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Makaibari First Flush
récolte de printemps, cru 2017

Nous vous invitons à le découvrir dès maintenant !

Boîte caissette 100g
Makaibari First Flush

35 €

Qu’est-ce que le Makaibari ?

Le jardin de Makaibari, dont le nom signifie « champ de maïs » en népalais, se trouve sur les pentes de l’Himalaya sur la route du Bhoutan et du Tibet, où il est cultivé avec soin et passion depuis 1859. Dans cette région luxuriante de l’Inde, faune et flore vivent en harmonie et participent à l’excellente qualité des sols sur lesquels vivent les théiers, conférant à ce thé, son goût unique.

Le First Flush

Chaque année, la première récolte se fait aux alentours du 21 mars quand les températures remontent et que les jours rallongent, après que les théiers aient hiberné pendant 5 mois. Les toutes premières pousses sont alors soigneusement cueillies, pour offrir un thé unique et délicatement parfumé, à boire idéalement au petit-déjeuner.

L’infusion d’un thé d’exception

Une fois infusé dans une eau à 90° durant un peu plus de trois minutes, ce thé prend une délicieuse couleur aux reflets cuivrés et offre, en bouche, un caractère affirmé qui fait des « Darjeeling » des thés si reconnaissables.

Le saviez-vous ?

Le propriétaire et partenaire du jardin Makaibari Monsieur Rajah Banerjee a coutume de dire que « le Darjeeling est au thé ce que le champagne est au vin ». A telle enseigne que le Premier Ministre indien Narendra Modi offrit à la Reine Elizabeth d’Angleterre ce fameux thé provenant du jardin Makaibari.
Un cadeau de grande valeur, car ce qui est rare est précieux…