Woher stammt Eisenkraut?
Aus der Familie der Verbenaceae stammend, ist Eisenkraut (Verveine) eine aromatische krautige Pflanze, die ursprünglich aus Peru, Chile und Argentinien stammt. Da sie für ihr Wachstum Sonne und Wärme benötigt, findet man sie fast überall im Mittelmeerraum, aber auch in Italien, Spanien und Südfrankreich. Sie existiert in mehreren recht ähnlichen Pflanzensorten. Die bekanntesten sind das „Echte Eisenkraut“ (Verbena officinalis), auch „Venuskraut“ genannt, dem man seit der Antike magische Kräfte wie das Anziehen von Liebe zuschreibt. Aber auch die „Zitronenverbene“ (oder Zitronen-Eisenkraut), die als berauschendste gilt und am häufigsten in Kräutertees verwendet wird. Es ist eine Pflanze, die sich in Gärten der gemäßigten und tropischen Zonen recht einfach anbauen lässt ... falls Sie sich daran versuchen möchten!
Unsere Tipps zur Zubereitung eines Eisenkraut-Kräutertees
Sei es wegen des Geschmacks, wegen der vermuteten Wirkungen auf den Körper oder für beides (Geschmack und Wohlbefinden zu vereinen, ist schließlich noch besser!): Wir verraten Ihnen, wie Sie einen Kräutertee aus Eisenkrautblättern zubereiten.
Mehr erfahren: Kräutertee: Wie wählt und bereitet man ihn zu?
Welche wohltuenden Wirkungen hat Eisenkraut?
Eisenkraut – ob Echtes Eisenkraut oder Zitronenverbene – ist für seine vielfältigen Eigenschaften bekannt und ein unverzichtbarer Bestandteil der Phytotherapie. Die wohltuenden Wirkungen von Eisenkraut sind vielfältig:
1 – Beruhigende Wirkung zur Förderung des Schlafs
Eisenkraut ist eine wundervolle Pflanze, die für ihre beruhigenden Eigenschaften geschätzt wird und sich besonders positiv auf den Schlaf auswirkt. Ein Eisenkraut-Kräutertee, auch unter den Namen Verbena officinalis oder Zitronenverbene bekannt, wirkt wie ein natürliches Entspannungsmittel, das dabei hilft, Stress und Angst abzubauen.
2 – Unterstützung der Verdauung
Eisenkraut ist eine Pflanze, die für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Seine beruhigende Wirkung begünstigt die Entspannung der Magenmuskulatur und hilft so, Krämpfe, Völlegefühl und Blähungen zu lindern, die oft mit einer schweren Verdauung einhergehen.
3 – Sättigungseffekt, ein täglicher Schlankheitsbegleiter
Eisenkraut ist für seine positive Wirkung beim Gewichtsmanagement bekannt. Als Kräutertee fördert es das Sättigungsgefühl und kann so den Drang zu Zwischenmahlzeiten verringern – ein wertvoller Vorteil, wenn man abnehmen möchte.
4 – Senkt Bluthochdruck
Studien deuten darauf hin, dass Eisenkraut-Kräutertee helfen kann, die Blutgefäße zu erweitern, was eine bessere Durchblutung fördert und zu einer leichten Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Die beruhigende Wirkung von Eisenkraut hilft zudem, Stress und Angstgefühle abzubauen – zwei Faktoren, die Bluthochdruck beeinflussen können.
5 – Entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften
Eisenkraut ist für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt, was es zu einer geschätzten Pflanze in der Phytotherapie macht. Die enthaltenen Flavonoide und ätherischen Öle verleihen diesem Kraut die Fähigkeit, verschiedene Entzündungen zu lindern. Seine antioxidative Wirkung trägt dazu bei, freie Radikale zu neutralisieren, die für die Zellalterung und zahlreiche gesundheitliche Beschwerden verantwortlich sind.
Wie schmeckt Eisenkraut?
Das aromatische Eisenkrautblatt wird für seinen angenehmen zitronigen Duft geschätzt. Einige werden sogar eine leichte Minznote oder Nuancen von Mandarine herausschmecken. Aromen, die hervorragend zu exotischen Gerichten, Obstsalaten, Eis, Desserts oder Cremes passen. Eine weitere Idee: Verwenden Sie Eisenkraut in Marinaden zusammen mit anderen Zutaten wie Ingwer oder Zitronengras, um darin Wolfsbarsch oder Goldbrasse zu marinieren. Probieren Sie es einfach aus!
Was ist der Unterschied zwischen Infusion und Tisane bei Eisenkraut?
Ob man von einem Aufguss oder einem Eisenkraut-Kräutertee spricht: Es handelt sich dabei im Grunde um dieselbe Sache und dasselbe Ergebnis. Ursprünglich bezeichnet die Infusion die Zubereitungsmethode, bei der siedendes Wasser über Blätter, Blüten oder Früchte gegossen wird. Während Tisane der Name für das Getränk ist, das nach dem Aufgießen natürlicher Pflanzen entsteht. Im Laufe der Zeit hat sich der Begriff Infusion jedoch immer mehr für das trinkfertige Heißgetränk durchgesetzt.
Wie bereitet man einen Eisenkraut-Kräutertee zu?
Nichts einfacher als das: Sie benötigen lediglich Wasser und frische oder getrocknete Eisenkrautblätter. Bringen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 100 °C zum Kochen und lassen Sie das Eisenkraut 5 bis 6 Minuten ziehen. Je nach Geschmack können Sie weitere wohltuende Pflanzen wie Minze, Zitronengras, Kamille oder Ingwer hinzufügen und mit Honig süßen.
Wann genießt man einen Eisenkraut-Kräutertee?
Im Gegensatz zu Tee, der empfindlicheren Personen aufgrund seines Teeingehalts mitunter den Schlaf rauben kann, hat ein Kräutertee keine anregende Wirkung. Er kann daher den ganzen Tag über genossen werden. Je nach gewünschter Wirkung der Pflanzen kann man einen Kräuteraufguss nach den Mahlzeiten trinken, um die Verdauung zu unterstützen, oder zu verschiedenen Tageszeiten, beispielsweise begleitend zu einer Diät. Im ersten Fall wählt man einen Zitronengras-Kräutertee, der dafür bekannt ist, Verdauungsbeschwerden zu lindern. Im zweiten Fall einen Kräutertee mit Süßholz oder Minze, der die Fettverbrennung fördern soll. Im Fall von Eisenkraut machen seine potenziell stresslindernden und schlaffördernden Eigenschaften ihn zu einem perfekten Abendtee!
Die Eisenkraut-Kräutertees aus dem Hause Kusmi
Wenn in Ihrem Garten kein Eisenkraut wächst (oder Sie keinen Garten haben, was eine noch bessere Ausrede ist!), empfehlen wir Ihnen, sich für eine aufgussfertige Kräutermischung zu entscheiden. Und um Ihnen das (heiße) Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen, finden Sie hier die von den Experten von Kusmi Tea entwickelten Rezepte.
Die Bio-Kräutertees von Kusmi Tea: umweltbewusst und in Frankreich verpackt
Seit 2020 setzt Kusmi voll auf Bio. Alle unsere Zutaten stammen aus dem ökologischen Landbau, sind nach strengen Richtlinien zertifiziert und werden regelmäßig kontrolliert. Zudem basiert unser gesamtes Sortiment auf französischem Know-how. In der Normandie, in Saint-Vigor d’Ymonville bei Le Havre, werden all unsere Bio-Tees und Bio-Kräutertees konzipiert, kreiert, gemischt und verpackt. Schließlich sind unsere Produkte umweltbewusst in biobasierten, biologisch abbaubaren oder recycelbaren Materialien verpackt. Was will man mehr?
Der Bio-Kräutertee Be Cool mit Minze-Eisenkraut-Apfel-Süßholz
To be Cool or not to be ? Sie haben 4 Stunden Zeit, um über das Thema nachzudenken. Oder besser 5 Minuten Ziehzeit! Cool zu sein bedeutet, in jeder Situation gelassen zu bleiben. Es bedeutet, die kleinen Sorgen des Alltags verfliegen zu lassen, während Sie unseren Bio-Kräutertee Be Cool genießen. Wenn Sie sich für die Vorzüge von Eisenkraut interessieren, probieren Sie es mit unserem Bio-Kräutertee Be Cool. Die Bio-Eisenkrautblätter und Pfefferminze, verfeinert mit Apfel und Süßholz, reichen aus, um Ihnen einen Moment der Sanftheit und Gelassenheit zu schenken und Sie das Glas halb voll sehen zu lassen.
Der Abendtee Sommeil mit einem Hauch von Eisenkraut
Eisenkraut bedeutet Entspannung und ... eine gute Nacht. Das hoffen wir zumindest! Um Sie sanft ins Reich der Träume zu begleiten, verlieben Sie sich in unseren Abendtee Sommeil. Eine Mischung aus Rooibos mit Mango, Melisse und Eisenkraut, die für Beruhigung sorgt. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie nach einer Tasse dieses Bio-Kräutertees traumhaft schlummern.
