ist Zitrone typisch für den Mittelmeerraum. Die Zitrone hat sich vor allem bei der Zubereitung von Eistee einen festen Platz erobert, zusammen mit Minze und Früchten, die für noch mehr Geschmack sorgen. Viele Teekenner geben aber auch gerne eine Scheibe Zitrone in ihre Teekanne oder ihre heiße Tasse Tee.

 

 

Ist es eigentlich sinnvoll, Zitrone in seinen Tee zu geben?

 

Wer den spritzigen Geschmack der Zitrone mag, wird die Frage sicher mit „ja“ beantworten. Man kann einem Tee, dem es etwas an Pepp fehlt, das gewisse Etwas hinzufügen. Für andere wiederum ist es ein Sakrileg, Zitrone in den Tee zu geben, da sie die subtilen Geschmacksnoten von Grünem Tee, Schwarzem Tee oder Weißem Tee verändert. Am besten, Sie probieren es aus, und bilden Sie sich Ihre eigene Meinung!

 

 

Was sind die Vorzüge von Zitronentee?

 

Citrons

 

Zitrone hat viele nützliche Eigenschaften. Beliebt ist sie wegen ihres Gehalts an Vitamin C und wegen der ihr zugesprochenen entschlackenden Wirkung. So soll sie die Verdauung fördern und zur Ausscheidung von Giftstoffen beitragen. Tee dagegen enthält Antioxidantien (Catechine), denen eine positive Wirkung zur Stärkung des Immunsystems und zum Schutz des Körpers vor Zellalterung und bestimmten Herz-Kreislauf-Erkrankungen nachgesagt wird. Doch was ergeben die beiden Bestandteile zusammen? Nun, eine 2007 veröffentlichte Studie* legt nahe, dass die Zugabe von Zitronensaft (oder Limettensaft) offenbar einen Großteil der Antioxidantien im Tee bewahrt ... die sonst zerstört würden. In der Tat werden normalerweise 80% der Catechine vom Verdauungssystem zerstört, bevor sie ins Blut gelangen. In dieser Laborstudie jedoch erhöhte die Zugabe von Zitronensaft die Anzahl der antioxidativen Moleküle im Blut.

 

 

Wie bereitet man selbst einen Zitronentee zu?

 

Detox bio

 

Zitronentee ist sowohl heiß als auch eisgekühlt das ganze Jahr über ein Genuss. Je nach Geschmack, ob Sie ihn leichter oder stärker mögen, können Sie zwischen einem Grünen Tee mit Zitrone oder einen Schwarztee mit Zitrone wählen. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Bereiten Sie einfach Ihren Tee zu und fügen Sie pro Tasse einen Löffel Zitronensaft hinzu. Wer das Ganze nett dekorieren möchte, kann eine Scheibe Zitrone hinzuzufügen. Wer gerne süß mag, kann auch einen Löffel Honig hinzufügen, um die Sache abzurunden und die Säure auszugleichen oder eine Halsentzündung zu lindern. Wenn Sie sich am nächsten Tag wieder einen Zitronentee zubereiten wollen, können Sie auch die Schale der Zitrone zusammen mit dem Tee aufgießen.

 

 

Welche Zitronentees bietet Kusmi Tea an?

 

thé vert bio gingembre-citron

 

Wer gerne Zitrusfrüchte mag, sollte unbedingt einige Teespezialitäten von Kusmi probieren. Dazu gehört vor allem unser Bio-Grüntee Ingwer-Zitrone, der die Wärme und leichte Schärfe von Ingwer mit der Frische und Lebhaftigkeit der Zitrone vereint. Der Bio-Tee Petit déjeuner à l‘Elysée verbindet dagegen Grünen Tee und Mate mit Noten von Zitrone und Zitronengras (... gut, um wach zu werden!). Der Bio-Expure-Tee, eine belebende Mischung aus grünem Tee, Mate und Zitrone. Der Bio Earl Grey Intense, ein schwarzer Tee kombiniert mit dem kräftigen ätherischen Öl von Bergamotte und den spritzigen Noten der Zitronenschale. Oder Anastasia Bio-Tee, ein schwarzer Earl Grey mit Bergamotte, Zitrone und Orangenblüte. Sie sehen schon, die Auswahl so groß, dass man nicht weiß, wo man anfangen soll!

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