Allongé sur votre transat au bord de la piscine un dimanche ensoleillé, que pourrait-il vous manquer ? Si ce n’est de quoi vous rafraîchir, là tout de suite… Pour savourer vos moments de farniente, découvrez la boisson star de l’été : le thé glacé maison à la pêche. Irrésistiblement fruité et délicat, il est une ode aux journées de vacances.
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Le thé glacé maison à la pêche : pour se faire plaisir tout l’été
Cet été, c’est décidé : les sodas restent au placard. On troque ces boissons trop sucrées contre un thé glacé maison saveur pêche, une délicieuse solution plus saine, tout aussi gourmande !
L’avantage ? Vous maîtrisez tous les ingrédients qui entrent dans sa composition et pouvez même inventer vos propres mélanges ! Adieu les autres arômes artificiels, place au naturel.
À vous de choisir entre les notes subtiles du thé blanc ou du thé vert, idéales avec la pêche. La rondeur et la douceur de ce fruit estival par excellence s’accordent également merveilleusement avec la puissance du thé noir. Laissez libre cours à votre imagination : ajoutez d’autres fruits encore, des fleurs ou des épices, les combinaisons sont infinies !
Réalisez votre thé glacé maison à la pêche pas à pas
Hyper rafraîchissant et facile à réaliser, notre recette de thé glacé maison à la pêche constitue une base à customiser selon vos envies.
Pour concocter deux litres de thé glacé maison à la pêche, il vous faut :
• Deux litres d’eau minérale ou d’eau filtrée
• Quatre pêches bien mûres, bio de préférence
• 60 g de sucre de canne en poudre ou quatre cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
• Deux cuillères à soupe de thé en vrac, nature ou parfumé
1- Lavez les pêches à l’eau claire. Ôtez leur peau si elles ne sont pas bio
2- Découpez-les en quartiers
3- Versez l’eau, le sucre, le miel ou le sirop d’agave et les quartiers de fruit dans une casserole
4- Portez à ébullition
5- Lorsque l’eau bout, baissez à feu moyen et laissez cuire cinq minutes
6- Retirez du feu et laissez refroidir
7- Lorsque le mélange est à température, mettez le thé dans un filtre. Laissez infuser quarante-cinq minutes environ
8- Retirez le thé et couvrez la carafe
9- Laissez reposer le mélange une nuit au réfrigérateur
10- Votre boisson est prête à être dégustée !
Du réveil jusqu’à l’apéritif, ce thé glacé maison pêche se déguste en toute occasion. Son procédé d’infusion à froid permet une diffusion des saveurs du thé en toute subtilité et surtout sans amertume.
Servi bien frais, vous pouvez l’aromatiser de feuilles de basilic ou de menthe fraîche pour encore plus de saveurs. Il se déguste également agrémenté d’un jus de citron frais pour une touche acidulée des plus gourmandes.
Thé vert, thé blanc ou tisane : variez les plaisirs et les recettes
Ce que nous adorons chez Kusmi, c’est la possibilité de customiser ses boissons en fonction de ses envies. Thé et infusions glacés se prêtent à de nombreux mélanges de fruits, de fleurs, d’épices et d’herbes fraîches.
L’infusion Kusmi AquaSummer est la base parfaite pour votre boisson glacée avec ses notes gourmandes de pêche, d’abricot et d’hibiscus. Succombez au plaisir du thé avec notre mélange de thé blanc, pêche, abricot simplement irrésistible, le White Bellini. Pour réaliser un thé glacé maison à la pêche au goût original, découvrez le mélange thé blanc/thé vert saveur pêche-cassis.
Quand les températures augmentent, quel plaisir que de se désaltérer avec une boisson 100 % maison et 100 % plaisir !
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