Matcha wird besonders in Verbindung gebracht zu seinen gesundheitlichen Vorteilen aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien, der ihm die Bezeichnung „Superfood“ einbringt. Soziale Netzwerke haben wesentlich dazu beigetragen, die Botschaft über seine gesundheitlichen Vorteile zu verbreiten, indem sie eine Mikro-Community von Matcha-Liebhabern geschaffen haben. Bist du einer von ihnen?
Süßes Rezept, herzhaftes Rezept vom Gebäck bis zum Getränk: #Matcha wurde mehr als 6,4 Millionen Mal auf Instagram erwähnt. Sind Sie bereit, sich von diesem Getränk das Herz rauben zu lassen?
Matcha, von Japan in den Rest der Welt
Matcha, ein feines Pulver aus grünen Teeblättern, wird traditionell während einer für die Japaner symbolträchtigen Teezeremonie zubereitet und konsumiert. In vielen Lebensmittelbereichen hat sich seine Verwendung jedoch weiter verbreitet. Insbesondere gibt es viele Matcha-Gebäcksorten, vom traditionellsten bis zum westlichsten: Mochis, Doriyaki, Madeleines, Logs oder sogar Makronen, die Möglichkeiten sind endlos.
Auch unter den Getränken erfreut sich Matcha großer Beliebtheit: Dalgona Matcha Latte, Chai-Matcha-Latte, weißer Schokoladen-Matcha-Latte, Bubble-Tea-Matcha-Grüntee, Matcha-Grünsaft … Heute bieten wir Ihnen ein einfaches, effektives, leckeres und VEGANES Rezept: einen Bio-Grüntee-Matcha-Latte mit Kokosmilch.
Matcha-Grüntee-Pulver ist gut, Bio ist noch besser!
Sie werden es verstanden haben, der Star unserer Rezepte ist unser Bio-Matcha-Grüntee-Pulver.
Sie fragen sich vielleicht, was Matcha ist und warum es nur in Pulverform vorkommt? Ganz einfach, weil Matcha-Grüntee-Pulver durch das Mahlen hochwertiger Grünteeblätter entsteht, die zuvor in der Sonne getrocknet wurden. So erhalten wir diese charakteristische grüne Farbe.
Wussten Sie? Matcha ist der einzige Tee, dessen Blatt vollständig vom Wasser absorbiert wird. Wir trinken daher die Essenz des Blattes und nicht nur seinen Aufguss!
Zutaten für Ihr veganes Matcha-Latte-Rezept:
- 1 Teelöffel Bio-Matcha-Grüntee-Pulver
- ½ Tasse heißes Wasser
- ½ Tasse Kokosmilch aus einem Karton
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel konzentrierte Kokosmilch
- Kokosraspeln (optional)
Beginnen Sie damit, einen Teelöffel Bio-Matcha-Pulver in eine Schüssel zu sieben. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanillezucker hinzu und gießen Sie dann eine halbe Tasse heißes Wasser hinein. W-förmig verrühren, bis die Mischung schaumig wird.
Mischen Sie in einem Glas ½ Tasse Kokosmilch mit 1 Teelöffel konzentrierter Kokosmilch mit einem Milchaufschäumer. Fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu und gießen Sie dann den Matcha hinein. Wenn Sie möchten, fügen Sie noch ein paar Kokosraspeln hinzu und schon ist Ihr veganer Kokosmilch-Matcha-Latte bereit zum Genießen!
Unsere Meinung zu diesem Rezept
Wenn Sie Kokosmilch mögen, dann ist dieses vegane Matcha-Latte-Rezept genau das Richtige für Sie! Bei Kusmi lieben wir es, die Freuden zu variieren und nicht in Monotonie zu verfallen. Das ist gut, denn Matcha eignet sich dafür. Sind Sie bereit, dieses Erlebnis auszuprobieren?
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