Rund um die Welt: Wir machen Halt in den Ländern mit den berühmtesten Tees. Ein Jahr Auszeit nehmen und um die Welt reisen: ein Traum, den viele von uns haben. Manche Leute wagen es und suchen sich sogar an ein Thema, um ihre Reise noch interessanter zu gestalten: Street Food, Wüsten, Vulkane, traditionelle Musik, auf den Spuren von Tim und Struppi.... Warum sollten die größten Tee-Liebhaber unter uns also nicht eine Tee-Weltreise machen? Die Idee wäre, auf einer Reise die schönsten Tees der Welt kennenzulernen.
Bevor Sie das eines Tages wirklich tun, schlagen wir Ihnen vor, von Ihrem Wohnzimmer aus zu reisen, indem Sie die besten Tees der Welt probieren. Denn wenn man nicht reisen kann, wohin und wann man will, kann eine Tasse Tee ausreichen, um sich wie in der Ferne zu fühlen. Der fünffache Beweis.
Auf der Suche nach den schönsten Tees der Welt.
1/ China, die Wiege des Tees.
In China entstand die Tee-Kultur als erstes. Tee wird dort seit dem dritten Jahrtausend vor unserer Zeit getrunken, zunächst als Arznei, dann als alltägliches Getränk. China ist immer noch der weltweit größte Produzent und Verbraucher von Tee. Besonders beliebt sind bei den Chinesen Grüntees, wie der Bio-Tee Long Jing, was Drachenbrunnen bedeutet. Er stammt aus der südlichen Provinz Zhejiang und zeichnet sich durch seine langen, flachen Blätter aus, die eine schöne smaragdgrüne Farbe haben und leicht nach Haselnuss und Kastanie schmecken. Bei Kusmi finden Sie einen der schönsten Tees der Welt: den Bio-Tee Perles de Jade mit Jasmin, der aus zarten kleinen Teeperlen besteht, die fertig zum Aufbrühen sind.
2/ Japan, Land des Matcha-Tees.
Es waren aus China zurückkehrende Botschafter, die im Mittelalter erstmals grünen Tee nach Japan brachten. Nach und nach machten sich Zen-Mönche, Fürsten und Adelige damit vertraut. Und jetzt ist ein ganzes Land süchtig danach! Japan produziert mehrere berühmte Grüntees, wie z.B. Sencha Bio-Grüntee, auch bekannt als "Gastfreundschaftstee", Genmaicha Bio-Grüntee mit gerösteten und gepufften Reiskörnern oder Hojicha Bio-Grüntee von der Insel Kyushu. Aber eindeutig hat sich Bio-Matcha-Tee in den letzten Jahren im Ausland zum beliebtesten Tee entwickelt. Um ihn zu trinken, muss das Teepulver in einer Schüssel mit einem Bambusschneebesen aufgeschäumt werden. Ein wahrer Genuss! Matcha ist sehr beliebt und wird immer häufiger für Kuchen verwendet, wo er als Farbstoff und natürliches Aroma genutzt wird. Matcha ist einer der schönsten Tees der Welt und wird vor allem immer mehr zum Trend. Matcha ist sehr beliebt und wird immer häufiger für Kuchen verwendet, wo er als Farbstoff und natürliches Aroma genutzt wird. Es gib zahlreiche Rezepte mit Matcha. Bei Kusmi finden Sie unser Rezept von Dalgona mit Matcha.
3/ Indien, zu den Ursprüngen des Chai-Tees.
Ende des 18. Jahrhunderts wurden chinesische Teepflanzen in bewässerten Bergregionen in Indien angepflanzt. Die Pflanzen akklimatisieren sich gut und der indische Tee entsteht. Er wird hier schwarz, mit Milch, vielen Gewürzen und sehr süß getrunken! Wie lautet sein Name? Chai-Tee (was auf Hindi einfach Tee bedeutet). Kusmi bietet zwei Geschmacksrichtungen an. Der Bio-Kashmir-Chai-Tee , eines der ältesten Rezepte des Hauses, ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken. Der Bio-Chai of the Tiger ist eine neuere Rezeptur mit einer kräftigen Gewürzmischung (Ingwer, Kardamom, Zimt, schwarzer und rosa Pfeffer), durch die der WWF bei seiner Mission zum Schutz der Tiger in der indischen Region Nilgiri unterstützt wird.
4/ England, im Herzen des Teehandels.
Dank der mächtigen British East India Company, die den Handel zwischen dem Königreich und seinen Kolonien bestimmte, gelangte der Tee nach Europa und verführte die Mächtigen. So sehr, dass Tee im 18. Jahrhundert zu einem Symbol der britischen Aristokratie und des Bürgertums wurde, bevor er für alle Engländer zugänglich wurde. Obwohl sie den ganzen Tag über Tee trinken, ist im Ausland vor allem der Nachmittagstee um 17.00 Uhr bekannt. Dann trinkt man schwarzen Tee, der oft aus den ehemaligen Kolonien wie Indien oder Sri Lanka stammt: Bio-Earl-Grey-Tee , aromatisiert mit Bergamotte, Bio-Ceylon-Tee mit einem runden, schokoladigen Aroma oder Bio-Darjeeling-Tee , der an einem Hang im Himalaya wächst.
(H2) 5/ Marokko, Königreich des Minztees.
In Marokko hat der Grüntee aus China einen unglaublichen Erfolg erlebt . Und das aus gutem Grund, denn der chinesische Grüntee "Gunpowder" wird für den traditionellen Grüntee mit Minze verwendet, der ein Symbol der Gastfreundschaft ist. Dieser Minztee wird Gästen selbst in der Wüste heiß angeboten! Denn ein heißer Tee löscht besser den Durst als ein kalter. Traditionell wird er in Teekannen aus Edelstahl oder Silber mit langem Ausguss und passendem Tablett serviert. Einfacher grüner Tee wird zusammen mit einem Bund Minze aufgebrüht und dann vor dem Trinken gesüßt. Vom ersten Schluck an werden Sie so nach Marokko entführt!
Die schönsten Tees der Welt sind für Sie kein Geheimnis mehr. Welcher gefällt Ihnen am besten?
