Le thé noir de Ceylan est un thé de caractère, offrant des arômes forts et variés. Éponyme de l’ancienne île du Sri Lanka, ce thé noir a conservé son appellation d’origine. Quelles sont les vertus des feuilles de thé noir de Ceylan sur la santé ? À quel moment de la journée le déguster ? Comment le préparer correctement ? Découvrez tous les secrets de ce thé noir particulier.
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Quel goût a le thé noir de Ceylan ?
Le thé noir de Ceylan est un thé fort et robuste, qui permet de donner un petit coup de boost tout en proposant des saveurs inimitables. Il peut être dégusté nature, mélangé avec d’autres thés comme les English ou Irish Breakfast, ou avec un nuage de lait et un peu de sucre. Il sera également votre meilleur allié pour préparer du thé glacé, de quoi faire varier les plaisirs.
À quel moment de la journée faut-il boire du thé noir de Ceylan ?
Le thé noir de Ceylan est parfait pour le petit-déjeuner, il est assez fort et vous permettra de vous réveiller rapidement pour entamer votre journée du bon pied. Rassurez-vous, le thé noir de Ceylan n’est pas uniquement réservé à la première tasse du matin. Vous pouvez le déguster tout au long de la journée si vous en appréciez le goût. Faites varier le temps d’infusion pour moduler l’intensité de votre thé en fonction de vos envies. Plus vous le laisserez infuser, plus les saveurs seront prononcées.
Comment préparer le thé noir de Ceylan ?
En fonction de la préparation du thé noir de Ceylan, vous n’obtiendrez pas les mêmes saveurs. C’est l’occasion de déguster différents thés en n’en utilisant qu’un seul ! Voici nos recommandations :
- Faites chauffer de l’eau à 80 °C ou 85 °C.
- Préparez entre une et deux cuillères à café de feuilles de thé pour 100 cl d’eau, en fonction de vos préférences.
- Plongez le thé noir dans l’eau chaude, puis laissez infuser pendant 3 minutes pour pouvoir profiter de toutes ses saveurs. Si vous souhaitez un thé plus fort, laissez infuser plus longtemps. Il est recommandé de ne pas dépasser 5 minutes d’infusion.
- Laissez reposer votre thé 3 minutes.
- Dégustez votre délicieux thé noir de Ceylan, accompagné d’un nuage de lait et de sucre, selon vos envies.
Les bienfaits du thé noir de Ceylan
Le thé noir de Ceylan possède de nombreux bienfaits pour la santé et l’organisme. Riche en tanin, il est une très bonne alternative pour les personnes sensibles à la caféine ou celles souhaitant arrêter ou diminuer le café. La présence de L-théanine lui procure également un effet énergisant mais non excitant. En effet, la L-théanine aiderait à réduire le stress et l’anxiété, évitant ainsi cette nervosité généralement associée au café.
Ensuite, le thé noir de Ceylan, tout comme ses confrères de la famille des thés noirs, est riches en antioxydants ! Les antioxydants aideraient à lutter contre le développement de certaines maladies et le vieillissement prématuré des cellules.
Bien choisir son thé noir de Ceylan
Pour être sûr de choisir un thé Ceylan de qualité, Kusmi vous recommande d’opter pour un thé bio, si possible en vrac. De cette manière, vous êtes assurés d’avoir un thé sans pesticide et respectueux de l’environnement lors de son élaboration. En effet, cette appellation implique de nombreux contrôles qualité lors de la production.
Notre avis d’expert
Chez Kusmi, le thé noir Ceylan est un incontournable de la famille des thés noirs. D’une part en raison de son goût mais également de ses bienfaits sur la santé. Il s'intégrera parfaitement à vos matins et petit-déjeuners, vous donnant le coup de booster nécessaire pour la journée.
Le thé noir de Ceylan est l’un des thés les plus prisés. Il offre des saveurs exquises et peut être préparé de différentes manières en fonction du moment de la journée et de vos goûts. Laissez-vous tenter par ce thé exceptionnel, robuste et délicieux. Découvrez notre gamme de thé noir de Ceylan Kusmi Tea.
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