“Je crois qu’il faut que je m’arrête là, j’ai bu trop de thé noir”. Contrairement au café, c’est une phrase que l’on voit rarement prononcée. Addict au thé noir et à ses bienfaits ? Vous ne risquerez pas grand-chose à en boire en bonne quantité. Néanmoins, on préfère faire le point sur ce qui est recommandé en raison de la présence de théine (caféine) contenue dans cette boisson si appréciée…
Peut-on boire plusieurs tasses de thé noir dans une journée ? Y-a-t-il une quantité recommandée pour la santé ? Que risque-t-on à boire trop de thé noir ? Combien de tasses faut-il boire pour profiter de tous ses bienfaits ? Kusmi vous en dit plus.
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À chacun selon ses envies, ses habitudes
Que ce soit tous les matins au petit-déjeuner, ou plus ponctuellement à l’heure du thé, c’est en premier lieu pour son goût que l’on plébiscite le thé noir. Variété la plus consommée actuellement en France, le thé noir plaît pour sa forte personnalité : des saveurs intenses, riches en arômes et maltées. Si on en consomme aussi régulièrement, c’est aussi qu’on sait que le thé noir nous veut du bien. C’est une boisson hydratante, qui peut se boire non sucrée, et qui est réputée pour ses bienfaits. En plus de son effet stimulant (merci le petit coup de pep’s !), le thé noir permettrait de lutter contre le diabète (il régule la glycémie), le cholestérol, les maux de tête et l’anxiété. Vous pouvez donc consommer, sans risque, 4 à 5 tasses de thé noir par jour. (Si ce sont de petites tasses, vous pouvez compter un peu plus !)
À chacun selon le moment de la journée
Ce qui peut vous inciter à réduire parfois votre consommation de thé noir, c’est votre sensibilité à la théine. Présente dans les feuilles de thé noir, la théine se libère qu’elles sont plongées dans l’eau chaude. De quoi nous donner de l’énergie bienvenue en journée… Sauf que la stimulation ressentie, le taux d’absorption, et la tolérance seront propres à chacun. Les personnes sensibles à la théine, qui peuvent redouter avoir du mal à s’endormir, préféreront boire du thé noir uniquement dans la matinée. On vous recommande donc de tester pour identifier votre seuil de tolérance à la théine.
Saviez-vous que théine et caféine sont issues de la même molécule ? Et oui ! Cependant, la caféine n’a pas les mêmes effets que la théine sur l’organisme. On dit généralement que la caféine est excitante tandis que la théine est stimulante. Une donnée à prendre en compte pour choisir la boisson qui vous apportera de l’énergie dans votre journée !
Pour profiter au mieux des bienfaits du thé noir, il est généralement recommandé de boire une tasse le matin pour avoir un réveil énergique mais tout en douceur. Le reste de la journée est plutôt réservé pour le thé vert ou le thé blanc.
À chacun selon son état de santé
Les femmes enceintes
Autre public qui peut chercher à réduire sa consommation de théine : les femmes enceintes, à qui les médecins recommandent généralement de réduire leur consommation à deux tasses de thé noir par jour.
Les personnes sous traitement médicamenteux ou en anémie
De même, si vous êtes sous traitement médicamenteux, il est recommandé de vérifier avec votre médecin si certains aliments ou boissons peuvent influencer l’activité d’un médicament en atténuant, ralentissant ou, au contraire, en renforçant un ou plusieurs de ses effets. Par exemple, le café ou l’alcool peuvent accentuer certains effets indésirables d’un médicament. C’est très rarement le cas du thé, mais dans le doute, n’hésitez pas à demander à votre médecin ! Une des interférences les plus connues est de ne pas prendre de fer (en complément alimentaire) avec du thé, car cela en inhibe l’absorption par l’organisme.
À chacun d’imaginer (aussi) des alternatives
Si pour une raison ou une autre, vous devez réduire votre consommation de thé noir, et que vous avez peur d’être en manque, plusieurs boissons chaudes peuvent s’essayer en remplacement.
Le rooibos
On vous recommande tout particulièrement le Rooibos (thé sans théine), un arbuste de la famille des acacias, dont les minuscules feuilles, semblables à des aiguilles de pin, ne poussent qu’en Afrique du Sud. Son goût non amer et terreux pourra rappeler à certains le thé noir. Seule différence ? Il ne contient pas de théine (caféine) et peut donc être consommé à n’importe quelle heure de la journée !
Les tisanes et infusions
Autre option : la multitude de tisanes ou d’infusions aux plantes. Autant de goûts différents à essayer, avec à chaque fois des bienfaits pour la santé… qui ne demandent qu’à être vérifiés !
Le thé noir déthéiné
Enfin, si besoin, vous pouvez aussi déthéiner du thé noir, pour alléger la présence de théine, tout en préservant les saveurs et arômes des feuilles. Un thé noir détheiné n’a pas d’effet stimulant, vous pourrez donc le boire à toute heure de la journée, y compris le soir sans risque d’impacter votre sommeil ! Comment faire ? Il vous suffit de faire infuser votre thé noir une première fois, puis de jeter l’eau contenant la théine. Gardez ensuite le même sachet et faites infuser votre thé une seconde fois dans une eau nouvelle.
Petit rappel sur les bienfaits du thé noir
Le thé noir possède de multiples bienfaits pour la santé. A commencer par son effet stimulant déjà évoqué plus haut. Il serait également réputé pour améliorer la digestion et réguler la glycémie et le cholestérol. Riche en antioxydants, il aurait pour vertus de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules et le développement de certaines maladies.
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