Quest'isola, la più grande d'Europa, ha la particolarità di offrire ai viaggiatori molteplici paesaggi diversi: montagne, colline, coste, pianure… e vulcani! Due opzioni a scelta: organizzare un tour dell'isola per averne una visione d'insieme, senza dormire mai due volte nello stesso posto, oppure stabilirsi su una delle sue coste, a nord nei dintorni di Palermo o a est, vicino a Catania.
Paesaggi incantevoli
Se optate per la parte orientale, potrete percorrere l'intera costa fino a Messina e al suo stretto, partendo dalla maestosa Siracusa, che Henri Salvador sognava tanto di visitare. Passerete per l'incantevole Taormina, abbarbicata sulle pendici dell'Etna e di cui Guy de Maupassant diceva: «Se un uomo dovesse passare un solo giorno in Sicilia e chiedesse: "Cosa c'è da vedere?", gli risponderei senza esitare: "Taormina". Non è altro che un paesaggio, ma un paesaggio in cui si trova tutto ciò che sembra creato sulla terra per sedurre gli occhi, la mente e l'immaginazione.»
Agrumi profumati… per un tè agli agrumi tra i più delicati
Altro pregio della Sicilia a inizio primavera, e non da poco: gli aranci e i limoni sono in fiore, una gioia per gli occhi e un profumo d'altrove che disorienta all'istante. Un po' più avanti nella stagione, le bouganville e i loro infiniti grappoli violacei invaderanno le facciate, convivendo con le palme e gli oleandri…
Ma torniamo agli agrumi, perché la Sicilia è a tutti gli effetti l'isola delle arance (le sanguinelle, irresistibili), dei limoni, dei mandarini e dei pompelmi, che produce in grandissima quantità (il 60% degli agrumi italiani proviene dalla Sicilia), ma anche di qualità eccellente. Ciò è valso loro l'ottenimento di certificazioni conferite dall'Unione Europea: Denominazione di Origine Protetta (DOP) per le arance di Ribera e Indicazione Geografica Protetta (IGP) per i limoni di Siracusa e le arance rosse di Sicilia, tra le altre.
Gli amanti della frutta secca non rimarranno delusi! Chi non ha mai assaggiato le mandorle di Avola non ha mai gustato veramente una mandorla… Un ovale perfetto, un sapore unico! Lo stesso vale per i famosi pistacchi di Bronte, ai piedi dell'Etna, o per le prestigiose noci e nocciole dell'isola, che impreziosiscono numerose pietanze siciliane.
In realtà, nessuno saprebbe resistere al fascino della Sicilia. Immaginate… Siete seduti al sole, in terrazza, e dopo il vostro arancino (polpetta di riso con mozzarella e carne o verdure) e il vostro cannolo (delizioso dolce farcito con crema dolce di ricotta), gustate un tè verde alla mandorla. Questa mattina avete ammirato un sontuoso teatro greco e più tardi contemplerete la baia di Catania dai fianchi dell'Etna. Non è forse un programma oltremodo invitante? Allora andiamo!