Was ist der Ursprung des Yunnan-Schwarztees?
In China, der Wiege des Tees, wird Yunnan-Schwarztee angebaut. Genauer gesagt in der Provinz Yunnan, im Südwesten des Landes, einer Grenzregion zu Burma, Laos und Vietnam. Das tropische Klima, heiß und feucht, macht den Dschungel üppig und das Land besonders fruchtbar (daher der Name „rote Erde“ von Yunnan). Die Region ist auch gebirgig (mit den schneebedeckten Cangshan-Bergen, deren Gipfel 4.122 Meter über dem Meeresspiegel liegt) und produziert eine große Vielfalt an Obst, Gemüse ... sowie den besonders berühmten Tee. Sowohl das Klima, das die Entwicklung der Teepflanzen begünstigt, als auch das sehr reine Bergwasser, das dort fließt, erklären die hohe Qualität der angebauten Teeblätter.
Wussten Sie, dass in dieser Region der Welt auch andere Teesorten angebaut werden?
- Schwarzer Pu-Erh-Tee
- Einige grüne Tees und weiße Tees
- Und sogar Oolong-Tee
Ein Zeichen dafür, dass die Umgebung alle Voraussetzungen für ein optimales Wachstum der Teeblätter erfüllt!
Wie schmeckt Yunnan Tuocha Schwarztee?
Dieser bemerkenswerte schwarze Tee aus China ist bekannt für seinen leichten Geschmack nach feuchter Erde und seine dezente Bitterkeit. Das mag widersprüchlich erscheinen, ist aber ein Tee, der süß, mild und vollmundig ist, mit holzigen und mineralischen Aromen. Manche finden in den Blättern a honigsüße Seite. Dieser schwarze Tee passt gut zu Frühstücksbrötchen – mit einem Hauch Milch, wie es die Engländer tun – und zu Fleisch wie Kalbfleisch, Huhn, Entenbrust oder Gänseleber.
Was sind die Besonderheiten der Yunnan Tuocha-Teeblätter?
Yunnan-Schwarztee weist die gleichen Eigenschaften auf wie andere schwarze Tees. Anders als die grüner Tee oder bei weißer TeeSchwarzer Tee bleibt nach der Ernte länger an der frischen Luft, um einer natürlichen Oxidation zu unterliegen. Wie bei anderen Schnittpflanzen führt die Einwirkung von Sauerstoff zu einer Verdunkelung des Gewebes. Diese Oxidation wirkt sich auf die Teeblätter und die Farbe des Aufgusses aus: Schwarzer Tee ergibt eine dunklere Teefarbe, die manchmal sogar an Kaffee erinnert. Eine weitere Besonderheit: Schwarzer Tee ist mehrere Jahre haltbar. Wir verstehen, warum es lange Zeit der am meisten konsumierte Tee in Europa war, da es einige Zeit dauerte, bis die Teeblätter aus anderen Regionen der Welt kamen ...
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Yunnan-Schwarztee?
Yunnan-Tee, ein Stimulans, aber kein Aufreger
Die Yunnan-Schwarztee hat gemeinsame Vorteile zu allen schwarzen Tees. Aufgrund seines Herstellungsverfahrens ist schwarzer Tee am konzentriertesten Thein (Koffein). Wenn Sie auf der Suche nach einer überzeugenden Wirkung sind EnergieniveauOhne die aufregende Wirkung von Kaffee zu erreichen, kann Ihnen dieser schwarze Tee einen kleinen Schub geben. Aus diesem Grund gilt schwarzer Tee als anregend, aber nicht als aufregend. Eine Tasse Yunnan-Tee Trinkt sich sehr gut morgens zum Frühstück oder in der Pause tagsüber.
Wussten Sie, dass Thein und Koffein aus demselben Molekül stammen? Und ja, sie bedeuten eigentlich dasselbe, nur dass sie nicht die gleichen Auswirkungen auf den Körper haben. Das Koffein wird fast sofort im Körper freigesetzt und sorgt für einen Energieschub, während Thein den ganzen Tag über konstant verteilt wird und eine beruhigende Energie liefert.
Warum sprechen wir über beruhigende Energie? Weil Yunnan-Tee genau wie seine schwarzen Tee-Cousins dies getan hat L-Theanin, eine Aminosäure, die eine Wirkung auf die haben würde Grad an Stress und Angst. Es ist L-Theanin zu verdanken, dass Tee im Gegensatz zu manchmal Kaffee kaum oder gar keinen Einfluss auf die Nervosität hat. Nicht schlecht, oder?
Yunnan-Tee enthält Antioxidantien
Aber Yunnan-Schwarzteeblätter umfassen noch andere Vorteile. Ihr hoher Gehalt an Theaflavinen hilft bei der Bekämpfung von Kopfschmerzen und Angstzuständen. Dank des Vorhandenseins von Antioxidantien beugt es außerdem Herz-Kreislauf- oder Gehirnunfällen vor.
Denn ja, Antioxidantien sind sehr wichtig für die Gesundheit! Sie helfen, vorzeitiger Zellalterung und der Entstehung bestimmter Krankheiten entgegenzuwirken.
Macht doch Lust auf eine Tasse Tee, nicht wahr?
Wählen Sie die richtigen schwarzen Teeblätter aus Yunnan, um hochwertigen Tee zu trinken
Um Qualität zu kaufen, entscheiden Sie sich für Bio-Yunnan-Tee
Bei Kusmi empfehlen wir Ihnen, sich für a zu entscheiden Bio-Yunnan-Tee und wenn möglich in Masse. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass Sie hochwertigen Tee erhalten, der frei von Pestiziden und umweltfreundlich ist. DieBio-Bezeichnung gewährleistet Kontrollen während der Produktion und Produktentwicklung.
Kusmi Tea Bio-Schwarztees
Bei Kusmi gilt, wie bei allen anderen Produkten auch, das Der Schwarztee Grand Yunnan N°21 stammt aus biologischem Anbauund in großen Mengen erhältlich, weil es gut für den Planeten ist. Genug, um alle Vorteile dieses Tees optimal zu nutzen! Es passt perfekt zu einem Frühstück oder einer wohlverdienten Snackpause!
Wie bereitet man Yunnan Tuocha-Tee zu?
Wenn Sie ihn richtig zubereiten, können Sie alle Vorteile dieses Tees nutzen. Wasser auf 80°C erhitzen, auf die Temperatur achten, denn zu heißes Wasser kann den Geschmack verändern Vorzüge der schwarzen Teeblätter. Sobald das Wasser heiß ist, verwenden Sie Ihr Teesieb und gießen Sie einen Teelöffel Tee hinein. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Ihr Yunnan-Tee ist fertig! Die Ziehzeit kann je nach Geschmack angepasst werden; Länger infundierte Blätter haben beim Verzehr einen stärkeren und ausgeprägteren Geschmack. Umgekehrt ergibt eine kürzere Ziehzeit einen leichteren Tee im Mund.
Unsere Meinung zu Yunnan-Schwarztee
Dieser Tee ist perfekt für Schwarztee-Liebhaber wegen seines einzigartigen Geschmacks. Wir essen es gerne zum Frühstück, weil es sehr gut zu Toast passt. Es ist Koffeingehalt weckt Sie sanft auf und liefert Ihnen gleichzeitig die Energie, die Sie für den Tag benötigen. Sie können wie auf Englisch einen Hauch Milch hinzufügen! Wir empfehlen Ihnen vorzugsweise den Kauf eines Bio-Tee in großen Mengen, um Qualität zu konsumieren und von allen wohltuenden Gesundheitseigenschaften des Yunnan Tuocha-Tees zu profitieren.