Thé aux fruits

Qu'est-ce qu'un thé aux fruits ?

Un thé aux fruits, aussi appelé thé fruité, est un thé parfumé dans lequel on glisse des morceaux de fruits séchés, des pétales, parfois une pincée d'épices et des arômes naturels. L'idée est que ces accents gourmands rehaussent la feuille de thé sans la couvrir.

À ne pas confondre avec l'infusion aux fruits, qui ne contient pas de feuille de Camellia sinensis. Là, on ne trouve que des fruits, des plantes et des fleurs : une tasse sans théine qu'on peut savourer à toute heure, y compris le soir.

Nos familles de thés aux fruits

Thés aux fruits rouges : gourmands et acidulés

Fraise, framboise, cassis, cerise, grenade. La famille des thés aux fruits rouges rassemble nos mélanges les plus emblématiques. On y retrouve AquaRosa, à l'hibiscus et aux baies, ainsi que Quatre Fruits Rouges, un mélange de framboise, cerise, groseille et fraise.

Thés aux fruits tropicaux : évasion ensoleillée

Mangue, ananas : les thés aux fruits tropicaux, c'est l'invitation au voyage.

AquaExotica et sa boîte jaune solaire, Tropical White pour les amateurs de thé blanc délicat, ou encore BB Detox et son escale pamplemousse-pomme : des références reconnaissables parmi mille.

Thés aux agrumes : toniques et vifs

Bergamote, citron, orange amère. Les agrumes apportent une fraîcheur incisive, idéale le matin. On les retrouve dans Earl Grey, St-Pétersbourg ou Prince Vladimir.

Comment préparer un thé aux fruits ?

En version chaude, comptez 2 g de thé pour 25 cl d'eau, à 90 °C pour un thé noir ou une infusion, et à 75 °C pour un thé vert ou blanc. Laissez infuser 3 à 5 minutes selon la base et votre goût.

En version glacée, on préfère le cold brew : une cuillère de thé dans 25 cl d'eau fraîche, une heure au réfrigérateur, puis on filtre et on ajoute quelques glaçons. AquaExotica et AquaRosa sont nos références estivales, leurs notes fruitées se révèlent pleinement à froid.

Bienfaits des thés aux fruits

Le thé aux fruits, c'est d'abord un rituel de plaisir. Il participe à l'hydratation quotidienne, apporte les antioxydants naturels de la feuille de thé, et les versions sans théine, comme les infusions et les rooibos, s'invitent sans contrainte dans la pause du soir. Une façon simple d'agir pour son bien-être, une tasse après l'autre.