Was ist Bancha-Grüntee?
Die Besonderheit von Bancha-Tee besteht darin, dass er aus der letzten Teeernte des Jahres hergestellt wird, die im Oktober stattfindet. Diese späte Ernte beeinflusst die Größe der Blätter, die breiter sind, weil sie reifer sind. Aber auch dunkler, weil sie älter sind. Diese Besonderheiten wirken sich auf den Geschmack des Bancha-Tees aus, der einen holzigen, krautigen Geruch nach Bio-Stroh verströmt.
Der tägliche und häufige Konsum dieses Tees könnte zu seinem Namen beigetragen haben, denn Bancha bedeutet auf Japanisch „gewöhnlich“, „gewöhnlich“. Beachten Sie, dass es im Archipel nicht nur getrunken wird, sondern auch zur Zubereitung von Brühen, zum Kochen von Reis oder zur Zubereitung bestimmter Gemüse- und Fischgerichte verwendet wird.
Was ist der Unterschied zwischen Sencha-Tee und Bancha-Tee?
In Wirklichkeit handelt es sich um dieselbe Teepflanze wie Sencha-Tee, sie wird einfach nicht zur gleichen Zeit geerntet. Wenn Sencha-Grüntee je nach Klima und Wetter zu optimalen Zeiten geerntet wird, vom frühen Frühling bis zum Spätsommer, abhängig von den japanischen Inseln. Die Bancha-Teeblätter stammen aus der letzten Ernte des Jahres im Oktober. Wird es später gepflückt, gilt es als minderwertig. Das macht es günstig und erklärt seine häufige Verwendung.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bancha-Grüntee?
Natürlicher Anti-Stress dank der Anwesenheit von Theanin, reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitamin C grüner Tee Bancha ist bekannt für seine vielfältigen Vorteile für Gesundheit und Körper. Sein hoher Gehalt an Polyphenolen (oder Catechinen) trägt zur Stärkung des Immunsystems, zur Bekämpfung der Alterung und der Wirkung freier Radikale bei und erleichtert gleichzeitig die Gewichtsabnahme.
Seien Sie jedoch vorsichtig mit den gesundheitsbezogenen Angaben, die zwischen grünem Tee und Gewichtsverlust gemacht werden. Kombiniert mit einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Ernährung und regelmäßiger sportlicher Aktivität fördert grüner Tee durch die zahlreichen enthaltenen Antioxidantien (Catechine) die Ausscheidung. Andererseits kann es streng genommen nicht zum Abnehmen führen.
Die Besonderheit von Bancha-Grüntee? Es ist sein niedriger Thein-/Koffeingehalt, der es für junge Menschen und Menschen, die empfindlich auf dieses Molekül reagieren, zugänglich macht. Dies erleichtert den Genuss am Abend und am späten Nachmittag. Da es halb so viel Koffein enthält wie ein Gyokuro oder ein Sencha, stellt es auch eine gute Alternative für Menschen dar, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten.
Eine weitere Besonderheit ist die wohltuende Wirkung auf die Verdauung. Aufgrund seines Reichtums an Tanninen würde Bancha-Grüntee tatsächlich den Transport erleichtern und wäre ein ausgezeichneter Verbündeter nach einer etwas reichhaltigen Mahlzeit.
Mehr erfahren: entdeckendie Vorteile, die mit grünem Tee verbunden sind.
Wie bereitet man Bancha-Tee zu, um seine Vorteile optimal zu nutzen?
Im Gegensatz zu Matcha-Tee (bestehend aus schäumendem Teepulver) wird Bancha-Tee auf traditionelle Weise konsumiert. Indem man die Teeblätter ziehen lässt. Das Wasser sollte niemals kochen, sondern köcheln, um die Qualität der Blätter zu erhalten.
Für einen gelungenen Bancha-Tee entscheiden Sie sich für einen 30 Sekunden bis 2 Minuten dauernden Aufguss in 70° warmem Wasser. Achten Sie darauf, den Tee nicht zu lange ziehen zu lassen, da der Tee sonst einen metallischen oder bitteren Geschmack annehmen kann.
Im Sommer empfehlen wir die Zubereitung als Eistee. Geben Sie drei kleine Löffel Bancha-Tee in einen halben Liter kochendes Wasser (auf eine Temperatur von 70 °C erhitzt). Vor dem Filtern zwei Minuten ziehen lassen. Gießen Sie den erhaltenen Aufguss in einen mit Eiswürfeln gefüllten Krug und fügen Sie Zitronenscheiben, Pfirsich- oder Minzblätter hinzu (je nach Wunsch). Vor dem Servieren und Genießen!
Für einen hochwertigen Tee entscheiden wir uns für Bio-Bancha
Kusmi empfiehlt Ihnen, eine zu wählen Bancha-Grüntee aus biologischem Anbau. Tatsächlich ist die Bio-Bezeichnung eine Qualitätsgarantie und garantiert zahlreiche Kontrollen der Teeblätter während der Herstellung und Entwicklung des Produkts. Darüber hinaus gibt Ihnen Bio-Grüntee die Gewissheit, dass möglicherweise Pestizide oder chemische Elemente enthalten sind, da er den strengen Spezifikationen der Europäischen Union entspricht. Die Bio-Tees und Aufgüsse von Kusmi Tea sind AB- und Ecocert-zertifiziert. Auch Verpackungen sind Teil eines Recycling- und Abfallreduzierungsansatzes. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, sich für Bio-Bancha-Tee in großen Mengen zu entscheiden, verpackt in Metallboxen, einem unendlich recycelbaren Material.
Unsere Meinung zum Bancha-Tee
Bancha-Grüntee führt Sie direkt in das Herz der japanischen Kultur, da dieser Tee ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens der Japaner ist. Bancha ist nach Sencha-Tee der zweithäufigste Tee in Japan und eignet sich perfekt als Tee nach dem Essen, da er die Verdauung fördert! Grüner Tee ist in der Anschaffung günstiger als Sencha oder Matcha, geschmacklich aber dennoch interessant. Ein Tee für jeden Tag, der seinen Platz unter Ihren anderen Getränken findet.