Was genau ist eigentlich ein Antioxidans?
Bevor wir klären, ob grüner Tee gut für Ihre Gesundheit ist, fangen wir ganz von vorne an: Antioxidantien – was ist das eigentlich? Warum sind sie gut und welche Vorteile bieten sie?
Antioxidantien sind natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommende Moleküle, deren Funktion darin besteht, unseren Organismus vor vorzeitiger Alterung zu schützen, indem sie der Wirkung freier Radikale entgegenwirken.
Antioxidantien bekämpfen also diese freien Radikale, die unsere Zellen schädigen und sogar die Entstehung bestimmter Krankheiten begünstigen können.
Wenn man von AntiOXIDANTIEN spricht, dann deshalb, weil sie die Aufgabe haben, die durch freie Radikale verursachte Oxidation zu bekämpfen. Sie haben es verstanden: Antioxidantien sind für unseren Körper, unsere Gesundheit und unser langfristiges Wohlbefinden unverzichtbar.
Und das aus gutem Grund: Antioxidantien wirken auf nahezu allen Ebenen unseres Körpers:
- Für die Haut: indem sie die Jugendlichkeit der Haut bewahren. Antioxidantien können dem Nachlassen der Hautspannung und der Faltenbildung entgegenwirken. Dies ist einer der Gründe, warum Sie das Wort Antioxidans häufig in Ihrer Kosmetik finden.
- Für das Herz: Antioxidantien können die Arterien schützen und den Spiegel des schlechten Cholesterins senken. Kurz gesagt beugen sie der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
- Für die Augen: Sie verhindern den Zellabbau
- Für den Organismus: Indem sie die Jugendlichkeit der Zellen bewahren, spielen sie eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs, entzündlichen Erkrankungen usw.
Welche Lebensmittel sind reich an Antioxidantien?
Zur Familie der Antioxidantien gehören:
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• Vitamin C
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• Vitamin A
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• Vitamin E
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• Polyphenole
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• Carotinoide
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• Zink usw.
Antioxidantien lassen sich also ganz leicht in unserer Ernährung finden. Die Quellen sind schlichtweg vielfältig. Gewürze wie Kurkuma oder Paprika sind reich an Vitamin E. Vitamin C ist in Zitrusfrüchten oder auch in Acerola oder Goji-Beeren stark vertreten. Eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung, reich an Gemüse, sollte daher all Ihren Bedarf decken. Und was trinken wir dazu?
Grüner Tee, der wirksamste unter den antioxidativen Tees
Noch vor schwarzem und weißem Tee ist grüner Tee der Tee mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Die Erklärung? Sein Gehalt an Polyphenolen (Catechinen), antioxidativen Molekülen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Nach Angaben der französischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (ANSES) können in einer Tasse grünem Tee bis zu 400 mg Polyphenole enthalten sein. Es wurde insbesondere gezeigt, dass Polyphenole (Catechine) bei der Regulierung von Immunreaktionen bei Allergien, der Darmschleimhaut und der Anti-Tumor-Immunität genutzt werden können. Der Konsum von grünem Tee trägt somit zur Stärkung der antioxidativen und natürlichen Abwehrkräfte des Organismus bei.
Kurzum: Der Polyphenolgehalt des grünen Tees macht ihn zu einem potenziell hochinteressanten Lebensmittel für das Immunsystem.
Kann das Trinken von grünem Tee das Auftreten von Falten verhindern?
Es soll eine Verbindung zwischen Falten und grünem Tee geben, wie seine Verwendung in manchen Hautkosmetika beweist. Bleiben wir jedoch realistisch: Auch wenn grüner Tee für seine adstringierenden und faltenmindernden Eigenschaften geschätzt wird, zaubert das Trinken mehrerer Tassen nicht die Haut Ihrer Zwanziger zurück. Ohnehin finden wir bei Kusmi, dass jede Frau von Natur aus schön ist!
Sind die Antioxidantien im grünen Tee gut gegen Karies?
Weitere Vorzüge von grünem Tee: seine Wirkung auf die Entstehung von Zahnbelag und der Kampf gegen Karies. Es sind wieder die berühmten Polyphenole, eine Quelle von im grünen Tee enthaltenen Antioxidantien, denen eine antibakterielle Rolle zugeschrieben wird. Diese sollen das Anhaften von Glukose an den Zähnen verringern. Eine gute Nachricht für alle Liebhaber von Bio-Grüntees!
Welchen grünen Tee sollte man wählen, um von den Antioxidantien zu profitieren?
Während alle schwarzen oder weißen Tees interessante Antioxidantien besitzen, bleibt grüner Tee der wirksamste, vor allem dank seines hohen Gehalts an Catechinen. In der Familie der grünen Tees soll übrigens Matcha-Tee am reichsten an Antioxidantien sein. Ein Volltreffer für Sie: Matcha-Tee gehört ebenfalls zu unseren Bio-Grüntees. Um von zahlreichen Vorteilen zu profitieren, probieren Sie auch unseren 100 % vitaminisierten grünen Tee namens Rituel 28 jours, eine innovative 4-wöchige Vitamin-C-Kur.
Was die Bezeichnungen angeht, empfehlen wir Ihnen bei Kusmi, Bio-Tees in loser Form zu bevorzugen. Warum bio? Wegen der zahlreichen Qualitätskontrollen, die Teeblätter und -triebe durchlaufen. Um einen umweltfreundlichen Tee zu genießen, der auch die Erzeuger respektiert. Ein echtes Qualitätsversprechen gegen Pestizide!
Jetzt wissen Sie alles über die antioxidativen Eigenschaften von grünem Tee. Geben Sie zu: Mit dem Wissen um die Kräfte des grünen Tees schmeckt das Frühstück gleich ganz anders, oder?
Neugierig auf die weiteren Vorzüge von grünem Tee? Hier entlang: hier.