Quali sono i prodotti potenzialmente dannosi contenuti nel tè?
Nel suo sondaggio “Tè, tisane: troppa sporcizia” pubblicato nel marzo 2022, l’associazione 60 Millions de consommateurs ha fatto rabbrividire i consumatori di tè. Dopo l'analisi di laboratorio sono state trovate 16 sostanze problematiche tra 48 riferimenti a bustine di tè e infusi convenzionali. Tè neri, tè verdi e infusi di verbena, metà dei campioni contenevano tracce di acetamiprid, clorfenapyr e glifosato.
60 milioni di consumatori hanno scoperto inoltre nelle bustine diversi frammenti, sicuramente non pericolosi per la salute. Insetti e peli di roditori si trovano principalmente nei riferimenti ad infusi organici. Negli infusi di verbena le analisi hanno dimostrato anche la presenza di frammenti plastici e minerali.
Tè verde, la varietà più criticata
Dopo aver raccolto le foglie, il tè verde viene esposto al calore per fermarne l'ossidazione. Questo processo di produzione ne preserva le proprietà gustative e lo rende uno dei tè più apprezzati al mondo.
L'analisi di alcune referenze di bustine ha evidenziato la presenza di numerosi inquinanti: biocidi, erbicidi, oli minerali, prodotti fitosanitari, ecc. Secondo i risultati di 60 milioni di consumatori, i prodotti più interessati sarebbero i tè verdi aromatizzati alla menta. È stato riscontrato che cinque dei dodici riferimenti testati contenevano residui di 4 prodotti non autorizzati.
Tè nero e tisane, varietà meno contaminate
A differenza del tè verde, il tè nero viene essiccato all'aria dopo il raccolto. Subisce così un'ossidazione o fermentazione naturale, conferendogli il gusto e il colore intenso. Sempre secondo l'indagine dell'associazione 60 milioni di consumatori, i tè neri, ma anche le tisane, contengono meno pesticidi rispetto ai tè verdi.
Tra tre referenze di tè nero in bustine sono state trovate solo tracce di un pesticida vietato. La preoccupazione, però, riguarda il glifosato: più di 11 dei 16 riferimenti testati contengono residui di questo erbicida tossico.
Come consumare il tè non inquinato?
In conclusione di questo studio, i risultati di 60 milioni di consumatori dimostrano che solo i tè biologici danno la certezza di non contenere alcuna sostanza tossica. Per garantire il rispetto dell’ambiente e della salute, optare per il tè biologico sfuso o in buste è la cosa giusta da fare.
Nella sezione tè e infusi, Kusmi ti garantisce referenze biologiche e variegate per accompagnarti tutto l'anno. Per feste di fine anno golose e rispettose della tua salute, cedi al Glögg, il nostro infuso natalizio biologico con ibisco e spezie. A meno che non ti innamori del Zarevna, il nostro tè nero biologico con spezie natalizie che è così confortante...