Grüner Tee

Grüner Tee, ein Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen

Grüner Tee wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen, der gleichen Pflanze wie schwarzer oder weißer Tee. Was sich ändert, ist die Herstellung: Die Blätter werden unmittelbar nach der Ernte erhitzt, um die Oxidation zu stoppen. Sie behalten die meisten ihrer Antioxidantien und insbesondere Catechine wie EGCG (Epigallocatechingallat).

Die Grüner Tee steckt voller gesundheitlicher Vorteile, entdecke sie!

Unsere Auswahl an Bio-Grüntees

Bei Kusmi Tea, Die Sammlung biologischer Grüntees umfasst mehr als 30 Referenzen. Aromatisierte Grüntees, original naturbelassene Grüntees, Detox-Mischungen oder wohltuende Rituale: Es gibt viel zu entdecken.

Grüner Minztee, unser Bestseller

Unser Minzgrüner Tee nimmt den klassischen marokkanischen Minztee mit Nanah-Minze auf Bio-Grüntee-Basis. Heiß im Winter, eisgekühlt im Sommer, das ist der grüne Tee, den wir Einsteigern empfehlen: Der Geschmack ist rein, ohne Bitterkeit. Die Gurken-Minze-Grüntee bringt die Frische für heiße Tage noch einen Schritt weiter.

Rituale: grüner Tee und natürliche Wirkstoffe

Das Rituel-Sortiment kombiniert grünen Tee mit Wirkstoffen, um spezifische Bedürfnisse zu erfüllen:

• Schlankheitsritual : grüner Tee, maté und Guarana. Die Mischung stimuliert die Thermogenese und hilft, zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung, den Appetit zu regulieren.
• Ritual zur Immunabwehr : grüner Tee, Vitamin C und Echinacea. Entwickelt für die wechselnden Jahreszeiten, wenn der Körper einen Schub braucht. Siehe auch unseren Artikel zum Thema grüner Tee und Immunsystem.
• Erinnerungsritual : grüner Tee, Ginkgo und Rhodiola. Für Konzentration und Gedächtnis, ohne zusätzliche Stimulanzien.

Aromatisierte und entgiftende Grüntees

Die grüner Jasmintee ist ein toller Klassiker: Jasminblüten mit grünem Tee, ganz einfach. Die grüner Tee, Zitrone, Ingwer hat einen würzigeren Charakter, ideal am Morgen. Auf der Entgiftungsseite ist das BB Detox Grünteemischung, maté und Grapefruit, Detox spielt die Zitronenkarte und die Boost Zimt und Ingwer hinzufügen maté für einen natürlichen Boost. Weitere Informationen finden Sie in unserem Artikel über Grüner Tee zur Entgiftung.

Natürliche Grüntees aus China und Japan

Liebhaber naturbelassener Grüntees finden hier tolle Ursprünge. Die Sencha Japanisch ergibt eine lebendige, pflanzliche, leicht jodierte Tasse. Die matcha, zu einem feinen Pulver zerkleinert, konzentriert das EGCG und die Antioxidantien weit über einen klassischen Aufguss hinaus, da das ganze Blatt verzehrt wird. Die Long JingDer in Hangzhou in der chinesischen Provinz Zhejiang angebaute Wein ist mit seinen Noten von gerösteten Kastanien einer der begehrtesten Weine. Und die Schießpulver, mit zu Kugeln gerollten Blättern, dient als traditionelle Basis für Minztee.

So bereiten Sie grünen Tee richtig zu

Die Vorbereitung macht wirklich den Unterschied. Ein guter, schlecht aufgebrühter grüner Tee wird bitter und fade.

Das Wasser sollte zwischen 70°C und 80°C warm sein, nicht mehr. Wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie das kochende Wasser zwei bis drei Minuten stehen, bevor Sie es einschenken. Von der Ziehzeit her reichen 2 bis 3 Minuten: Sencha und matcha Bevorzugen Sie 70°C, ein Gunpowder unterstützt 80°C. Erlauben Sie etwa 2 Gramm Tee oder einen Beutel für 20 cl Wasser. Letztes Detail, das alles verändert: Verwenden Sie gefiltertes Wasser oder Quellwasser, der Kalkstein überdeckt die Aromen. Wir beschreiben alles ausführlich in unserem Leitfaden wie Sie Ihren Tee zubereiten.

Was ist der Unterschied zwischen grünem Tee, schwarzem Tee und weißem Tee?

Alle drei stammen von derselben Teepflanze, Camellia sinensis. Grüner Tee ist nicht oxidiert: Die Blätter werden nach dem Pflücken schnell erhitzt. Weißer Tee wird einfach getrocknet, ohne weitere Verarbeitung. Schwarzer Tee ist vollständig oxidiert, was ihm seine dunkle Farbe und seinen kräftigeren Geschmack verleiht. Unser Artikel zum Thema Unterschiede zwischen grünem Tee und schwarzem Tee Einzelheiten zum Thema.