Wenn unsere Nachbarn auf der anderen Seite des Ärmelkanals den ganzen Tag über Tee aus dem Ausland trinken, erinnern wir uns hauptsächlich an „Teezeit“ oder „Nachmittagstee“. Serviert um 17 Uhr. („Es ist Teeuhr!“), es ist einschwarzer Tee begleitet von a Gebäck. Ob Sie alleine, mit der Familie oder mit Freunden sind, im Büro oder zu Hause, wir sagen Ihnen, warum Sie - noch öfter - adoptieren sollten Teezeit, diese köstliche britische Angewohnheit.
1/ Die Teezeit ist historisch
Es ist die reiche Vergangenheit des riesigen britischen Empire (in dem „die Sonne nie unterging“), die die britische Begeisterung für Tee erklärt. Ihre mächtige Ostindien-Kompanie, die den Handel zwischen dem Königreich und seinen Kolonien organisierte, war diejenige, über die Teeblätter nach Europa gelangten. Im 18. Jahrhundert Teewurde zum Symbol der britischen Aristokratie (die es schnell übernahm!), bevor es bei allen Engländern beliebt wurde. Dann war es die Aristokratie, die durch Mimikry an den Geschmack des Tees herangeführt wurde, bevor die Teestuben Ende des 19. Jahrhunderts noch mehr zur Bekanntheit des Tees beitrugen. „Tea Time“ (englische Teezeit).
2/ Teezeit ist kulturell
Von der Königin von England bis zur Arbeiterklasse ist es die gesamte britische Gesellschaft, die die englische Teezeit zu einem Treffpunkt gemacht hat. „Für ganze Teile der britischen Gesellschaft spielen Tee und Teezeit nach wie vor eine absolut grundlegende Rolle.“, berichtet Courrier International. Die Wochenzeitung berichtet auch, dass die Entscheidung der BBC, „kostenlose Kekse und die Verwendung von Wasserkochern bei Mitarbeiterbesprechungen zu streichen“, „einen Aufschrei ausgelöst“ habe. In den 1950er, 1960er und sogar 1970er Jahren stellten britische Verwaltungen, Unternehmen und Krankenhäuser die Dienste von „Teedamen“ ein, die für die Zubereitung und Verteilung von Tee verantwortlich waren. Sie wurden inzwischen durch Cafeterien ersetzt...
3/ Die Teezeit ist freundlich
Natürlich können wir trinkenTeeallein, um 17 Uhr,vor seinem Computer im Büro, aber im Allgemeinen ist es ein Moment, den wir teilen. Sie können Verwandte, Freunde und Nachbarn einladen. Ohne dass die Organisation und Zubereitung so umständlich ist wie beim Mittag- oder Abendessen, bei dem man mehr Zeit in der Küche verbringen muss. Besser noch, wenn uns die Idee gefällt, nichts zu tun zu haben, können wir das übernehmen Teezeitund in einem Teestube, oder in einem schicken Hotel. Darüber hinaus haben einige Londoner Lokale es zu ihrer Spezialität gemacht!
4/ Die Einfachheit der Teezeit
Die Zubereitung von schwarzem Tee ist nicht sehr kompliziert. Kochen Sie einfach Wasser, bevor Sie die Teeblätter für die auf der Packung angegebene Zeit (durchschnittlich 3 bis 4 Minuten) ziehen lassen. Für eine treue Teezeit Englische Tradition, wir werden uns für a entscheiden schwarzer Tee, oft hergestellt in ehemaligen Kolonien wie Indien oder Sri Lanka: Bio-Earl-Grey-Tee, aromatisiert mit Bergamotte,Bio-Ceylon-Tee mit einem runden und schokoladigen Aroma, oder das Bio-Darjeeling-Tee, die an einem Hang des Himalaya wächst. Um Ihnen bei der Auswahl der richtigen Tees zu helfen, bietet Kusmi a Teezeit-Box inklusive 5 Gourmet-Miniaturen und einer Teezange (optional).
5/ Die Teezeit ist köstlich.
Können wir Kekse zum Tee haben? Was nützt es natürlich, Tee zu trinken, wenn man nichts darin einweichen kann?! Aber was zum Tee essen? Das Beste haben wir zum Schluss aufgehoben: Wir sagen Ihnen, welche die besten sind Kekse und Gebäck zum Essen mit Tee. In der britischen Tradition servieren wir Scones. Kleine Brote schottischen Ursprungs, die mit Marmelade gegessen werden. Es kann aber auch Toast, Muffins, Crumpets (kleine Pfannkuchen) oder andere Kuchen sein, wie etwa Battenberg-Kuchen (aus Biskuitkuchen und Mandelpaste), Shortbreads (mit Schokolade und Karamell überzogenes Shortbread) oder ein Victoria-Biskuit, das so umbenannt wurde, weil es der Lieblingskuchen der Königin war. Willst du Frenchie spielen? Begleiten Sie Ihren Tee mit Makronen, Financiers oder Madeleines. Schließlich gibt es immer noch die herzhafte Variante: Die Briten lieben kleine Dreieckssandwiches mit Gurke, Eiern oder Brunnenkresse.
Und für eine kalorienfreie Teezeit besuchen Sie unser Tees und Aufgüsse mit Gourmet-Noten. Der Gierigste? Unser Bio-Aufguss mit Keksnoten : Süße Pause.
