Minze in all ihren Formen
Wir haben alle gesehen und schmeckte nach Minze, weil es überall sehr leicht wächst, vom Garten unserer Großeltern bis zu unseren kleinen Stadtbalkonen. Aber wissen wir es trotz dieser Vertrautheit wirklich? Minze ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae. Es gibt mehrere Dutzend Arten, von denen vier zum Verkauf gezüchtet werden: grüne Minze, die Pfefferminze, die Zitronenminze und die Feldminze. Wir verwenden ihre Blätter, aber auch ihr ätherisches Öl. Wenn wir es so sehr schätzen MinzeDas liegt zum Teil daran, dass es ein Verbündeter in unserem täglichen Leben ist.
Die Vorteile von Minze
Minze lädt sich in viele ein Heilmittel von Großmüttern. Und es wird nicht gestohlen, denn es liefert viele Male Tugenden. Hier sind einige davon: Minze soll gut für die Verdauung sein. Es hätte auch positive Auswirkungen auf Mundgeruch. Aus diesem Grund wird es oft empfohlen nach dem Essen trinken. Die Antioxidantien Die darin enthaltenen Stoffe könnten bestimmten Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Tee enthält außerdem viele Antioxidantien. Die beiden Freunde finden sich auch im traditionellen Rezept wieder Marokkanischer Minztee…
Die kleinen Geheimnisse des marokkanischen Tees
Marokkaner lieben es Minztee. Sie leihen ihn tonische Tugenden und verdauungsfördernd. Dies Tee Gastfreundschaft und Geselligkeit wird bei Partys, Treffen, Familienabenden, aber auch täglich den ganzen Tag über genossen. Entdecken Sie einige Geheimnisse, um zu lernen, wie man das zubereitet traditioneller marokkanischer Tee.
Nanah-Minze, Star des marokkanischen Tees
Die Minze Nanah, Cousin von uns grüne Minze, wird bei der Herstellung von verwendet Minztee in Nordafrika. Wenn die Minze Nanah Zudem parfümiert es den Tee angenehm und verleiht ihm im Mund ein einzigartig kraftvolles Aroma. Es ist ein Symbol der marokkanischen Gastronomie: Es kommt auch in Taboulé, grünen Soßen, Suppen, Rohkost- und Obstsalaten und sogar Eiscreme und Süßigkeiten vor.
Gunpowder, der wahre Tee Marokkos
Die Rezept für traditionellen Minztee rechnet mit der Anwesenheit von a Schießpulver, sehr adstringierend (herb und leicht herb am Gaumen). Was ist das Besondere daran? Tee ? Nach der Ernte werden die Blätter getrocknet, um eine Gärung zu verhindern, und dann zu Kugeln gerollt. Daher kommt auch ihr Name „Gunpowder“, was „Schießpulver“ bedeutet.
Wie serviert man marokkanischen Tee?
Um eine zu machen Minztee, fügen wir kochendes Wasser hinzu grüner Tee und Minzblätter, Dann füllen wir ein Glas, das wir sofort in die Teekanne gießen. Wir wiederholen den Vorgang dreimal hintereinander und servieren dann Tee indem du die Teekanne hoch hebst! Eine Geste, die ein wenig Fingerfertigkeit erfordert ... Warum? All dies zielt auf die Sauerstoffanreicherung ab Tee ! Die O2-Moleküle reagieren somit mit den Geruchsstoffen im Minze und dem marokkanischen Tee mehr Geschmack verleihen.
Minztee gut süßen
Die Marokkanischer Tee wird sehr süß serviert. Zu seiner Zubereitung werden Zuckerhutstücke hinzugefügt. Indem man das Rezept mehrmals zurück in die Teekanne und dann in das Glas gießt (wie oben erklärt), vermischt sich der Zucker schließlich mit dem Minztee. Der Zeremonienmeister beurteilt nach und nach die Süße der Mischung. Und Zuckerwürfel entsprechend hinzufügen. In bestimmten Regionen Marokkos werden dem Rezept auch Tropfen Orangenblüten- oder Rosenwasser zugesetzt, um das Rezept zu würzen. Ein Genuss!
Den richtigen Minztee auswählen
Schwierig, ein Ticket nach Marokko zu bekommen? Machen Sie es einfacher (und „grüner“), machen Sie es zu Hause. Um das zu probieren Marokkanischer Tee mit Ihren Freunden, entscheiden Sie sich für unsere Minzgrüner Tee. Unter dem Sonnenschirm eiskalt trinken. Alles, was Sie tun müssen, ist, 60 cl kochendes Wasser in eine Karaffe zu gießen. Dann brauen eine Tüte voll Minzgrüner Tee. Anschließend ruhen lassen, in den Kühlschrank stellen und/oder Eiswürfel hinzufügen.
Ideal im Sommer unter dem Sonnenschirm. Haben Sie hektische Tage und brauchen eine Pause? Lassen Sie die Mischung also ziehen Be Cool, ein Kräutertee aus Pfefferminze, Apfel, Eisenkraut, Süßholzwurzeln, Hagebuttenkerne und Anis ... Wir haben also Lust darauf gemacht Genießen Sie einen Tee- oder Minzaufguss ?