Was ist das? maté und welche Vorteile hat es?
Zunächst sollten Sie wissen, dass die Blätter von maté unterscheiden sich von denen des Tees. Diese beiden Getränke haben weder die gleiche Herkunft noch den gleichen Koffeingehalt. Darüber hinaus ist die maté wird auf ganz besondere Weise in einer Kürbisflasche mit einem speziellen Schneebesen zubereitet. Es wird mit einer Bombilla getrunken, einem speziell für dieses Getränk entwickelten Strohhalm. Sie werden den Verbrauch verstanden haben maté ist schon eine Kunst!
Yerba maté, ein traditionelles Energy-Drink
Bevor Sie Ihre Lippen in die Kalebasse und diese subtile Mischung tauchen, erzählen wir Ihnen davon maté. Es stammt von einem südamerikanischen Baum aus der Familie der Stechpalmen, der Ilex paraguariensis oder Yerba genannt wird. maté.
Zur Zubereitung werden die Blätter getrocknet, dann gehackt und anschließend in heißes Wasser aufgegossen. In den indianischen Ländern wird dieses traditionelle Getränk in Südamerika in großen Mengen konsumiert.
Wird als Stimulans verwendet, maté enthält mehr Koffein als Tee, aber weniger als Kaffee. Antioxidativ und voller Vitamine (A, C, E usw.) sorgt dieses Getränk morgens, aber auch den ganzen Tag über für ein gutes Gefühl! Weiß, grün oder aromatisiert, das maté wäre auch ein Ton- und Schlankheits-Verbündeter. Es würde dazu beitragen, Zucker und Fette besser zu eliminieren und gleichzeitig Energie bereitzustellen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit diesen gesundheitsbezogenen Angaben, da diese zumeist übertrieben sein können. Die Blätter von maté streng genommen nicht zum Abnehmen führen.
Was sind die Vorteile von Yerba? maté zum Thema Gesundheit?
Die maté duftend mit südamerikanischen Aromen ist eine Pflanze, die bringen würde zahlreiche Vorteile für den Körper :
- Es würde helfen, Müdigkeit zu bekämpfen, indem es Energie liefert
- Es regt den Stoffwechsel an
- Dank seiner Antioxidantien würde es dazu beitragen, die Entstehung bestimmter Krankheiten und die vorzeitige Alterung der Zellen zu bekämpfen.
- Es hätte eine entwässernde und entgiftende Wirkung (besonders in Kombination mit grünem Tee)
Maté und Eisenmangel: Kann das die Ursache sein? Welche Auswirkungen hat es?
Wie jedes anregende Getränk wie Tee oder Kaffee, maté könnte unerwünschte Wirkungen haben, insbesondere im Zusammenhang mit dem Koffein, das beim Aufguss in das Getränk freigesetzt wird. Aber was ist mit seiner Wirkung auf dieEisenaufnahme ? Die maté Hat es tatsächlich Auswirkungen auf das im Körper enthaltene Eisen?
Was ist in einer Tasse? maté ?
A Kalebasse von maté enthält 70 mg Koffein. Beachten Sie, dass die von der Organisation Santé Publique France empfohlene maximale Tagesdosis Koffein zwischen 200 und 400 mg liegt.
Der Verbrauch von maté Begrenzt es die Eisenaufnahme?
Das kann in bestimmten Fällen der Fall sein. Die im Wasser freigesetzten Tannine maté würde das einschränkenAbsorption von Nicht-Häm-Eisen. Dieses in unserem Körper vorhandene Spurenelement spielt eine lebenswichtige Rolle für unsere Zellen.
Anämie, Stillen und Schwangerschaft?
Informationen zum maté ist mit Vorsicht zu genießen. Jeder hat eine unterschiedliche Toleranz gegenüber Koffein und Nebenwirkungen können auftreten, wenn auch selten. Niemand kann Ihren Arzt ersetzen. Wenn Sie an Anämie leiden oder Zweifel haben, lassen Sie sich von einem Arzt beraten.
Um Unannehmlichkeiten zu vermeiden, rät Ihnen Kusmi dazu genieße es maté außerhalb der Mahlzeiten (2 Stunden oder danach) und mäßigen Sie Ihren Verzehr mengenmäßig.
So bereiten Sie sich richtig vor maté ?
Sie benötigen eine Kalebasse, eine Bombilla und Blätter davon maté.
1-Wasser mit einem Wasserkocher kochen. Seien Sie vorsichtig, die Temperatur darf 80°C nicht überschreiten, sonst besteht die Gefahr, dass die Blätter beschädigt werden, wenn Sie Wasser in die Kalebasse gießen.
2-Für 1 Liter kochendes Wasser wird empfohlen, 5 g Yerba hinzuzufügen maté in der Kalebasse. Die Ziehzeit beträgt im Allgemeinen einige Minuten (maximal 10 Minuten, je nachdem, welchen Geschmack und welches Aroma Sie Ihrem Getränk verleihen möchten). Die maté kann mehrmals aufgebrüht werden.
3-Dann genießen Sie diesen heißen und belebenden Nektar mit Ihrer Bombilla.
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Yerba maté ist daher eine sehr gute Alternative zu Kaffee oder Tee. Heißgetränk aus Südamerika, bekannt für seine Wirkung boost. Seine Tannine könnten begrenzen die Eisenaufnahme insbesondere beim Verzehr während der Mahlzeiten oder in zu großen Mengen. Jeder Mensch hat eine unterschiedliche Toleranz gegenüber Koffein. Wir empfehlen Ihnen, bei Zweifeln oder Fragen Ihren Arzt zu konsultieren.