A ciascuno secondo i suoi desideri, le sue abitudini
Che sia ogni mattina a colazione, o più occasionalmente all'ora del tè, è soprattutto per il suo gusto che amiamo il tè nero. La varietà più consumata attualmente in Francia, il tè nero è apprezzato per la sua forte personalità: sapori intensi, ricchi di aromi e maltato. Se lo consumiamo con tanta regolarità è anche perché sappiamo che il tè nero ci fa bene. È una bevanda idratante, che può essere bevuta senza zucchero, rinomata per i suoi benefici. Oltre al suo effetto stimolante (grazie per la piccola spinta!), il tè nero aiuta a combattere il diabete (regola la glicemia), il colesterolo, il mal di testa e l'ansia. Potrai quindi consumare, senza rischi, Da 4 a 5 tazze di tè nero al giorno. (Se sono tazzine potete contare un po’ di più!)
A ciascuno a seconda dell'ora del giorno
Ciò che può incoraggiarti a ridurre a volte il consumo di tè nero è la tua sensibilità alla linea. Presente nelle foglie di tè nero, la ina viene rilasciata quando vengono immerse in acqua calda. Abbastanza per darci l'energia gradita durante la giornata... Solo che la stimolazione percepita, il tasso di assorbimento e la tolleranza saranno specifici per ogni persona. Preferiranno le persone sensibili alla sua, che potrebbero temere di avere difficoltà ad addormentarsi bere il tè nero solo al mattino. Ti consigliamo quindi di fare un test per identificare la tua soglia di tolleranza alla teina.
Sapevi che la teina e la caffeina provengono dalla stessa molecola? E sì! Tuttavia, la caffeina non ha gli stessi effetti della teina sull’organismo. In genere si dice che la caffeina sia eccitante mentre la teina sia stimolante. Qualcosa da tenere in considerazione quando scegli la bevanda che ti darà energia durante la giornata!
Per sfruttare al massimo i benefici del tè nero, in genere si consiglia di berne una tazza al mattino per svegliarsi energicamente ma dolcemente. Il resto della giornata è riservato al tè verde o al tè bianco.
A ciascuno secondo il proprio stato di salute
Donne incinte
Un altro pubblico che potrebbe cercare di ridurre il consumo di ina è quello delle donne incinte, alle quali i medici generalmente consigliano di ridurne il consumo due tazze di tè nero al giorno.
Persone che assumono farmaci o soffrono di anemia
Allo stesso modo, se si assumono farmaci, si consiglia di verificare con il proprio medico se determinati alimenti o bevande possono influenzare l'attività di un farmaco attenuando, rallentando o, al contrario, rafforzando uno o più dei suoi effetti. Ad esempio, il caffè o l'alcol possono accentuare alcuni effetti collaterali di un farmaco. Questo accade molto raramente con il tè, ma in caso di dubbi non esitate a chiedere al vostro medico! Una delle interferenze più conosciute è quella di non assumere ferro (come integratore alimentare) con il tè, perché questo ne inibisce l'assorbimento da parte dell'organismo.
Sta a tutti immaginare (anche) alternative
Se per un motivo o per l'altro hai bisogno di ridurre il consumo di tè nero e hai paura di rimanere senza, in sostituzione si possono provare diverse bevande calde.
Rooibos
Consigliamo in particolare il Rooibos (tè senza teina), un arbusto della famiglia delle acacie, le cui minuscole foglie, simili ad aghi di pino, crescono solo in Sud Africa. Il suo gusto non amaro e terroso può ricordare ad alcuni il tè nero. Unica differenza? Non contiene teina (caffeina) e può quindi essere consumato in ogni momento della giornata!
Tisane e infusi
Un'altra opzione: la moltitudine di tisane o infusi di erbe. Tanti gusti diversi da provare, ognuno con benefici per la salute... aspettano solo di essere verificati!
Tè nero deteinato
Infine, se necessario, potete deteinare anche il tè nero, per ridurre la presenza di inina, preservando sapori e aromi delle foglie. Il tè nero deitenato non ha alcun effetto stimolante, quindi puoi berlo in qualsiasi momento della giornata, anche la sera, senza rischio di compromettere il tuo sonno! Come farlo? Tutto quello che devi fare è mettere in infusione il tè nero per la prima volta, quindi buttare via l'acqua contenente la tina. Conserva quindi lo stesso sacchetto e metti in infusione il tè una seconda volta in acqua nuova.
Un piccolo promemoria sui benefici del tè nero
Il tè nero ha molteplici proprietà benefici per la salute. A cominciare dal suo effetto stimolante già menzionato sopra. È noto anche per migliorare la digestione e regolare lo zucchero nel sangue e il colesterolo. Ricco di antiossidanti, ha le virtù di combattere l'invecchiamento precoce delle cellule e lo sviluppo di alcune malattie.