Afternoon tea - Tè e tisane digestive

Quale tè bere per una buona digestione?

I tè più apprezzati dopo il pasto sono:

- il tè verde alla menta, fresco e leggero, il riferimento del pranzo;

- il chai speziato (cardamomo, zenzero, cannella), ideale dopo un piatto ricco;

- il infusi digestivi a base di finocchio, anice, verbena o melissa, senza teina, perfetto la sera;

- il tè verde per il suo effetto drenante e i suoi antiossidanti.

La scelta giusta dipende dall'ora del giorno, dal pasto e dalla sensibilità alla teina.

Piante digestive e ingredienti da conoscere

Menta piperita

Il suo effetto rinfrescante calma la sensazione di pesantezza. Lei sposa il tè verde alla menta o il tè verde alla menta e cetriolo.

Finocchio, anice, liquirizia

Queste piante vengono utilizzate per favorire la digestione e limitare il gonfiore. Si trovano nel infusi senza caffeina, ideale a fine giornata.

Zenzero, cardamomo, cannella

Le spezie chai sono apprezzate dopo pasti abbondanti. Il Kashmir Tchai riunisce questi sapori in un'unica tazza confortante.

Verbena, melissa, camomilla

Queste piante dolci e prive di caffeina sono ideali dopo cena per favorire il relax.

Quando e come bere il tè dopo il pasto?

L'ideale è aspettare 20-30 minuti dopo il pasto. Preferire un'infusione leggera: tè verde a 75°C per 3 minuti oppure infusione a 90°C per 5 minuti. Contare 25 cl per 2 g di tè o infuso.