I benefici dei tè alla rosa e delle tisane
Tè alla rosa in tutti i suoi colori
Il note vegetali e amare del tè può essere composto dal dolce profumo della rosa, da ritrovare con il tè verde alla rosadi Kusmi Tea. Questo tè verde dalla Cina è avvolto in fiori di rosa. Risultato? A tè alla rosa fresco e dissetante.
Il profumo inebriante della rosa si sposa benissimo anche con la rotondità e la dolcezza del rooibos. La miscela floreale presenta un liquore dai toni caldi, al confine tra il rosso aranciato del rooibos e il il rosa chiaro del fiore dello stesso nome. La rosa può essere gustata anche da sola, nella tisana. È anche possibile preparare il proprio infuso di rose. Per fare questo, scegli una bella rosa fresca dal tuo giardino (evita i fiori che sono stati sottoposti a pesticidi). Strappare i petali. Metterli in un filtro da tè e immergerli in acqua a 90°C per 3 minuti. Assapora la tisana e beneficia delle sue molteplici virtù.
Tè alla rosa, tanti benefici
Al di là dei loro sapori, rosa, tè e rooibos avrebbe proprietà antiossidanti a cui è bene associarsi! In infusione la rosa viene utilizzata come bevanda tonica. Il suo potere analgesico fornirebbe sollievo contro il mal di gola e le ulcere. I petali di rosa contengono sali minerali, micronutrienti essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo. Infuso di rose avrebbe anche potere antiossidante, grazie alle sue vitamine C, che rafforzano il sistema immunitario, contribuiscono alla guarigione delle ferite, preservano il buono stato dei vasi sanguigni, hanno un effetto positivo sul nostro umore e aiutano anche a perdere peso! Il suo effetto antiossidante aiuterebbe a rallentare l’invecchiamento. Chi dice meglio? Come la rosa, anche il tè rilascia benefici antiossidanti
A differenza del tè, il rooibos (da noi soprannominato “tè rosso”) non contiene teina. Ma indovina un po’, è anche ricco di antiossidanti! Tè alla rosa farebbe quindi bene sia alla salute che al palato. Gli intenditori lo apprezzano particolarmente la rosa di Grasse.
La rosa di Grasse, fiore di tutte le tentazioni
Nasi, contadini, grassi e turisti sono unanimi: la rosa di Grasse è magica. Bello e deliziosamente profumato, merita pienamente la sua reputazione. Ma da dove viene? Il suo vero nome è Centifolia ed etimologicamente significa “cento foglie”. La leggenda narra che sia originario del Caucaso e cominciò ad essere coltivato in Europa nel XVI secolo. Oggi, il Rosa centifolia regna sulla graziosa cittadina di Grasse, in Provenza-Alpi-Costa Azzurra, che ne produce 80 tonnellate ogni anno.
Come viene coltivata e lavorata la rosa di Grasse?
Immagina: interi campi ricoperti di rose appena nati, vicoli profumati, produttori che condividono con voi la loro passione attraverso laboratori di raccolta, distillazione o anche di degustazione... Non c'è bisogno di pizzicarsi, non è un sogno. Lo spettacolo offerto da Raccolti di rose centifolia si svolge ogni maggio a Grasse. Perché è fragile e delicato, il “Maggio rosa” dovrebbe essere raccolto subito dopo la schiusa. Viene sciolto a mano, al mattino presto, prima che il sole sia troppo alto nel cielo e il caldo lo spogli via, con gesti tramandati di generazione in generazione. I petali vengono poi trasformati sul posto, per evitare di danneggiare il fiore durante il trasporto. Daranno acqua di rose, olio essenziale o può anche essere candito o cristallizzato. Un'esperienza sensoriale indimenticabile. La rosa di Grasse dà origine a fiori rosa brillante molto pieni. Il loro profumo è particolarmente potente e dolce. La rosa di maggio è ideale per aromatizzare tè o tisane!
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