Gourmandise et fraîcheur au rendez-vous
Pour réaliser ce Bubble Tea, nous utilisons notre infusion bio AquaExotica à l’hibiscus et aux saveurs exotiques de mangue et fruit du dragon ! Une gorgée de cette infusion bio et vous êtes déjà loin, très loin.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 verres de Bubble Tea :
- 20cL d’eau
- 2 c.à.s de notre infusion bio AquaExotica Kusmi Tea
- 180 mL de lait de coco
- 3 c.à.s de sirop de vanille : (60 mL d’eau + 60g de sucre + 1 c.à.c de vanille en poudre)
- 1/2 mangue
- 100g d’ananas
- 40g de perles de tapioca
- Des glaçons
Préparation d’un Bubble Tea à l’AquaExotica
1. Commencez par cuire les perles de tapioca dans l’eau bouillante pendant 30 minutes. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide.
2. Faites infuser la tisane bio AquaExotica dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
3. Réalisez le sirop de vanille : faites bouillir l’eau et le sucre avec la vanille en poudre à feu doux pendant 15 minutes. Réservez.
4. Mixez la mangue avec l’ananas et le lait de coco. Ajoutez le sirop puis réservez.
5. Répartissez les perles de tapioca dans les verres, ajoutez des glaçons, puis le mélange mangue / ananas / coco, et enfin ajoutez l’infusion.
C’est le moment de déguster !
Vous voulez encore des recettes à base de tisanes et infusions bio ? Découvrez comment faire un cheesecake à l’infusion de fruits bio AquaFrutti ou encore des Popsicles avec notre infusion AquaSummer !