Notre recette de Chai Matcha Latte

Un matcha de qualité by Kusmi

 

Chez Kusmi, nous aimons faire plaisir à tout le monde et à tous les goûts. C’est pourquoi, il est important pour nous de vous proposer des mélanges savoureux, à la fois bons pour vous et pour la planète. Ainsi, dans cette démarche de responsabilité environnementale, tous nos mélanges sont certifiés bio, et sont aromatisés dans nos ateliers en Normandie. 

C’est ainsi qu’est né le thé vert Matcha Bio by Kusmi, un thé vert bio en poudre japonais, à déguster de manière traditionnelle (ou pas!). Un thé pur et non pas un mélange, mais qui se marie à nombre d’ingrédients pour une infinité de recettes ! 

A lire aussi : Les bienfaits du thé matcha sur la santé et Les vertus du thé matcha sur la peau

 

La matcha mania 

 

Au travers de la matcha mania, de nombreuses déclinaisons de boissons au matcha ont été développées. Nous vous avons notamment proposé une recette de dalgona matcha, inspiré du très populaire café au lait fouetté sud-coréen. 

Pour les latte lovers, mais pas que, nous vous proposons aujourd’hui une recette de tchaï matcha latte qui vous fera vite oublier votre café matinal quotidien. Sceptiques ? Nous allons vous le prouver en moins de 5 minutes ! 

 

 

Ingrédients pour réaliser votre chai matcha latte : 

 

• 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha bio 

• 1 sachet de thé noir tchaï, nous vous conseillons notre réconfortant Kashmir Tchaï

• ½ tasse d’eau chaude 

• ½ tasse de lait (nous avons également une recette de matcha latte vegan au lait de coco juste ici) 

• 1 cuillère à café de sirop de vanille

Commencez par infuser un sachet de thé noir tchaï dans une demi tasse d’eau chaude pendant 3 minutes. Dans un bol, tamisez une cuillère à café de poudre de matcha bio. Cela vous permettra d’éviter de tomber sur des grumeaux de matcha très amers. Versez ensuite le thé noir tchaï chaud et mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir un liquide vert foncé mousseux. 

A vous de décider maintenant si vous préférez une boisson chaude réconfortante ou une boisson froide énergisante. 

 

Pour un chai matcha latte glacé :

 

Il vous suffit de sortir le lait de votre frigo et d’en verser 300 ml dans un verre (avec des glaçons si vous le souhaitez). Ajoutez ensuite le mélange tchaï-matcha que vous avez préparé précédemment, avec 1 cuillère à café de sirop de vanille. Mélangez le tout et vous pourrez déguster un matcha latte aussi rafraîchissant que nutritif !